A grúz konyha legjobb éttermei Moszkvában. A moszkvai éttermek áttekintése grúz konyhával és ínyenc áttekintésekkel

A francia és az olasz mellett az oroszok isKülönös szeretetet élveznek egy másik grúz nemzet konyhája. Khachapuri, a kharcho leves és a shish kebab valódi nemzetközi ételekké váltak, a háziasszonyok ízlésükhöz igazították őket. Ugyanakkor az igazi ínyencek inkább eredeti receptek szerint próbálják meg a nemzeti ételeket. Azonban nem minden moszkvai grúz konyha étterme követi őket. Jó vagy rossz, nehéz megmondani, mindez a szakács mesterétől függ. Ráadásul nem mindenki tudja értékelni a kaukázusi ételek finomságait.

Otthoni étterem "Pitcher"

Áttekinthető az éttermek Moszkvában a grúznehéz ezt megemlíteni. Már majdnem 5 éve jól megérdemelt népszerűséget élvez a lakosok és a város látogatói között. Mi a titok? Végtére is, a fővárosban sok étterem található, amely grúz konyhára specializálódott. A tulajdonosok egyszerűen megmagyarázzák ezt a jelenséget. Az "Kuvshin" étterem nem szolgálja az ügyfeleket, itt barátokat és rokonokat kapnak. És ennek köszönhetően az otthoni kényelem egyedülálló hangulata.

Egy kicsit a belső térről

Még mielőtt a látogatónak ideje lenne kipróbálnielső étel, teljesen meg fogja érteni, hogy ez egy grúz étterem. A kaukázusi intézmények számára választott "Pitcher" stílus megtervezésére kerül sor. Tehát egy hangulatos karosszékben ülhet egy nagy kandalló mellé, amely esténként igazi tűz keletkezik. Van egy hely egy pár szerelmesnek, és egy nagy barátságos társaságnak. És a táblák oly módon vannak rendezve, hogy a látogatók ne zavarják egymást.

Grúzia hangulata az "Kuvshin" étteremben teremtHozzáadva az ország egyedülálló részleteit. A dekoráció kőből és természetes fából készült. A polcokon, nyugodt bankok savanyúságokkal és lekvárokkal, korsók házi borral, kompóttal és még sok mással. A lágy foltvilágítás, a puha kanapék és az élőzene csodálatosan elfelejtik, hol vagy. Az a tény, hogy az étterem Moszkvában található, és nem Tbilisziben, nem emlékeztet semmit, csak egy kicsit.

Csak recepteket ellenőrizni

De az otthoni grúz konyha étterme "Pitcher"Moszkva elsősorban szeret egy fantasztikus menüt. Ő számára csak a legjobb nemzeti ételeket választotta ki, amelyek átmentek az idő próbáján. Sokan ugyanabban a receptben főzöttek 100 évvel ezelőtt is. És ha szerintük az edényt fel kell főzni a grillen vagy a sütőben, akkor pontosan ez lesz a feladat. Ez az egyik titka a "Pitcher" étteremnek, amelyről a tulajdonosok örömmel mondanak, és semmi mást nem.

Látogatni egy hasonló intézményt, és nem megízlelniegy shish kebab, azt jelenti, sok veszíteni. Itt tésztát főzzük a tálalás előtt. A legjobb választani a birkaból főzött, bár más lehetőségek nem rosszabbak. Egy másik étel, amit feltétlenül meg kell próbálnod, a sült zöldségek a grillen. Így csak az Észak-Kaukázusban főzhetők. Természetesen érdemes figyelni a grúz süteményekre is. Ez egyedülálló. Bár minden látogató itt megtalálja a kedvenc ételét, amely véleménye szerint a grúz konyha híres a moszkvai kaukázusi éttermekben.

Híres vendégszeretet

Azonban a belső és a konyha közvetíti Grúzia szellemétcsak részben. A legfontosabb dolog, ami miatt az "Kuvshin" étterem olyan kivételes, mint a barátság, amellyel minden vendég megkapja. Itt tudják, hogyan szervezzenek és tartsanak nagy bankettet, és este kettőre. Az animátorok olyan gyermekek számára dolgoznak, akik velük együtt töltenek időt, míg szüleik egy pohár borral pihenhetnek.

