Milyen élelmiszerek növelik a vér koleszterinszintjét: egy listát

A cikkből megtudjuk, hogy milyen termékek nőnekkoleszterin a vérben. Ugyanakkor a modern világban sok olyan információ van, amelyet nem igazán ellenőriztek. Rengeteg különböző véleménnyel igen nehéz megtalálni az igazságt. Az emberi egészséggel kapcsolatos témákban ez különösen jellemző.

Azokra az emberekre, akik szeretik kritizálni és odaadnia "koleszterin" szóval valami mágikus pálca van, amit piszkálni tudnak azokban, akik túlsúlyosak vagy más egészségügyi problémákkal küzdenek. Leginkább érdekes, hogy gyakran az ilyen kritikusok önmagukban nem tudják, mely ételek növelik a koleszterinszintet a vérben. Számtalan igazolt és helytelen tény áll az emberekben.

A cikkben minden részletre kiterjedni fogunktéveszmék, és megtudja, milyen élelmiszerek növelik a vér koleszterinszintjét a valóságban. Ráadásul meg fogjuk tudni, hogyan lehet saját étrendet előállítani, hogy előnyös legyen az egészségre. Ne feledje, hogy a megfelelő táplálkozás segít elkerülni a szív- és érrendszeri betegségeket.

Őfelsége a koleszterin!

Tehát a koleszterin egy lipid anyag,zsír. A kifejezés két görög szóból származik, amelyeket szó szerint "epevékként" és "keménynek" neveznek. Ez az anyag megkapta ezt a nevet, mert először találtak egy vastag epekő formájában. A koleszterin több mint 65% -a termeli az emberi májat, minden más táplálékot kap.

Valószínűleg most sokan lesznek meglepve, hogy a mia saját szervezet képes ilyen hatalmas mennyiségű "ellenséget" előállítani. De valójában a testünk egy jól szervezett és finom rendszer, amelyben minden részlet fontos szerepet játszik. A koleszterin például nagyon fontos anyag a sejtmembránok és falak számára. Ez valójában egy "építőanyag". Ezenkívül ez az anyag képes fenntartani bizonyos mennyiségű vizet a sejtekben, hasznos anyagokat szállítani a membránokon keresztül, és veszélyes mérget is megkötni, ami semlegesíti a szervezetre kifejtett hatásukat. Hihetetlen, igaz?

Ennek a lipidnek köszönhetően elindul egy egész láncelőállítására a nemi hormonok (tesztoszteron, ösztrogén, progeszteron). Ezen kívül, a koleszterin részt vesz a kialakulását a kortizol hormon, ami viszont, felelős a szervezet anyagcsere és a termelés a D-vitamin utolsó szabályozza az egyensúlyt a foszfor és a kalcium, hogy megőrizzék a kívánt keménységet a csontszövet.

haszon

Milyen élelmiszerek növelik a koleszterint?vér, égetünk majd egy kicsit később, de most nézzük csak meg az anyag előnyeit. Felhívjuk a figyelmet arra, hogy segítségére van a májban, amely elindítja az epesavak termelésének folyamatát, amely lehetővé teszi a zsírok feldolgozását.

A vezető kutatók által végzett legújabb kutatások azt mutatták, hogy a koleszterin hatalmas hatással van egy személy látására és szellemi képességeire.

Hihetetlen, hogy egy ilyen hasznos anyag sok egészségügyi problémát okozhat. De az ügy, mint mindig, egyensúlyban van.

"Jó" és "rossz"

A koleszterin feltételesen "rossz" és "jó". Maga az anyag semleges, az egész lényeg az, ami körül van. Megjegyezzük, hogy tiszta formájában a lipid nem mozoghat a testen. Nélkülözhetetlenül lipoproteinek kíséri, amelyek zsírok és fehérjék komplexek. Ezek a vegyületek képesek koleszterint biztosítani minden egyes sejthez.

lipoproteinek

Ezek az anyagok teljesen azonos alakúak, de teljesen eltérő összetételűek, méretűek és sűrűek. Összesen négy típus létezik: magas, alacsony és nagyon alacsony sűrűségű, valamint chylomicra.

