Hogyan főzni a tésztát a tejföllében?

A Pollock a tejföllében gyermekkori íz. Ezzel a kis tengeri halak a tőkehal család, én már ismert sokáig. Minden csütörtökön (ha emlékszel, halászati ​​nap volt) mind az óvodában, mind az iskolában kaptuk, mert nagyon csekély zsírtartalmú a pollockban, és jól felszívódik. A hal húsa minőségi fehérjét kínál nekünk, amely értékes szelén- és foszforforrás. A pollock számos fontos vitaminot (különösen B12-et) tartalmaz, és telített a szervezetünket nátriummal, káliummal, cinkkel és rézzel.

Az orvosok javasolják, hogy az étkezés során húspollockot is tartalmazzonkínálat szoptató anyák és a terhes nők, mert serkenti a pajzsmirigy, az emésztőrendszer és az idegrendszer, sőt részt vesz a sejtlégzést. Pollack hasznos az idősek és a gyermekek, mivel segít megőrizni a látás, erősíti a csontokat, fogakat, és támogatja a szív- és érrendszer és a májban. A Pollock csontok egy kicsit, és a legfontosabb, hogy nem kell, mint minden folyami hal, veszélyes csontok, amelyek megragadnak a torokban, ezért használják a táplálkozás a gyermekek óvodába.

A Pollock tejföllében alacsony kalóriatartalmú edény(maga a hal 75-81 kcal / 100 gramm), de mindez attól függ, hogy milyen receptet választottad. Áron ez a hal olcsó, ezért elérhető a lakosság minden szegmense számára. Továbbá, ha tudatosan, egy lélekkel főzni, akkor nagyon finom és tápláló ételről számol be. Személy szerint szeretem a pollockot tejföllékben, habár sok lehetőség van a készítmény elkészítésére. Az általam említett pollock főzés módja lehetővé teszi a halak ízének további feltárását, ízét és lédússágát. Mindenképpen próbáld meg ilyen módon pollockozni, és biztos vagyok benne, hogy Ön és vendégei nagyon tetszenek.

Most elmondom részletesen, lépésről lépésre elmondom, hogyanfűszeres tejföllel főzni. Ehhez nagyon egyszerű termékekre lesz szükségünk, amelyek szinte minden üzletben rendelkezésre állnak: kilogramm pollock, 300 ml tej, 1 evőkanál sovány olaj, 200 gramm. tejföl 15% zsírt, 5 evőkanál lisztet, 2 közepes hagymát, egy nagy sárgarépát, szárított fűszernövényeket, beleértve 1 teáskanál oregánt, végül só és fekete őrölt borsot.

Először meg kell tisztítanod a pollockot a mérlegektől, távolítsd elmindegyik bordát, távolítsa el a belsõ részeket, és velük együtt távolítsa el a fekete fóliát, nehogy keserûsödjön. Ezután jól mossa le és apróra vágja. Öntsük a halat tejjel és kb. Egy órára áztassuk. Ha van ideje, akkor várhat egy másfél órát.

Időközben meg kell mosnunk, húzzuk le a sárgarépátés a legnagyobb gránáton kaparják. Ezután mossa le és húzza le a hagymát közepes méretű kockákra vágva. Ezután öntsük a lisztet egy lapos tányérra, és alaposan összekeverjük sóval. A következő szakaszban a halakat ki kell venni a tejből, és miután a palacsintákat lisztbe forgatták, átmenetileg a vágódeszkára helyezték. Aztán meg kell vennünk egy serpenyőt, töltsük be a sovány olajat, és töltsünk darabokra (felmelegedve) a pollock darabjait. Mindkét oldalán egyenletesen kell sütni a sört, amíg rá nem alakul az aranyszínű kéreg. Ezután a halat apróra vágott hagymával és reszelt sárgarépával le kell fedni. Ezután az egész tejfölöt folyékony állapotúra hígítjuk, előnyösen forralt vizet. Hígított tejföllel öntsük a serpenyőbe, ahol sült paprikát hagymával és reszelt sárgarépával.

Itt az ideje, hogy adjunk hozzá sót, borsot és adjunk hozzászárított gyógynövények, beleértve a oregánót is. Pollock, párolt tejföl, főtt lassú tűzön, olyan közel, fedél serpenyőben és tárolja a beteg. Húsz perc múlva az étel az asztalhoz is rendelhető.

És amíg az asztalt lefektetheted, tegyen egy asztalterítőtés gondoskodjon az eszközökről. By the way, az iskolai pollack a tejfölben megkóstoltunk hántolatlan hajdina vagy főtt rizs, valamint burgonyapürével vagy friss zöldség pörköléssel. De a saját díszedet a halhoz juttatod.