Pörkölt sertés, bárány és hal tálakban

Pörkölt sertéshúsban és egyéb húsbanmindig ünnepélyesé teszi az asztalt, még akkor is, ha úgy dönt, hogy ezt az ételet egy rendes családi vacsorára készíti. Meg kell jegyeznünk, hogy az edényekben főtt élelmiszer elegendő mennyiségű vitamint tart fenn. Továbbá, hogy sertéshús, bárányhús vagy halpálinka sült, mindig enyhe ízű.

Nagyon könnyű ilyen ételeket főzni, mert vankülönleges kulináris készségek erre nincs szükség. Tehát itt van néhány egyszerű recept a főzéshez.

Sült a sertés edényekben

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• sertéshús - 600 g;
• erdei gombák - 350 g;
• burgonya - kb. 10 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• hagyma - néhány darab;
• sajt - 200 g;
• zöldségek, fűszerek.

Kezdetben a vöröshagymát félgyűrűkkel, sárgarépával -körökben. Ezután serpenyőben sütjük vajjal. A gombát külön kell megpirítani. Vágjuk le a húst apró darabokra, és adjunk hozzá egy serpenyőben sárgarépa és hagyma. Mindezt félig felkészültségre tesszük. Húzzuk le a burgonyát, mossuk le és vágjuk negyedekre, majd enyhén sütjük. Az edényekben először a burgonyát, majd a húsokat, gombákat és a tetejére szórjuk meg reszelt sajttal és zöldségekkel. Mindegyik edényben öntsön egy keveset forralt vizet, és tegye a sütőbe egy sütőbe. Kívánatos, hogy öntsünk egy kis vizet a serpenyőbe. Kb. 50 percig süti 200 fokos hőmérsékleten.

A sertés edényekben ilyen sültek kiváló tálak egy egyszerű családi vacsorához, és alkalmasak egy ünnepi asztalra is.

Sült bárányos edényben

összetevők:

• bárány - 1 kg;
• paradicsom - 0,5 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• citrom - 1 darab;
• sajt - 100 g;
• fokhagyma - néhány lobula;
• vaj;
• zsemlemorzsa - 4 evőkanál kenyér;
• zöldek;
• növényi olaj;
• bors paprika fekete, só.

Extrudálja a levest a citromból. A húsot megmossák és apró darabokra vágják, majd citromlével megszórják, és hagyják marinálni néhány órát. Hámozzuk le a burgonyát, és apró kockákra vágjuk őket. A paradicsom és szeletekre vágva. Aztán üdvözöljük a fazékokat, amelyekben a sülteket főzzük, növényi olajjal alaposan felhígítjuk és egy réteg burgonyát terítünk. Főzzük borssal és sóval, majd tegyünk egy kis vajat és paradicsomot. Tisztítjuk a fokhagymát, átmegyünk a hüvelyen. Az én zöldségem és apróra vágva. Egy külön tálban összeolvasztjuk a zsemlemorzsát, a fokhagymát, a zöldeket, és a kapott keveréket minden edény tetejére helyezzük. Ezután rakja le a húst a húst, és másfél órán keresztül (200 fokos) süssük. Amikor az edény majdnem kész, rántott sajtokkal megszórjuk.

Sült a halakba

összetevők:

• hal (bármilyen folyót használhat) - 0,5 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• hagyma - néhány darab;
• gomba - 400 g;
• fokhagyma - néhány lobula;
• paprika porított;
• só;
• növényi olaj.

A tészta elkészítéséhez:

• tojás - 2 db;
• liszt;
• víz - 300 g.

Hámozzuk le a burgonyát, és kicsire vágjukdarabokat, majd félig főzött olajjal. A halakat is feldolgozzák és kockákra vágják, majd könnyedén megsütjük. Néhány percig megpirítjuk a gombát a hagymával együtt. Minden termék egy nagy serpenyőbe (tálba, medencébe) tegye hozzá a hámozott és apróra vágott finom fokhagymát, paprikát, sót. Mindent körültekintően keverjenek és szórják a cserepekre. Ezután minden edényben adjunk hozzá forralt vizet a sütéshez.

Majd folytassa a tészta elkészítését, amelyaz edényeket fedezik. A tészta összes hozzávalója keverje össze, majd oszd meg azonos részekre és fedje le őket edényekkel. A fogpiszkáló segítségével néhány lyukat készítsenek, hogy a főzés során gőz jöjjön ki. Sütjük 200 fokos sütés körül kb. Fél órát. Ezután kapcsolja ki, és hagyja őket további 12 percig a sütőben.