Hogyan lehet főzni a galagonya? Szüreti a télre

Az őszi ősszel számos országos kertészaz ízletes és rendkívül hasznos galagonya kezd megérni, a betakarítást, amelyre a tél különböző módon történik, ezt személyesen látja. Bizonyos furcsa okoknál vagy tudatlanságoknál azonban a teherautó gazdák inkább a kutya rózsáját rakják fel, és a galagonyafákat csak dekoratív kerítésként termesztik. És nagyon hiábavaló, mert a vörös bogyók sok gyógyhatású anyagot tartalmaznak, és amikor megfelelően előkészítik őket, teljesen megadják őket. És hány ételeket lehet főzni a hozzáadással, ami meglepni és örömmel ízlelni!

Hogyan vásárolhat a galagonya a télre? Érdekes módon

Az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb lehetőségszárít. Az eltávolítás után a gyümölcsöket egyenletesen el kell osztani az olajköteg felszínén vagy elektromos szárítóberendezésbe kell helyezni. Természetes körülmények között sokkal hosszabb a folyamat - legalább egy hétig tart. Esős ​​időben a bogyókat be kell vinni a szobába.

A szárítás felgyorsításához használhatja a hagyományossütőben. Nyersanyagként mind a gyümölcsök, mind a még nem rügyek alkalmasak. A szárított növényeket egy szövetzsákba helyezték és hosszú ideig tartották - több éve. A terméktől kiváló vitamintartalmú italokat kapnak, amelyek segítik a testet értékes ásványi anyagok forrásaival.

Meg kell jegyezni, hogy nem csak a galamb szárított. A téli betakarítás természetesen problémás üzlet, de az eredmény megéri. Friss gyümölcsöket fagyozzon és főzzön. Gyümölcslevekből, lekvárból, komposztokból, dzsemekből és pasztillákból készülnek. A konzerv receptek nem számítanak.

Ne felejtsük el, hogy a hőkezelés utánsok vitamin elveszett, ezért ajánlott, hogy a zúzott bogyókat cukorral töltsék fel, és felszívják az immunitást. Az édes fogak néhány finom főzési lehetőséget kínálnak.

lekvár

Mielőtt a galagonya betakarításra kerülne a télen,a termékeket meg kell őrizni. Egy kilós friss bogyókra hasonló mennyiségű cukrot, egy-egy pohár pohár vizet és fél desszertes kanál citromot igényel.

A gyümölcsök megzsarolásához és megsemmisítéséhez -eltávolítani. Öblítse le, hagyja a folyadékleeresztést (használjon szűrőt). Egy mély tartályban feloldjuk a cukrot a vízben, és elküldjük a tűzbe. Főzzük az édes szirupot, amíg a homokszemek teljesen eltűnnek.

A bogyókat forró oldattal töltjük fel, és hagyjuk10-12 óra a szobában. A kályhához egy csésze gyümölcsöt adtunk, hagyjuk a masszát forralni, citromsavat öntsünk és 15 percig főzzük. Fedjük le egy törülközőt és várjunk a teljes hűtésre. A galagot steril tartályokra helyezzük át. Szüreti a tél - emlékeztető a napsütéses napokra.

Kívánt esetben elkészítheti az elakadástCsontok: tíz percig forraljuk fel a gyümölcsöt, majd áthaladunk egy húsdarálón vagy szitán. A házi finomság tökéletes, mint töltelék édességekhez. Ugyanakkor pontosan tudja, milyen termékeket tartalmaz az Ön edénye, 100% -osan biztonságban és minőségben.

Főzés többváltozós

Nem akarsz a tűzhely mellett állni? Ezután használja a modern technológiát. Helyezze a szükséges termékeket (víz, gyümölcs, citrom és cukor) a tálba, állítsa be a "Leves" vagy a "Quenching" módot. A főzés két órát vesz igénybe. Csökkentheti az összetevők számát. A fektetésnél mindig nézze meg a pohár kapacitását. Az utasítás nem ajánlja több mint 2/3-as kitöltést.

Egy egyszerű recept a galagonyától a télig

Ez a páratlan ital ad örömöt ésenergiát fog feltölteni. Fél kiló savanyú almából és galagonya gyümölcsből készül. Továbbá, nem teheti meg anélkül, hogy egy kiló cukrot és két liter vizet. Három literes tartályokat készítünk, egy kicsit folyékonyabbá tesszük, hogy biztos legyünk.

Vágjuk alma közepes szeletekre, ne felejtsük elhogy vegye ki a magokat. Mosott galagonya. A téli vörös bogyók betakarítása más termékekkel is kombinálódik. A vizet melegítjük, citromsavval cukorral cukrot öntsünk, és forraljuk öt percig. A sterilizáló edényt az aljára helyezzük, az alább felsorolt ​​termékeket helyezzük.

Öntsünk forró szirupot, feltekerjük a fedelet ésegy inverz típusú napot tárolunk. Kellemesen meglepte a puha, enyhén savanyú ital. Csökkentheti a cukor mennyiségét, ha nem kedveled a túl cukros kompót. A galuskát a télre készítjük el, és élvezzük a hideg évszakban a finomságot!