Grúz saláta: több recept

Az orosz személy "grúz saláta" szóvalnagy mennyiségű fűszeres zöldséggel, friss zöldséggel, különféle mogyorós mogyoróval és gránátalma magokkal, valamint a "Suluguni" vagy "Adyghe" sajtokkal és olívabogyóval vannak kapcsolatban. De senki sem ad egy világos, egyszeri receptet. És ez helyes, mert Grúziában sok saláta van. És mindannyian csodálatos ízűek és hatalmas vitaminok.

Az alábbiakban néhány recept vankülönösen a grúz konyha számára. A saláták pusztán vegetáriánusak és húsok is lehetnek. Minden receptet elfogyaszthatja a kedvenc szósszal - hiteles, kaukázusi, és a kedvenc. Szóval, kezdjük el.

№ 1. grúz saláta shish kebab számára

Két édes paprika (ideálisan vörös és sárga)tisztítjuk a magokat, és két paradicsommal és két uborka szeletekre vágjuk. Száz vagy enyhén több gramm Suluguni sajtot vágunk kockákra. A saláta leveleket mosni és szakítani kell. Egy mély tálban levéleket és zöldségeket helyezzünk el, a fekete olajbogyókat teljesen (teljesen) és apróra vágott fűféléket dobjuk: bazsalikom, koriander, kapor. Az utolsó összetevők számát a saját preferenciáid alapján választjuk ki. Töltsük meg az edényt olívaolajjal néhány balzsamecettel. Kiváló mosás a "Khvanchkara" -nál.

№ 2. grúz saláta anyacsavarozással

Három uborka és hagyma körökre vágott, és háromparadicsom - nagy lobulák. Tálba tettük. Kék bazsalikom és menta más zöldségekkel ízlése szerint, kézzel készített morzsák a zöldségek fölött. Egy turmixgépben őrölni 40-50 g nucleolusok dió, hiányos teáskanál só, pirospaprika csipet, és zúzott fokhagymát 2-3. Az anya-keveréket önálló tálba helyezzük, adjunk hozzá 2 evőkanál borecetet, és vízzel hígítjuk, hogy a szósznak folyékony tejfehérje konzisztenciája legyen. 10-15 perccel tálalás előtt keverje össze a salátát a mártással, hogy minden összetevőnek ideje legyen jól keverni.

№ 3. grúz saláta "hagyományos"

A paradicsomot ebben az edényben (3 darab) kockákra vágják. 200 gramm füstölt kolbász vágott csíkok, és 100-150 g sajt dörzsölni egy durva reszelő. Két gerezd fokhagyma, szorította a teljes súly, keverjük, és így állni 10 percig Ezután majonéz, keverjük össze friss fűszernövények az ízlése. Díszítsük egy szép étel is pip

gránátalma és bazsalikom levelek. A fűszerek kedvelői számára a tarhun füvet friss füvekkel együtt is használhatja. De az élelmiszerpiacaink polcain való felvetése problémás.

№ 4. Egy kiadós grúz saláta marhával

A kalóriatartalmának köszönhetően a következőképpen lehet kiszolgálni:egy független étel, mint hideg vacsora. 400 g bélszín gyógynövények kell forralni, hűvös és apró kockákra vágjuk. Két sárgarépa főzve bőrük és szeletekre vágjuk. 300 gramm gomba és megsütjük apróra vágott durvára. Hozzáadása 300 g konzerv zöldborsó, 3-4 gerezd fokhagyma nyomással préselt, fűszeres zöld sugarat. Egy külön tálban, hogy a szósz: majonéz jar összekeverünk 50 g „Tkemali” adjunk hozzá egy maréknyi darált dióval, keverjük. A mártással ízesítjük salátánkat. Csak pita kenyérrel vagy kenyérrel szolgálják. A marhahúst helyettesítheti füstölt csirkével.

</ p>