Tarhun hasznos és illatos növény

Ez a szokatlan gyógynövénynek több neve is van. Néha azt mondják, hogy ez sárkány bogár, néha ez a tarragon, de a leggyakrabban használt név tarhun. Ez a szíriai név Ázsia Kisebbségéről az ázsiai régióban és Oroszországban terjedt el. Az élőhely nagyon széles, ez a fű megtalálható az északi kontinensek minden régiójában. Az őshonos őshonos földje Szibéria és Mongólia. Oroszországban szinte mindenütt nő. Szereti a hegyek déli lejtőin és jól megvilágított erdei szélein telepedni.

Kétféle tárkony

Tarhun - hosszú távú gyógynövény, elérimásfél méter magas. A levelek keskeny hosszúkás virágzat formájában kosarak, sárgászöld, összegyűltek panicles végein ágak. A természetben van két formája ezt a növényt, amelyek osztják fokozat. Európában a terjedés megkapta a francia típusú tárcsafajtát. Erős szagú és elegánsabb megjelenésű. De gyakorlatilag nem virágzik, és nem hoz gyümölcsöt. Ázsiában és Oroszországban egy nagy, elágazó tarkhun nő. Ez több, fagyálló, mint az európai rokon vegyület, de a szag az ő gyengébb. De virágzik és a meleg széleken is gyökerezik.

Hasznos anyagok kamrája

Hogyan használják a tarragonövény termesztett növényétNyugat-Európában a 10. század óta. Oroszországban széles körben elterjedt a használat a XVIII. Században. A növény természete fel van szerelve figyelemre méltó tulajdonságokkal, amelyek hasznosak az emberi test számára. Különösen a tarragon zöldségei tartalmazzák:

• antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező alkaloidok;
• flavonoidok, amelyek elősegítik az enzim aktiválódását;
• illóolaj, nyugtató;
• karotin - növeli az immunitást;
• kumarinok, kapillárisok erősítése;
• aszkorbinsav, ami felgyorsítja a vas asszimilációját.

Régóta a világ számos konyhájában használják a tarkhun-fű, de ez különösen népszerű a kaukázusi népek körében.

Használat főzés közben

Mivel a szokatlan szagú és ízű fűszer tárkony, mint az élelmiszer kezdett hozzá az ókorban. Használt fiatal hajtások, gyűjtött virágzás és előszárított. A tárkonyfű ízlése fűszeres, enyhén fűszeres ízű. A Transcaucasiában és Közép-Ázsiában a salátafajták gyakoriak, és Ukrajnában és Moldovában fűszeres aromás. A friss zöld füvet fűszerezésként használják az uborkák és a paradicsom pácolásához. Különféle marinátokat készítenek elő. A fűszerként a tarhun a kínai konyha fogásait használják a rizs és a főtt halak számára. A mártások adalékanyagaként használják.

Segítségével finomítani lehet a sült játék, a bárány, a sertés ízét. És a Tarkhun egy növény, amelyet egy tonikus ital készítésére használnak, és ízesíti a borokat és a likőröket.

Gyógynövény

A népi orvoslásban megtalálható Grass Tarkhun alkalmazás. Már régóta észrevették, hogy a zöldek estragon hatékonyan segít a skorbut és a duzzanat. Az üzemnek olyan gyógyító tulajdonságai is vannak:

• erősíti a véredényeket;
• elrendezi az alvást;
• eltávolítja a bélférgeket.

A tinktúra a fűből ízületi gyulladás, cystitis,reuma, az öblítés formájában használt orális nyálkahártya gyulladásával. Mint rágó, ekcéma kezelésére használt külső szer, égési sérülést okoz. A tarhun gyógyszerként való alkalmazását kis mennyiségben és csak orvoshoz kell fordulni.

</ p>