Nyár a tetőn lévő "Jug" -onVeranda, amely lehetővé teszi, hogy élvezze az esti nézetek Moszkva. Sok látogató megjegyzi, hogy meghaladja az elvárásokat. Ha éttermünkben nyáron rendez asztalt, akkor a legjobb választani. Újabban egy másik karaoke-előcsarnok volt, amely megfelel a legmagasabb követelményeknek. Nyilvánvaló, hogy a moszkvai grúz konyhák egyéb éttermei megegyeznek a "Pitcher" -el. Bár minden esetben mindig eredeti marad.

Darbazi pékség étterem

Annak érdekében, hogy az intézmény népszerű legyen,nem szükséges megnyitni a főváros központjában, és hatalmas jelet készíteni. A grúz konyha ilyen éttermei Moszkva már régóta nem kedvelik. De a "Darbazi" kiválóan nélkülözte. Az egykori istálló épületében található, amely szokatlan tetőhöz hasonlít. Nem könnyű először megtalálni, de ez nem akadályozza a grúz konyhák csodálóit. Ők biztosan tudják, hogy a "Darbazi" étteremben nemcsak a kedvenc ételeket próbálják meg kipróbálni, hanem a szakács séfjének kinyilatkoztatásait is.

Nem kevesebb

Az intézmény tulajdonosa Liliya Medzmariashvili máregy másik étteremben ismerős - "Sakhli", amikor a menüt rendezték, nem tudta megállítani és benne foglalni az összes kedvenc grúz ételét. Ennek eredményeként nagyon nagy volt. A hátrány az, hogy ez vagy a méltóság - nehéz megmondani. Azok számára, akik először jöttek el, nehezebb lenne egy dolgot választani. Azonban azok, akik a kaukázusi konyhaművészetet ismerik, nem pedig hallássérültek, képesek lesznek megtalálni a szokásos ételek új változatait.

Tehát itt szolgálják a phalis-t két különböző változatban -szokásos kolbász és saláta. A klasszikus ételek közül érdemes megjegyezni a Lobio megdéli stílusban, a híres harcho, a khinkali és még sok más. Ha azonban itt csak főzni tudtak, hogy a grúz konyhák más éttermei Moszkvában büszkélkedjenek, Darbazi nem lenne olyan népszerű. Ínyencek javasoljuk inkább próbálja ételeket Chef: pásztor leves, fürj lábak, főtt szerint eredeti recept, és sok házi desszertek.

Kis tervezési trükkök

Egyszer a "Darbazi" étteremben, a látogatók tetszeneka mágikus pálcák hullámával, átkerülnek egyik tőke a másikba. Hogyan történt ez? Meglepő módon ez nem sok. Az intézmény falai díszkőből készültek. A belső térség nem tűnt unalmasnak, a design nemzeti rajzokat és faáruházakat használt. A szőnyegek padlószőnyeggel vannak ellátva, amely nélkül Grúziában egyetlen intézmény sem létezik.

De ami a legfontosabb, mindenhol virágok az idősekfazekak és sok fény. Ez a két egyszerű trükk segítette jobban átadni a kaukázusi ország szellemét, mint amennyit elvárhat tőlük. A Moszkva központjában fekvő Sunny Georgia a Darbazi étterem. Talán ezért jönnek ide újra és újra. Nem minden moszkvai grúz konyha étterme büszkélkedhet vele.

Végezetül

Nehéz megmagyarázni a szláv népek iránti szeretetetCaucasian konyha. Lehetséges, hogy ennek oka hosszú távú szomszédságban van. Ez azt jelenti, hogy a grúz éttermek mindig sikeresek lesznek. A moszkvai grúz konyhák éttermei egy különleges osztályú létesítmények, amelyek megkülönböztetik a keleti vendégszeretetet és az európai minőséget. Ez nem lehet más, hiszen azok felfedezik azokat, akik két kultúra találkozásánál élnek.