Hány kalória van a vinaigrette-ben? Számoljunk!

Egy személy nem élhet levegő, víz és élelmiszer nélkül. Ha minden levegővel és vízzel tisztán van, és természetes, hogy nem tudunk többet inni vagy lélegezni, mint amennyire szükséges, akkor nem tudunk, akkor napról napra elfogyasztott élelmiszer mennyisége nyitva marad. Senkinek nem titka, hogy egy modern személy gyakran szenved egy kiegyensúlyozatlan étrendben és a felesleges kalóriák által. Ezért sokan elkezdtük gondosan megfontolni az elfogyasztott élelmiszerek energiapotenciálját. Még egy "könnyű" saláta, mint egy saláta. De nagyon kevesen gondoltunk - valóban olyan alacsony kalóriatartalmú, hogy az étrendjének egyik fő ételévé teheti a fogyást. Annak érdekében, hogy ellenőrizzük vagy megtagadjuk ezt a tényt, számoljuk meg, hogy hány kalóriát vinaigrette-ben?

Készételek ételének kalóriatartalma

Hol találhatok információt arról, hogy mi isa vinaigrette energia értéke? A referenciakönyvekben, a helyszíneken, a női magazinokban egy példaértékű lista található az egyes termékekre vonatkozóan. Ezen adatok alapján elkészíthetjük a készételek kalóriatartalmát. De nem mindig csináljuk rendesen. A dolog az, hogy bizonyos formában ezek vagy más termékek jelentősen megváltoztatják kémiai összetételüket és telítettségüket fehérjékkel, szénhidrátokkal és zsírokkal. Mi befolyásolja a kalória mennyiségét a vinaigrette-ben? Kiderült, hogy a zöldségfélék főzéséhez elengedett idő fontos, a termékek feldolgozásához felhasznált vízmennyiség. Még a szeleteléshez hasonló eljárás kalóriák és nyomelemek elvesztéséhez vezet a zöldségekben. Ezért tekintse meg salátainkat először egy "nyers" formában (összetevők bontásával), majd határozzuk meg a kész edény kalóriatartalmát.

A vinaigrette összetételébe tartozó zöldségek kalóriatartalma

Tehát ahhoz, hogy egy vinaigrette-t készítsenA klasszikus recept, szükségünk van: a cékla (főtt), négy burgonya (főtt héjában), négy sárgarépa (főtt), három uborka, hagyma (egy darabból), száz gramm savanyú káposzta, fél csésze főtt bab (helyettesítheti konzerv zöldborsó ), négy evőkanál növényi olaj, mint az üzemanyag, só (ízlés szerint). Most lássuk, hány kalória van egy vinaigrette véve minden egyes összetevő 100 g termék:

• burgonya - 77 kcal;
• cukorrépa - 42 kcal;
• sárgarépa - 35 kcal;
• savanyított uborka - 13 kcal;
• savanyú káposzta - 23 kcal;
• bab - 298 kcal;
• konzerv borsó - 40 kcal;
• növényi olaj - 899 kcal
• hagyma - 14 kcal.

Hány kalória van a vinaigrette-ben?

A kész edény utolsó kalóriaszámolásakormeg kell fizetnie a figyelmet arra, hogy vesszük a bab és a zöldségek főtt, így az energia értéke jelentősen csökken. Ezért, ha hány kalória van egy vinaigrette összes frakciók tömegét, megkapjuk a szám között ingadozik 156 kcal és 218 kcal.

Ha megpróbálja nyomon követni az ételeidetszámításba kell venni, hogy a babok és a növényi olajok kalóriatartalma nagyon magas. Ezért jobb, ha az elsőt a konzerv borsóval helyettesítjük, és adjunk hozzá annyi olajat, amennyit csak lehet, sóoldattal hígítjuk. És akkor a vinaigrette valóban alacsony kalóriatartalmú, és tápértéke nem haladja meg a 100 kcal értéket.

</ p>