Hogyan működik? A nagy sűrűségű molekulák a szervezeten keresztül koleszterint szállítanak, ahol a legfontosabb funkcióját végzik, és az emberek számára előnyösek. Ezzel egyidejűleg az alacsony sűrűségű molekulák ugyanazon az úton haladnak, és összegyűjtik az összes felesleges mennyiséget, amelyet később a májba szállítanak feldolgozás vagy ártalmatlanítás céljából.

Így a nagy sűrűségű molekulák képesekkönnyen feloldódhatnak a szervezetben, és nem termelnek maradék anyagot. Ekkor az alacsony molekulatömegű részecskék majdnem oldhatatlanok. Továbbá sok maradványanyagot termelnek. Ennek következtében a koleszterin "rossz" és "jó" -ra oszlik. Az alacsony molekulatömegű részecskék képesek csoportokba illeszteni, és minden ismert plakká alakulni, amelyek különböző betegségeket okoznak.

Hústermékek

Tehát milyen élelmiszerek növelik a koleszterinszintet a vérbena személy? Kezdjük azzal, hogy figyelembe vesszük a húsételeket, amelyeket sokan visszaélnek. A sertéshús, a libamáj, a kacsa, a birka, a sertéshús, a belsőség, a kolbász, a darált hús, a füstölt termékek mind olyan káros termékek, amelyeknek azon a táblán kell megjelenniük, aki nagyon ritkán figyeli az egészségét. Hagyja neked egy csemegét, amelyet csak az ünnepekre engedhet meg. A napi menüből törölni kell a teljes listát. Ön helyettesítheti azt sovány marhahús, borjúhús, szalonna és sonka. De ezek a húskészítmények is nem túl sokak.

Ami a terápiás diéta, a legbiztonságosabb a hús - egy csirke, nyúl, nyúl, őz és pulyka. Nem szabad enni ezeket az ételeket több mint heti 2-3 alkalommal.

És természetesen ne felejtsd el az utatfőzés. Semmilyen esetben nem szabad a rutinos ételeket sütni. Jobb gőz vagy víz forrása, sütni vagy sütni. Ezután minden bizonnyal maximális hasznot és minimális kárt okoz.

tenger gyümölcsei

Szeretné tudni, hogy mely ételek növelik a koleszterint?a vérben gyorsan és hatékonyan? Ez természetesen tenger gyümölcse, de csak akkor, ha nagyon nagy rajongója vagy. A hal általában nagyon hasznos, de ha túlságosan elfogyasztja, akkor gyorsan felemeli a vizsgált lipid koncentrációját. Ne haragudj a kaviárra, a rákra, a rákra, a tintahalra, stb. De míg a zsíros tengeri halat legalább naponta meg lehet enni, és nem okozhat kárt, mert hihetetlenül hasznos az emberi omega-3-savak számára. Ami a főzés módját illeti, itt ugyanazok a szabályok vonatkoznak, mint a fentiek: nem sült ételek, csak sütés, főzés vagy párolás.

Tejtermékek

A koleszterinszintet növelő élelmiszerekhezgyorsan, tejtermékeket kell szállítani. A tejföl, a tej, a krém, a jégkrém, a sűrített tej és a sajt elkényeztetheti az egészségét, ha ezeket ésszerűtlen mennyiségben használja. Itt a legfontosabb megjegyezni, hogy nem szükséges teljesen kizárni a tejtermékeket az étrendből. Sokkal ésszerűbb a zsírtartalmuk minimálisra csökkentése. Akkor nem kell lemondania az ízletes ételekről.

tojás

Milyen élelmiszerek növelik a vér koleszterinszintjét?hatékonyan? Természetesen ez a tojássárgája, amelyet sokan elutasítanak. Rendszeres használat esetén nagyon gyorsan növelheti a lipid mennyiségét. Teljesen el kell dobni szív- és érrendszeri megbetegedések jelenlétében, de a megelőzéssel egyszerűen csökkentheti használatát többször. A tojásfehérje rendszeres táplálékkiegészítést ajánl, de legfeljebb hetente háromszor.

