Télen, amikor a zöldség és a zöldség szezonja már régen elmaradt, mindig jó ízletes emlékeztetőt kíván a jó termésről.
Ehhez a nőket minden ősszel szüretelikkülönböző formájú termékek: zöldségek - savanyúságokban, bogyókban és gyümölcsökben - dzsemekben, dzsemekben, komposztokban, de a világosabb és éles ízű rajongóknak - paradicsomból. A téli torma nélkül ritkán főzünk, mert a recept gyökere nemcsak pikáns és keserű, hanem segít a hideg időszakban is. Az a tény, hogy ebben az időben a test gyengül a vitaminok hiánya miatt, és a szokásosnál még nagyobb, más fertőzésekkel járó fertőzések veszélyével jár. Ha azonban nincs olyan édes vagy sok gyermek szerelmese a családban, akkor egy paradicsomból készült lámpát készítenek torma nélkül. Télen csak néhány doboz ebből a termékből nem lesz elegendő, mert nem csak fűszerezésként használható húshoz, halhoz, hanem levesekhez és borschtokhoz is, amikor főzni őket. Különleges ínyencek szendvicsekben használhatják, kenyérre terjesztve, mindent kolbászt vagy füstölt húst lefedve.
Egy egyszerű recept
Ha még soha nem tapasztalt ilyen fűszerezéstés nem tudom, hogyan kell főzni egy csillogó paradicsom, használja az egyszerű utasításokat. A recept szerint: 5 kg paradicsom, 60-100 gramm. csípős paprika, 200 gr. fokhagymát, egy pohár cukrot, egy kis sót és ecetet ízlés szerint. Most, hogy a mi fény paradicsom nélkül torma pürét a téli kiderült a könnyű betakarítás a bankok és az ezt követő alkalmazása az összes alapvető összetevők, óvatosan mossuk, és a hámozott, szükséges, hogy csavarja keresztül kézi vagy automatikus daráló homogén masszává. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot, hogy lágyítsuk az ízt és az ecetet a megőrzésre. Persze előfordulhat, hogy vajon miért nem végez semmilyen hőkezelés, de ez a fő trükk, hogy a fény paradicsom nélkül torma télen megtartja az összes vitamint változatlan, és az egész hideg évszak óta gyógyító tonik terméket az egész család számára.
Egyéb lehetőségek
Van egy másik recept a szerelmeseinekrendetlenebb. 1 kg paradicsomot és borsot (lehetőleg vörös és húsos), 1 fokhagymát és sót tartalmaz. Ez a lehetőség nagyon kíméletes és alkalmas a család legkisebb tagjai számára is, mert finom, ínycsiklandó ízű és teljesen halvány ízű. Az ilyen üres csomagot azonban a hűtőszekrényben kell tárolni, mivel tartósítószer nélkül is romlik. Természetesen maga választja ki a betakarítási fényt. A tél receptje még változatosabb lehet, és sokféle lehetőséget kínál Önnek. Így az ízlés piquancy-jának köszönhetően néhány hostess kedvesen hozzáfűzi fűszeres gyógynövényeket - bazsalikomot, szegfűszegeket, nagyagymagyagot, oregánt, korianderet vagy petrezselymet. És hogy jobban tartják, jobb, ha keskeny nyakú palackokra öntik, és a tetejére sütjük a sót. Ezután a tavaszig élvezheti a fényt.</ p>
