"Cyrus Royal" - egy koktél egy történettel. A főzés receptje, összetétele és finomsága

A francia kifinomult és kifinomult ínyencekíze az italnak feltétlenül minden ünnepen meg kell próbálnia a "Cyrus Royal" -t - egy koktélt, amely felszívta a divat és a bor országának minden eleganciáját. Nem túl erős és kiváló ízű, mind a hölgyek, mind a férfiak iránt érdeklődik, akik nem hajlandók részegnek lenni (legalábbis túl gyorsan). Ez a koktél kiválóan alkalmas a könnyű, nem túl hivatalos ünnepekre - esküvőkre vagy az újévre. Az évfordulók, különösen azok számára, "akiknek ..." túl könnyű és nem ünnepélyes "karakterük."

A prototípus hőstörténete

"Cyrus Royale" - egy koktél, ami egyfajtaörököse a híres Franciaországban iszik. Az eredeti eredete Felix Cyrusnak köszönhető, akit 1901-ben felszenteltek és papként szolgált a plébániában, amíg a náci Németország megszállta hazáját. Cyrus nem állt félre, mint sok kollégiumi pap. Aktívan részt vett a francia ellenállásban, és sokat segített a Longvik koncentrációs táborában fogva tartott 5000 ember menekülésének megszervezésében. A Gestapo kitalálta, elkapta, és az apát kivégezték. Csak a rangja miatt menekült el a haláltól.

A háború után a bátor pap lovaggá váltA Legion of Honor rendje - Franciaország legmagasabb díja. És ugyanakkor polgármestere szülővárosában, Dijon. Az ő gazdasága teljes bomlás volt, és nem volt pénz ahhoz, hogy visszaállítsa. Ezen túlmenően, az ültetvény ribizli, amely híres a tartomány, elpusztult, és a fehér borok itt tekinthető egészen hétköznapi. Ahhoz, hogy töltse ki a városi kincstár, a polgármester jött egy koktél bor és a fekete ribiszke, amely egyre népszerűbb, mint a cím volt a neve.

A "Royal" opció megjelenése

Amikor a háború utáni katasztrófák voltak leginkábbleküzdése, a gazdaság vissza, és a polcok tele vannak, nyugodtan és fokozatosan kezdett szert népszerűségre, „Kir Royale” - egy koktélt, amikor a szokásos bor helyettesítjük pezsgő. Azt mondják, hogy az első lépést ebben az irányban Olaszországból származó borászok tették ki, akik a masszív pezsgőkkel támogatták a gyors kezét.

Franciaországban és a mai napig az éttermekben elfogadjáka Kir-verzió megrendelései és a "Kir Royale" opció. A koktél minden esetben megkapja, csak a pincér adja meg, hogy melyik változatot érdekli. Továbbá a tisztázás az ital mindkét összetevőjére is vonatkozhat.

"Cyrus Royale", koktél: recept és főzés

A híres ital egyik előnyea kompozíció egyszerűsége, komponenseinek összekapcsolása egyetlen egészbe és ellátásba. Nincsenek különleges bartending technikák vagy speciális berendezések. Az üvegben egyesítsük a fekete ribizliból származó likert - lehetőleg a francia Creme de Cassis - és a száraz fajtákból készült pezsgőt. Minden szépen kevert és kiszolgált - szalma és bármilyen díszítés nélkül. Hacsak nem csatolhatsz friss bogyót a szélre.

Az egyetlen dolog, ami felfalhatja a koktélt "CyrusRoyal "- kompozíció. Az elsődleges receptben a bor és a likőrt 9: 1 arányban kombinálták. Most azonban 4: 1 vagy akár 3: 1 arányú koktélt fogyaszthat. Ez azonban nem minősül az ízléssel szembeni bűncselekménynek. A szeszesital térfogat-frakciója édesabbá teszi a koktélt, ezért a nők és édességek általában kedvelik ezeket a változásokat.

Néhány árnyalat

Annak ellenére, hogy egyszerűen a főzés és a hiány az összetevők, néhány finomságokat kell figyelembe venni, ha szeretné élvezni a koktélt a szívből.

Először is, nincs jég az üvegben, és nemkategorikusan. És a fehérbor jobb, mint a hűtött. Ezért az ital elkészítése előtt mind a palackot, mind az üvegt meg kell hűteni. Az utóbbi esetben jégkockákat lehet rájönni, csak mielőtt használná, óvatosan törölje le.

Másodszor, az egyesítés sorrendje. Elméletileg az első kiöntés nem alapvető fontosságú. Azonban a folyadék vastagabb, mint a bor, és ha először a borospohárba kerül, nagyobb erőfeszítésre lesz szükség ahhoz, hogy felkavarja. A pezsgő elveszíti a "pezsgő" jelentős részét.

Harmadszor, amikor az önálló nemlégy ideges, ha a kéz nem crème de cassis vagy analógja. Bár a francia cím elvesztése nélkül koktél likőr készül fekete ribizli csak változtatni a barack vagy szeder, akkor megengedett, hogy bármilyen bogyó. Különösen jóváhagyott „Kir Royal” (koktél) a likőrök málna, cseresznye vagy eper.