Egy modern recept egy finom pizzához

A pizza, mint egy olasz olasz étel,Kerek torta formájú, hagyományosan paradicsommal és sajtokkal borított - pótolhatatlan összetevői. Ez a világ egyik legnépszerűbb étele a tizenhetedik századtól. Abban az időben a kenyérszeleteken némi ételeket szolgáltak fel az asztalra.

Pizza sütési technológia

Tészta klasszikus olasz ételeketspeciális lisztből, sóból, élesztőből, vízből és olívaolajból készül. Ugyanakkor kézzel dörzsöltek, egy fél centiméter vastag rétegbe sodródtak, paradicsomos mártással borítva, amely tetején minden tölteléket és szükségszerűen keményre reszelt sajtot tartalmaz. Ezután a pizzát egy fában vagy szállítószalagon körülbelül két percig sütjük.

Klasszikus recept az ízletes pizzához

Hozzávalók: hatszáz gramm liszt, egy pohár víz, egy csipet só, három evőkanál olívaolaj. Töltelék: gomba paszta "Porcini", paradicsom, szalámi, konzerv gombák, kemény sajt.

Főzés

Mielőtt elkészítené a pizzát, öntsön az edényekbeegy domb a liszt, hogy egy groove a tetején, ahol víz, olaj öntik, sót helyezni. A tészta legyen puha és rugalmas. Vékonyan kinyújtották, és egy sütő tálcán feküdtek, lisztet keverve. Terjedt a paszta (akkor majonéz), apróra vágott gombát és a szalámi, valamint a paradicsom, és tedd a sütőbe, nyolc percig. Ezt követően a pizzát reszelt sajttal megszórjuk, és egy percig visszavisszük a sütőbe.

A recept egy finom pizzához Thaiföldről

összetevők: egy csomag élesztő, egy pohár vizet, két csésze lisztet, egy negyed csésze búzacsíra, egy teáskanál só, egy evőkanál mézet. Mártással: egy negyed csésze földimogyoró-olaj és a hoisin szósz, mártás, méz kanál fele, egy kanál ecetet, gyömbér, szezámolaj, szójaszósz és a víz, és a kanalat emeleti chili szósz, halszósz kanál fele. Töltet: két csirkemell, fél kanál az olívaolaj, egy csésze sajt, puchok zöld hagyma, két kanál reszelt sárgarépát, pörkölt földimogyoró, koriander egy kanál, egy negyed csésze babcsíra. Öltözködés: méz, fokhagyma, gyümölcslé és citromhéj, vaj.

Főzés

Ez a recept egy ízletes pizza először feltételeziKeverjük össze a vaj, gyümölcslé és lelkesedés, a fokhagyma és a méz (összes ízlés szerint) egy turmixgépben, és tegye a masszát, hűvös helyen. Az élesztőt vízzel hígítjuk és tíz percig hagyjuk, majd mézet adunk hozzá. Egy külön tálban összekeverjük a lisztet, a sót és a búzacsírapet, öntsük az élesztőt, tegyük össze a tésztát, és hagyjuk egy ideig, hogy emelkedjen. Csirke olajban sült, külön keverjük össze az összes hozzávalót a szósz, adjunk hozzá apróra vágott csirkemell. A tésztát sütőlapra terítjük és sütjük. Ezután a mártás fennmaradó része maszatos, tetején csirke, sárgarépa, babcsíra, apróra vágott földimogyoró, koriander, sajt fekszik. Sütjük, amíg főtt. Kész edény öntött öltözködés.

Hawaii recept az ízletes pizzához

Hozzávalók (három pizzához): egy pohár tejet, tíz gramm száraz élesztőt, három evőkanál cukrot, öt kanál növényi olajat, két tojást, fél kilogramm lisztet, sót. Töltelék: paradicsompüré, konzerves ananász, sonka, kemény sajt.

Főzés

Az élesztőt feloldjuk a tejben, a cukrot oda helyezzüktegye meleg helyen tizenöt percig. Közben verte a tojást, sózzuk, vaj, mind a vegyes. Ebben tömeg hozzá a szivacsot, liszt, gyúrjuk nem túl kemény tésztát, amit aztán egy meleg helyen fél órán keresztül. A kész tésztát kinyújtjuk, tedd egy tepsibe, kefe paradicsompüré, elterjedése tetejére szeletelt ananász, sonka, meghintjük sajttal, és küldje el a sütőben húsz percig. Bon appetit!