Sült hús - finom és egyszerű

Hús nélkül nehéz vacsorázni, deha sok a hús, akkor a képzelet jól működik. A következő est igazán kíváncsi volt, hogyan kell kezelni az embereiket, néhány receptet átnézni, több oldalról átnézi az Internetet, és úgy döntött, hogy sült húsot készít, de nem egyszerű, hanem töltelékkel.

Tehát a sütéshez kilogrammra van szükségünksertéshús (nem sertés, akkor marha, bárány, vagy bármilyen más hús, ízlés kérdése minden háziasszony), bármilyen fűszer a hús, néhány gerezd fokhagyma, sajt 60 gramm, egy marék dió, fűszernövények, só és sütés fólia.

Kezdjük. Először meg kell, hogy egy darab hús (ez lehet ép), vágja félbe, de csak a végén, hogy dolgozzon újra vágás nem teljesen - ez egyfajta plusz jel, ha felülről nézve a darab. Ezután dörzsölje a fokhagymát egy reszelőre és kenje egy darab húsot minden oldalról és belülről is. Solim, szezon fűszerekkel. Ezután elkészítjük a tölteléket: a sajt lereszeljük, vágjuk a dió lehet, és tudod használni az egész (persze, hámozott), apróra vágott friss fűszernövények, minden csatlakozni, és tegye a szeletelt húst. Ha az egész töltet lebomlik, csomagolja be a darabot fóliába, és helyezze a sütőbe. Süssük körülbelül 1,5 órán át, majd távolítsuk el a fóliát, és mégis túlélni a sütőben 20 percig, hogy sült hús megsütjük. Ehhez az edényhez köretet készíthetünk, és lehetőleg könnyű zöldség saláta.

Töltelék nélkül süthetsz a húsból - kapsznem kevésbé ízletes étel. 800 gramm sertéshúsdarab, növényi olaj, jobb olíva, fokhagyma, só, szegfűszeg és fekete bors. Először is, készítsen egy pácot: ehhez tegye meg, öntsön olívaolajat egy mély serpenyőbe, egy kicsit felmelegítse, majd tegye be zúzott fokhagymát, szegfűszegeket, borsot és sót. A fűszerek illata kiváló. Ebben a pácban a sertéshúst, szó szerint fél órára helyezzük. Amikor a sertés egy kicsit áztatott a pácban, fóliába öntse és öntsön a fennmaradt pác. Sütjük körülbelül egy órán keresztül a sütőben. A nagymamám egy orosz kályhában éget, a hús íze kiváló, nem próbáltam bárhol. Ez a recept a sült hús számára könnyű előkészíteni, és az örömömbből tömeges. Kóstolásként fűszeres burgonyát, különböző pörkölöket, babot, párolt zöldségeket és még sok mást is szolgálhat.

A sajtos sült hús elképesztő. Ezt a receptet "gyorsnak" nevezem, hiszen 40 percet vesz igénybe. Elvárjuk a következő termékeket: 500 g darált home (sertés + marha), mintegy 100 gramm füstölt sajt, fokhagyma, 1 tojás szalagok, só, fűszerek, gyógynövények. A fokhagymát és a zöldet őrölni, keverni darált húsjal, tojást és sót adni, mindent alaposan összekeverni. A sajtot szeletekre vágják, ebből a sajtból 4 szelet van. A töltelékből vastag kolbászot képezzünk, a sajtot tartjuk, ismét kolbászt készítünk. Ezután a kapott tekercset fóliába csomagoljuk úgy, hogy egy kis lyuk maradjon a tetején. Sütjük a kemencében legfeljebb 30 percig. Nos, ez minden, kész sült sült sült hús, akkor szolgálhat az asztalra.

Általában az utolsó receptetKísérleteztem például a sajt helyett a kolbászot - teljesen hústermékeket mutatott, a fiúk örültek. A következő alkalommal, amikor a darált cseresznye paradicsomot egy sertéshéjú mogyoróba csomagoltam, az íz nem jött jól ki, így már nem készíttem el ezt az opciót. Nagyon jól kombinált sült hús zöldségekkel, például káposztával vagy burgonyával. De főtt burgonyát használtam, hogy megkóstolhassam ízét, hagymával megpirítottam, apróra vágtam és darált húst adtam. Egy mellékételként fokhagymás paradicsomos mártással készítettem babát, a vacsora sikeres volt, valahogy megismételem. Tehát ne félj és kísérletezzen, akkor biztosan megkapod a saját különleges ételedet!