Zöldségek és gyümölcsök

Biztosan tudni akarja, mely termékeketnöveli a koleszterinszintet a vérben, és amely - nem. Most beszélünk erről. A jó hír az, hogy minden zöldséget és gyümölcsöt megenni lehet. Ugyanakkor emlékeznünk kell arra, hogy a legnagyobb hasznot hozták friss formában. Ha nincs ilyen lehetőség, pároljuk, pároljuk vagy vízben. Ha alaposan sült ételeket főzöl minden szabályhoz, akkor igazodhat a párhoz készített étel hasznos tulajdonságaihoz. De ne felejtsük el, ez nem vonatkozik a legközelebbi gyorsétteremre telepített sült krumplit.

Napraforgómagok és diófélék

Ez egy másik típusú élelmiszer, amely nagyon leszhasznos. A dió sok hasznos savakat tartalmaz, amelyek az emberi szervezet számára egyszerűen pótolhatatlanok. Ebben az esetben jobb, ha nem a sült ételeket, hanem a szárítottakat preferáljuk. Ahhoz, hogy jobban megkóstolhassuk a dióféléket, egy ideig hideg vízbe kell helyezni őket.

Ne erőltesse magát, ha enni ezeket az ételeket, hanem akarsz. Mindenképpen próbáld fokozatosan hozzáadni őket salátákhoz, desszertekhez és süteményekhez. Ezeknek a termékeknek egy kis részét szinte észre sem veszik, de a testetek értékelni fogják az ilyen ellátásokat.

levesek

Milyen élelmiszerek növelik a koleszterinszintet a vérben? Elkezdtük felsorolni a listát a húsokkal, és gazdag levesekkel folytatjuk. Tegyük fel, hogy el kell adni őket. Általában sokan hozzászoktak hozzá, hogy csak ilyen módon főzzenek, de alternatív lehetőségeket kell keresnünk, mivel az egészség fontosabb. Érdemes átállni a zöldség- és a halételre, ami maximális javulást kölcsönöz a szervezetnek. Ne feledje, ne használjon sültet. Ha húst húsra főzünk, akkor a felső zsíros habot el kell távolítanunk, mert a legtöbb koleszterint tartalmazza. Nagyon fontos pont, gyakran elhanyagolt, hogy a csirkét mindig bőr nélkül kell főzni. Nem ajánlott az első ételeket krémmel vagy tejföllel tölteni.

Köretek

Tehát továbbra is megtudjuk, mely termékeknöveli a "rossz" koleszterint a vérben. Természetesen nem hagyhatjuk figyelmen kívül az oldalsó ételeket: sült burgonya, pilaf, burgonya, tészta stb. Mindezeket az ételeket gyakran sültek, de nem érdemes megtenni őket minden nap. Ráadásul mindig nagyon zsírosak, ami a test állapotát nem a legjobb módon befolyásolja. A koleszterinszint jelentős csökkentéséhez teljesen át kell készítenie a második fogást.

Érdemes azonnal vásárolni gőzös és tanulásdolgozni a sütővel. Nem bonyolíthatod a feladatot, és azonnal vásárolsz egy multivariátust, amely kiszolgálja Önt és egészségét. A második edényeket teljesen olaj nélkül kell főzni, de ha ez nem lehetséges, akkor azt legalább használd. Figyeljen a minőségére. Ez hidegen nyomott olaj lehet. Szintén tökéletes és oliva.

Az étel mellet kiválasztásakor figyelni kell a hajdina és a zabpehely, a bab, a fekete vagy a barna rizsre.

olaj

Megvizsgáltuk az első jelöltet a listáról. Most beszéljünk arról, hogy milyen termékek növelik a "rossz" koleszterint a vérben. Ez persze olaj.

A megelőzéshez vagy a megelőzéshez,minimálisra kell csökkentenie a tenyér, kókusz vagy vaj fogyasztását. A legjobb, ha egyszerűen elhagyod őket. Vegye figyelembe, hogy a készítmény a kókusz és pálmaolaj nincs koleszterin, de ezek a termékek is okozhat az elhízás, ami negatív hatást gyakorolhatnak a lipid tárgyalt.

