Virág a masztixből - gyönyörű dekoráció a süteményekhez

Szeretsz süteményeket készíteni? Szereted díszíteni az édes munkádat? Ha igen, keresse meg, hogyan készítsünk virágot a masztikus anyagból, hogy a jövőben a sütemények igazi remekművekké válhassanak.

Mindaz, ami szükséges ehhez a kreativitáshoz, tanulnia modellezéshez és a kis képzelőerőhöz készült édes tömeg tömegét. És bár termékeid, mint bármelyik másik főzés, "olyan művészetek lesznek, amelyek csak egy pillanatra élnek", mégis próbálják elsajátítani.

Mastic recept

Azoknál a cukrászoknál, akik csak most kezdik megtanulni, hogyan készítsenek virágot a masztikából, egyszerűbb és kényelmesebb választás ajánlott - a masztix tej.

• A tejet és a porcukrot 1: 1 arányban keverje össze.
• Adjon hozzá ugyanolyan mennyiségű sűrített tejet. Minden összetevő azonos mennyiségben van.
• Hozzáadhat bizonyos ételeket vagy természetes színezőanyagokat, hogy egy bizonyos árnyékot adjon.
• Keverje össze a keveréket, amíg a gyermek agyagához hasonló konzisztenciát nem kap.

Virágzás a virágból

Próbálj megemlékezni az iskolai órákra, amelyeken különböző plasztikus alakokat ábrázoltak. Cselekedjen ugyanabban a sorrendben.

• Húzza az asztalra az élelmiszert és vékony réteg rétegbe öntse. Ez egy kis cukorporral megszórható.
• Vágni vagy egy éles késsel vagy egy kis penészgombával (üveg vagy hasonló alap) a szirmokra és egyéb szükséges részletekre.
• Formálja a térfogati elemeket, összekötve a szalag két oldalát az alapon.
• Szárítsa meg a munkadarabot.

Ha észreveszi, hogy munka közben egy virág amasztix botokat a kezedbe, adjunk hozzá egy kis cukor por. Annak érdekében, hogy a tömeg ne száraz, filmbe vagy pergamentumba csomagolják. A tapasztalt cukrászok azt tanácsolják, hogy ne juthassanak el a rágcsálnivalók sok részletével, így a sütemények nem kemények. Mivel a tejeskréta természetes krémsárga színárnyalatú, akkor egy másik receptet kipróbálhat az édes súlyhoz, ha puha kék vagy rózsaszín virágot szeretne készíteni.

Mesteri osztály a zselatinbázis készítéséhez sütemények díszítésére

Vannak finomságok itt. Mivel a zselatinos masszázs szeszélyesebb, a cukrászok azt mondják, hogy "érezni" kell.
• Vegyen 10 grammot. zselatint, vízzel (tíz evőkanál) egy órán át áztassa.
• A készítményt vízfürdőben melegítsük, hogy a zselatin teljesen feloldódjon.
• Várjon, amíg le nem hűl.
• Hűvös zselatinban, de még mindig folyadékként fokozatosan adjunk hozzá 900 g-ot. porcukorból. Győződjön meg róla, hogy a massza jól dagasztott.
• Most helyezze be a film egy nagyon vékony részét a réteggel (cukorporral megszórjuk).
• Törje le a töredékeket és a hagyományos tea segítségévelA kanalak a széleit (például a tulipánokat) a belső felületén használják. Csinálja ugyanezt más kanállal. Gyűjtse össze a szárított elemeket közvetlenül a tortán.
Ha megérted a technológiát, hogyan lehet virágot készíteni?maszk, majd a díszítő sütemények egyéb elemei (például kisállatok, kis házak, figurák, finom töredékek) már nem jelentenek problémát az Ön számára. Sok szerencsét!

</ p>