Finom házi készítésű készítmények. Mossa meg az almát a dobozokban: vényköteles receptet

Nedves alma, valamint sok bogyó(leveles, áfonya), - egy régi étel az orosz nemzeti konyha. Illatos, erős, gazdag édes és savanyú ízzel, az így elkészített gyümölcs tökéletesen kiegészítette a napi és ünnepi asztalt, gazdagabbá és változatosabbá tette. Ezért sok receptet tartanak fenn (mosás) az almák körében, amelyeket a szakácsok gondosan összegyűjtenek, éljenek és kérjen minket több mint száz évig.

Előkészítés és ajánlások

Mielőtt megismerkedne a konkréta megőrzés módjait, a folyamat általános jellemzőit tárgyaljuk. Először is, függetlenül attól, hogy azt tervezi, fahordóban, műanyag bidonchikah, enamelware betakarítás pácolt alma, bankok, pácolás recept ajánlja a nyári, majd gyümölcsöket érik közepén késő őszig. Ezek közé tartozik elsősorban a híres Antonovka, ánizs, Simirenko, paradicsom alma. Az a tény, hogy a hús ezeknek a fajtáknak sűrű, jól sós lében tartósított, nem romlott. Másodszor, definiáljuk az ételeket. Hagyományosan fából készültek ilyen célokra. De jól megszerzett és áztatott almák a dobozokban. A csomagolás előkészítésének receptje egyszerűbb ebben az esetben. A fazekakat és kádakat fából faragni kell, meredek forró vízzel, áztassa. Az üvegtartályokat egyszerűen alaposan mossuk szódabikarbóna oldattal, majd öblítsük le. Harmadszor fontos tisztán tartani a tisztaságot a mosás és a gyümölcsök és fűszerek lefektetése során. A gyümölcs megérett, de nyomát sem fúj, féreglyuk, károsodás, szilárd, jobb, mint az azonos méretű. Ebben az esetben sokkal egyenletesebben impregnált kitöltés és finomabb pácolt alma a bankok. Recept tárolása céljából (a legegyszerűbb), hogy tegye fel a kapacitása gyümölcsök öntsünk vizet forralt. Természetesen ilyen savanyúság nem olyan hasznos, mint a különböző bogyók, fűszerek és fűszerek. Továbbá, ha a gyümölcsök túl nagyok, akkor a vetőmag kivétele nélkül levághatók a felére.

Alma és spárga

Figyelemre méltó az áztatott almabankok, amelyek receptje olyan összetevőket tartalmaz, mint a cukor, a bogyók és az áfonya levelek. A képlet alapja 20 kg alap gyümölcs. Ebben az esetben a bogyók 2 kg-ot, friss leveleket - fél kiló, víz - 10 liter, de ha ez nem elég, hozzáadhat. Hogyan készítsünk almát a bankban? A recept azt javasolja, hogy a dugványokat tetejére helyezzük, mint egy réteget a bogyókra és a felső réteglevélre. Melegítsük a vizet, tegyük a cukrot, forraljuk a szirupot, távolítsuk el a sört, hűtsük le. Küldje el a bankoknak, töltse ki az egész gyümölcsöt. Ezután takarja le egy tiszta ruhával. Természetesen az elnyomást nehezen lehet dobozba tenni, de használhatod a mosott kavicsot is. Vidd a hűvös helyet az üres helyekre, és egy hónap múlva élvezd őket!

Almák és cseresznye

Eredeti ízlés és nagyon kedvező árúösszetevők, az ilyen áztatott alma a télen a cseresznye bogyós gyümölcsökkel van szüretelve. Az előző recepthez hasonlóan, a technológia által megőrzött gyümölcsök kellemes rózsaszínű színeket kapnak, és jól néz ki az asztalon. Amire szüksége van: alma - 20 kg, cseresznye (bogyó) - 3 kg. Jobb, ha az édes cseresznye "lutovka", a cola fajták, ők édesebbek, és a gyümölcsök finomabbak velük, valamint a szirup. Ha a cseresznye féreg, akkor fél órán át áztassa őket sós vízben, majd öblítse le. A víz öntéséhez 10 liter, cukor - 1,5 kg. Ahogyan a szirup elkészül, már tudod. Helyezze az ételeket az előző receptek szerint, töltse be az edényeket sziruppal, állítsa be az ópiumot, és helyezze őket hűvös helyre, hogy bejusson.

Kellemes étvágyat és bogyós folyékony alma van!

</ p>