Hogyan működik a dohánytermékek erjedése otthon?

Tekintettel a dohánytermékek hihetetlen áraira 2008 - banhazánk népessége egyre inkább érdekli a dohánytermesztés. És nem annyira vonzza a lehetőséget, hogy csökkentsék a szenvedélyek költségeit, hanem sokkal inkább a jó minőségű termékek beérkezését, nem pedig a cigarettába csomagolt salétromsavat.

A dohánytermesztés nem olyan nehéz. Ha nehezebb bizonyos technológiai folyamatok végrehajtása. Ezek közé tartozik a dohánytermékek erjedése otthon. By the way, de mi ez az egész?

Ez egy meglehetősen összetett biokémiai folyamat, amely két-három héten keresztül állandó hőmérsékleten (50 ° C) és nedvességtartalomban történik.

Az erjesztés lehetővé teszi egy illatos ésminőségi dohányt még a makhorka-tól is. Természetesen a szag gyenge lesz, de még mindig jobb, mint az eredeti takarmány. Röviden, a dohánytermékek otthon történő erjedése nemcsak hasznos, hanem feltétlenül szükséges folyamat.

Gyűjtés után a leveleket meg kell mérni a szárítás soránEbben az esetben ne felejtse el a tartályt vízzel. Ez utóbbi a levegő páratartalmának kiegyenlítésére szolgál. Ne feledje, hogy a helyiségnek jól szellőztetnie kell, különben a levelek csak penészgé válnak.

Száradniuk kell három hét és másfél óra közötthónap, a fajtafajtától függően. Ezután vízzel kell megszórni, amelyet előzőleg mézet adtak hozzá, a permetezőtől (és jobb, ha egy rugót használnak). Honey tegyen egy teáskanálot egy bögre vízre.

Ezt követően a dohánytermesztés hazaia feltételek egy új szakaszba lépnek. A leveleket a lehető legközelebb eső sűrű műanyag zacskóba helyezzük, és 12 órán át szobahőmérsékleten lefedjük. Rájuk, semmiképpen nincs zöld terület, mivel az ilyen nyersanyagok egyszerűen elpusztulnak! Minden zöldet jobban meg kell vágni.

Miután a levelek lágyabbá válnak, hajtogassanak(vagy dobozba hajtva), üvegedénybe helyezve, szorosan őrölt fedéllel, és tegye egy fermentációs szekrénybe. Nagyon fontos tudni, hogy a benne lévő hőmérsékletnek szigorúan 50 fokosnak kell lennie. A levelek nedvességtartalmát az eljárás során 50% -on kell tartani.

Pontosan két hét elteltével a páratartalom emelkedik75%, amely után a dohánytermékek otthoni erjedése további 7 napig folytatódik. Ezen a héten meg kell emelni a hőmérsékletet 70 fokosra. Ezután kinyithatja a fedelet, és szippantja a dohányt: ha kellemes és gazdag íz van, akkor minden rendben volt.

A dohányfertőzés legegyszerűbb módja egy hagyományos sütő (elektromos) használata, amelynek hőmérséklete 50 fokon belül állítható.

Ne feledje, hogy ha kondenzátum jelenik meg a dobozban,akkor a leveleket azonnal el kell távolítani és szárítani. A tartály falán lévő víz egy biztos jel, hogy a fermentáció nem megy jól. Ha ez a pillanat hiányzik, akkor a termékei egyszerűen rothadnak.

A dohánytermesztés különböző módjai vannak, deszinte mindegyiket ipari körülményekhez tervezték. Az általunk leírt technika lehetővé teszi a finom nyersanyagokat otthon. A költségek minimálisak.

</ p>