Yulia Vysotskaya moszkvai étterme: fényképek és vélemények

Megkezdődött az "Yornik" egyedi névvel rendelkező étterem-bármunkája 2011-ben. Julia Vysotsky étterem nyílt Moszkvában a kereszteződésekben a Breszt és B. A grúz - és ez nem véletlen: a terület tekinthető a legsikeresebb megnyitását gasztronómiai létesítmények. A konyhában, az étterem hosts séf meghívott Julia London. Chef Daniel Fippard széleskörű tapasztalattal rendelkezik a brit és az amerikai egyetemeken. legfőbb mottója: „főzés egyszerű, de kreatív.” A választás a fejét az étteremben orosz színésznő a helyes döntést - annyira jó volt, hogy most is vezeti két étterem: Julia Vysotsky a Prospekt Mira, és egy étterem a Grand grúz.

Mi a "Yornik"?

Ozhegov értelmezése szerint az a "Yornik"szereti viccet, rohadt. Ez egy baj. Ez a név a kulináris remekművek éttermeinek szerzője számára nem véletlenül választotta: a színésznő számos barátai közül sok ilyen "ernikov". Az étterem falai pedig híres "ernikov" portrékkal vannak díszítve: F. Bacon, W. Burroughs, V. Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco és mások.

Julia Vysotskaya új étterme

Az étterem minden nap 12 órától 12 óráig tart nyitva. Az étterem európai konyhát és szerzői konyhát kínál. Az árak itt demokratikusak: az átlagos számla körülbelül 1500 rubel.

Az étterem elhelyezkedése

A terület, ahol az étterem található,Úgy vélik, hogy a legsikeresebb megnyitásának gasztronómiai létesítmények: körül található számos étterem, és nagyon jó. A verseny itt - hihetetlen! Azonban Julia Vysotsky étterem Belorusskaya nem veszett el egy ilyen erős verseny: az emberek tudják, és lyudyat ezt a helyet, sokan jönnek ide az egész várost, hogy enni, és van egy nagy idő.

Az étterem címe: st. B. Gruzinskaya, ház 69 (a "Belorusskaya" metróállomás közelében).

A Bolshaya Gruzinskaya utca Julija Vysotskaya étterme gyakorlatilag a Tverskaya utcában található, nevezetesen az épület mögött, ahol a "Bahetle" és a Starbucks kávézó található.

Sokan azt mondják, hogy az étteremnek van egy kis hátránya - a jel. Ha egy személy eredetileg nem tudja, hol van Julia Vysotskaya étterme, akkor nagyon hosszú lesz a keresés.

Étterem design

Moszkvai Julia Vysotsky étterme díszítettAmerikai háború előtti vintage stílus. Ezt az ebony és bronz bútorok uralják. Valaki azt gondolja, hogy túlságosan komor, de a legtöbb ember örül a moszkvai étterem díszítésének.

A hely itt kicsi: helyek elegendőek 50 ember számára, ami úgy tűnik, hogy az embereket szorosan egymás mellett kell tartaniuk (ahogy azt mondják: "könyök a könyökig"). Azonban az itt található táblák olyan jól helyezkednek el, hogy nincs feltétlenül a "feszesség".

Mint korábban említettük, az étterem alkotóiúgy döntöttek, hogy preferenciájukat a tartomány híres képviselőihez adják: a falakon a Konchalovszkij által személyesen kiválasztott hírességek képei vannak. Itt látható Vladimir Mayakovsky, William Burroughs, Jean Genet, Anton Chekhov, Ferdinand Selin és még sok más híres ernikov.

Étterem menü

Az étterem menüje kicsi. Íme három részből áll: előételek, meleg ételek és desszertek. Úgy alakult, természetesen szigorú felügyelete alatt a háziasszony az étterem séfje Daniel Fippard. A vendégek meglepődve elfogadható áron az élelmiszer: lehet rendelni tonhal tatár mindössze 510 rubel, répa leves - 270 rubel, grechotto rókagomba - 450 rubel, és gombócokat ágyon káposzta obodytsya csak 420 rubelt. A vendégek ünnepelni a hihetetlen ízét a kávé kínálat.

italok

Az étterem kizárólagAlkoholmentes italok, mert az étteremnek nincs engedéllyel rendelkező alkoholtartalma. A sértetlen valaki azt mondja, hogy az éttermet egyetlen okból nem engedélyezték: a tulajdonosok sietve nyitották az éttermet, és nem volt ideje foglalkozni ezzel az üzletággal. Azonban az étterem tulajdonosai és pincérei az ilyen megjegyzésekhez meglehetősen nyugodtan reagálnak. Ezenkívül a legfrissebb információk szerint vált ismertté, hogy az étterem a közeljövőben még engedélyt szerez.

