Lusta belyashi kefir darált hússal. Recept azok számára, akik gyorsabban, de finomabbak

Biztosan sokan ismeri és szereti Belyashát. A patties a gyermekkori emlékek az örömtől, amelyet nagyanyánk adta nekünk. Ma a belyashi, a chebureki, a vareniki már késztermékben is megvásárolható a boltban. Felolvasztott, főtt-sült és kész. De vajon ők is olyan ízletesek, mint akkor, mint gyerekek? Természetesen a fagyasztott áruház ízlése alapvetően különbözik az otthon készített belyasáktól.

Gyorsétterem kényelmes

Belyashi, természetesen, kedvelt péksütemény, denem minden szerető akar elrontani a főzés. Tegye a tésztát, rántsa be a rágcsálnivalót, olvassa el a sütőt, és így tovább, és így tovább. Ideje sokat felkészíteni. De mi van, ha az egész családnak szüksége van a kezeire? Egy egyszerű és könnyű étel - lusta belyashi a kefiren darált húsokkal. A recept egyszerű, a főzés egy kis időt vesz igénybe, és az eredmény elképesztő.

Ez a recept a "gyorsételek" kategóriájába tartozik. Ez egy kiváló lehetőség a háziasszonyoknak, akik nem akarnak sok időt tölteni a főzésre, de hozzászoktak ahhoz, hogy kényeztessék a házi készítésüket valami ízletes reggelivel.

A tészta elkészítése

Biztosan a hűtőszekrényben van egytejtermék, mint a kefir. A savanyú tej is alkalmas lusta fehéres készítésére. A kefir receptje darált hússal természetesen jobb lesz, mert a kefirnek köszönhetően a tészta habzó és telített lesz. Tej esetén ugyanaz a hatás nem érhető el.

Így a joghurtnak két pohárra van szüksége (200-250 egyenkéntml). Szintén két pohár lisztet, négy tojást, egy evőkanál sót, két evőkanál cukrot és két teáskanál szódát használunk. A szerelmesek élesebb lehet hozzáadni a tészta piros vagy fekete őrölt bors.

Általában sok háziasszony élAz előkészületek receptekhez szükségesek a műveleti illusztrációk. Ha lusta belyashi-t főz (kefir recept darált hússal), akkor még a fényképet sem nézheti meg. A vizsgálat előkészítési folyamata azonos a palacsinta tömegével. Minden háziasszony valószínűleg egyszer főzte ezt az egyszerű edényt.

Először is összekeverik a tojásokat, a cukrot és a sót. Hozzáadódik a szódabikarbóna (nem szükséges ezt a receptet elfojtani). Ezután jön a fő összetevő - kefir. Csak azután, hogy minden összetevő alaposan összekeveredik, fokozatosan hozzáadhat lisztet a teszthez. Ne felejtsd el átszitálni, hogy oxigénnel telített, és a tészta még csodálatosabbá válik. A konzisztencia alapján a fehérfehérje tesztalapja hasonló lehet a vastag tejföllékhez. Próbálj ki egy kanállal. A tésztát nem szabad gyors vízsugárral lefolyni.

A töltelék előkészítése

Az ilyen töltelék a kulináris jellegétől függkedvtelésből vagy életmódból. Azok, akik nem figyelik az alakjukat, és nem félek az extra kalóriáktól, biztonságosan használhatják a jó zsírtartalmú sertéshús marhahúsát. Ha megfelelő táplálkozást tapasztal, akkor cserélje ki a csirkemellel apróra vágott darált sertést.

Tehát elkészítjük a lusta belyashi töltését kefirendarált hússal. A recept megköveteli, hogy nagy mennyiségű hagymát adjunk hozzá a húgyfának. A hagymát megsütheti, vagy frissen hozzáadhatja. A töltelékben egy kis sót, őrölt borsot és apróra vágott petrezselymet is hozzáadhat.

Lusta belyashi egy serpenyőben

A leggyakoribb lehetőség - sült lustaBelyashi (kefir recept darált hússal). Ahhoz, hogy egy jó tágas palacsintát készítsen egy vastag fenékkel. Az alján egy meglehetősen vastag olajréteget öntünk. A tészta kialszik, mint egy palacsinta. A teteje elterjeszti a tölteléket, majd - még egy kanál tésztát.

Sok háziasszony aggódik amiatt, hogy lusta belyasok vannakkefir darált hússal, amelynek receptjét barátaiktól elvitték, nem ugyanolyan sült és ropogós. Nyisd ki a titkot. Először is, Belyashi nagy hőségben süsse meg, hogy kéreg legyen. Ezután csökken a tűz, és a sütés lassú tűzön történik 5-7 percig. Ebben az esetben megrongálódnak, és belül nem lesz kellemetlen nyers.

Lusta belyashi a sütőben

Mint már említettük, sokan szeretik a süteményeket, dehogy ilyen nagy kalóriatartalmú ételeket nem. Úgy döntöttek, hogy lusta belyashi-t készítenek a kefirrel a forcemeat-ra, amelynek receptje a sütő használatát írja elő? Ideális. Tökéletes az Ön számára, ha megfelelő táplálkozást figyel.

Annak érdekében, hogy előkészítse a lusta belyashi (recept kefir és darált hús) a sütőben, meg kell változtatni egy kicsit a konzisztencia a tészta. Vastagabbnak kell lennie, mint egy serpenyőben.

A pergamenpapírt helyezzük a sütő tálcára,amely nem engedi, hogy a teszt égjen. A belyást ugyanúgy terjesztjük, mint a serpenyőt: a tésztát - a tölteléket - a tésztát. A sütőbe 180-190 fokig melegítettük, tíz-tizenöt percig.

Ennek az elkészítési módnak köszönhetően a lusta belyasák (a kefir receptje darált hússal) sült, ropogós és nem olyan magas kalóriát eredményez, mint az olajban készítettek.

Lazy Belyashi a Multivariate-ben

A Multivarka modern konyhai asszisztensamely néha nem tud főzni. Képes főzni és forralni, gabonaféléket készíteni, sütni. A többrétegű serpenyő biztonságosan használható és serpenyőben.

Ha hagyományos sütőt szeretnemultivark, könnyedén főzhetsz benne és Belyasha-ban. A teszt és a töltési recept itt azonos az első esetben (egy serpenyőben). A tésztát folyékonyabbá lehet tenni, mint a sütőben.

Felmelegítjük a multivark ételeket, add hozzáelegendő mennyiségű olajat és öntsük az első réteget. Szükséges megérteni, hogy a tűzhely és a multivarquet hőmérséklete más lesz, ezért hagyja, hogy az első réteg egy kis sütést vegyen. Amint a folyékony közeg elkezd eltűnni, azonnal töltse fel a tölteléket és töltsön be egy második réteg tésztát. A Lazy belyashi (a kefir receptje darált hússal) többféle színben készül egy kicsit hosszabb ideig, mint egy hagyományos serpenyőben. De van egy plusz - a multivarker lehetővé teszi, hogy jobban süsse az edényt. Nem lesz aggodalom, hogy a belső tészta nedves lesz és a háztartás előtt elpirul.