Még akkor is, ha nem tudsz teljesen lemondaniolaj, győződjön meg róla, hogy minőségi termékeket vásárol. Válassza az első préselés finomítatlan termékeit. Ezeket az olajokat nem további főzéshez használják, hanem az edények friss formában való hozzáadásához.

Mindannyian tudjuk, hogy szója, napraforgó vagyföldimogyoró vaj megtalálható mindenütt, de figyelmet fordít az ilyen olajok, mint az amarant, a szezám és a kender. Ezek könnyen megtalálhatók az egészségügyi élelmiszerboltokban.

cukrászda

Mely élelmiszerek növelik a koleszterinszintet?Vér? Végül elérhettük a legkívánatosabb és ízletes ételeket, nevezetesen a cukrászatot. By the way, ezek miatt az egészség hónapok alatt rosszabbodhat.

Nagyon fontos, hogy helyettesítsük a rendes kenyeret adurva liszt, teljes kiőrlésű gabona vagy korpa. A legjobb, ha a kenyér és a crackerek előnyben részesítik a rozslisztből. Sütőtök, mákos vagy szezámmag magok is hozzáadhatók a kenyérhez.

Érdemes többet megtudni a főzésről a saját kenyérről. Rendszerint lassan szárítják alacsony hőmérsékleten. Mindenképpen feladja a süteményeket, süteményeket, kekszeket és tekercseket.

italok

De milyen élelmiszerek növelik a "jó" koleszterintVér? Leggyakrabban olyan italok, amelyek tejet vagy tejterméket tartalmaznak. Ha mérsékelten használja őket, valóban javíthatja egészségét. De az abszolút magas lipidszint mellett, a legjobb, ha feladjuk a kávét és az alkoholt. Cukor nélküli cukormentes ital használata ajánlott. Érdemes előnyben részesíteni a zöld teát is. Időről időre frissen préselt gyümölcsleveket és ásványvizet kell fogyasztania. Fontos figyelni a felhasznált víz minőségét.

A listából tudjuk, hogy mely termékek növekednekkoleszterinszintjét a vérben, de még nem említettük olyan káros elemeket, mint a majonéz és a mártások. Egyszerre azt mondjuk, hogy nemcsak tőlük, hanem a zsetonoktól, a sózott dióktól, a csokoládéktól, a gyorsételektől és a félkész termékekből származó élelmiszerektől is meg kell tagadni. Mindezt meg kell tiltani, ha helyreállítást keres.

Tehát ma megtudtuk, milyen termékek nőnekkoleszterin a vérben, és amely - csökkenti. Ebből arra lehet következtetni, hogy a "rossz" lipid szintjét olyan termékek erősítik, amelyek sok telített zsírt tartalmaznak. Ha valóban törődsz a koleszterinszinttel, csak menj a megfelelő táplálékhoz, és egy bizonyos diétát kell követnie.

Sokan teljesen ésszerűtlenekAlábecsülni az intelligens diétára való áttérés lehetőségét. De ez hatékony alternatíva a gyógyszerekhez. Sajnálatos módon sokkal könnyebb a páciensek számára, hogy kémiai gyógyszerekkel töltsék magukat, mint hogy természetes módon helyreállítsák egészségüket. És most észre fogjuk venni, hogy a normális koleszterin szint akár 5 mmol / l; jelentéktelen mértékben emelkedett - legfeljebb 6,5 mmol / l; kritikus - legfeljebb 7,7 mmol / l; életveszélyes - több mint 7,7 mmol / l.

Hasznos lehet tudni, mi okozza a növekedésta koleszterin nem csak termékek. Ez hozzájárulhat a szegény és rossz táplálkozáshoz, az inaktivitáshoz, az elhízáshoz, az alkoholfogyasztáshoz, az örökletes tényezőkhöz.

Mindenesetre ne felejtsük el, hogy ebben a küzdelemben a koleszterinszint nagymértékben függ Öntől!