élelmiszer

A menü ebben a létesítményben elég kicsi. Valójában nagyon jó. Ez azt jelenti, hogy az étteremnek apró darabjai vannak, és friss hozzávalókat használnak a főzéshez.

Az étterem minden étele közül többet lehet azonosítani:

• Cékla leves, amelyet rozskenyérrel szolgálnak fel. És az élelmiszer-ellátás elég érdekes: a doboz alját terjedt savanyúság, szeletelt tiszta kocka, stb - vágott körök céklát, adjunk hozzá egy kanál tejföl a tetején, amely rögzített, „chip” rozskenyér. Tálaláskor a kenyeret öntjük répa püré.
• Sertéshúsból és csirkéből készült terrinhús, amelyet joghurtos és édes-savanyú mártással szolgálnak fel. Az étel egyedülálló: a hagyományos holodtsa-tól eltérően itt több hús van, mint a zselé. Az edényt pácolt zöldségekkel és cseresznye levelekkel díszítik.
• Füstölt halból készült rizottó, amelyet gyógynövényekkel (zöldhagymával és petrezselyemmel) és bittúrával szolgálnak fel.
• A desszert gyömbéres fagylalt és meleg melegítő kombinációjasütemény, amelyet pisztácia és szeletek görögdinnye és dinnye szolgálnak fel. Meg kell jegyezni, hogy ez a "séf" étel nem szerepel a menüben - kizárólag megrendelésre készült.

Szükséges a helyi kenyér elosztása,amelyeket itt önmagukban sütnek, és nem futnak utána egy közeli boltba. Fehérítetlen lisztből készül, egy különleges indítón. A vendégek azt mondják, hogy hihetetlenül finom.

szolgáltatás

Az étterem személyzete meglepő módonfélénk. Pincérek még nem megszokta ezt invázió a látogatók. Ugyanakkor tudják, hogy az üzleti: hallgatni figyelmesen bármilyen kérés érkezett vendég, és próbálja a lehető leggyorsabban, hogy találkozzanak velük. Még nesomtrya az a tény, hogy az étterem nem engedélyezett eladni alkoholtartalmú italok, a pincérek meg ezeket a vicceket a vendégek reagálnak elég nyugodtan. Néhányan még nevetnek ki, mely „átrendezni a messenger egy szomszédos üzlet” az alkohol, amely ígéretet pincérek, melynek költségei nem lesznek benne.

Vélemények

A vendégek nagyon szeretik a "Yorik" éttermet isannyi, mint egy étterem Julia Vysotsky a Prospekt Mira: körülbelül két étterem a legpozitívabb véleményt. Még nem feltűnő jel és egy kis előszoba, az étterem nem rontja a benyomást kelti, hogy továbbra is a vendégek a látogatás után az intézmény: vendégek mondják hihetetlenül finom, mégis olcsó ételek, és megnyugodott egy nagy hangulat (ami ellentétben van az elfogadott Julia „viharos”). Ismét a vendégek is megjegyezte, hihetetlen kávé, ami főzött itt.

Az étterem által ismert és szeretett sok. Gratulálok orosz színésznő megnyitásával az étterem jött olyan jól ismert képviselői a platform, mint Alla Pugacsova, Maxim Galkin, Christina Aguilera és még sokan mások.

By the way, ha valaki még mindig azt hiszi, hogy az élelmiszeramit maga Julia Vysotskaya készített, mivel sikeresen elvégezte ezt a fotó- és televíziós kamerák előtt, csalódott lesz. Minden étel elkészítése a színésznő részvétele nélkül történik: itt szeretője. A vendégek egy kis adagot ünnepelnek, de az eredeti szolgál. Igen, valójában a "Yornik" étterem szakácsa követi mottóját: "A főzés egyszerű, de kreatív". Daniel Fippard az egyetlen angol, aki úgy döntött, hogy nagy kockázatos lépést tesz: elhatározta, hogy átgondolja a fehérorosz konyhát és megváltoztatja az ételeket a maga módján. És nem tévedett: az étterem lenyűgöző sikert aratott a moszkoviták és a város látogatói között.