Sertésszár. A lélek receptje.

Minden hostessnek több is vanidőre tesztelt receptek, amelyek finoman elkápráztathatják szeretteiket és meglepetést nyerhetnek. Ezek az ételek rendszerint nagy kulináris készségeket és tisztességes fogyasztást igényelnek. Azonban nagyon kevés ember tudja, hogy hány finom és egészséges étel készülhet a hagyományos sertésszárból, ráadásul az ilyen ételek meglehetősen gazdaságosak.

Étvágygerjesztő sertéshús

Az étel receptje saját tulajdonságokkal rendelkezik,Azonban, miután mindent megtett, akkor nagyon finom ételeket kaphat, amelyek a családodban koronázódnak. Ahhoz, hogy előkészítse a sertés szerszámszár étvágygerjesztő van szükségünk: 1 csülök 1 hagyma, 1 zeller, petrezselyem gyökér 1-2, 2 sárgarépa, fekete bors, babérlevél, fokhagyma, kapor, só. Kezdetben a csülök kell forralni egy órát bő vízben egy óra alatt a serpenyőbe adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát, gyökerek, a sót és főzzük körülbelül két órán keresztül. 15 perccel a borsó és babérlevél hozzáadására való készség előtt. Shank az, hogy ki a húsleves, hagyjuk kihűlni egy kicsit, és az ő szalonna szelet fokhagymát. Ezután kenje a tejföl, majonéz és sült mézes vagy roston vagy sütőben, 15 percig 200 fokon. Megszórjuk a gyógynövényekkel, díszítjük citromszeletekkel és szolgáljuk.

Drágám pácban

Ahhoz, hogy megkapja a finom sertés száját, egy receptetváltozhat a saját belátása szerint, mert az ízek mindenki számára különbözőek. Az élesítő rajongók több borsot adhatnak hozzá, vagy különböző fajták keverékét. Először is, a sütőtök alaposan ki kell öblíteni, fel kell tenni egy serpenyőbe, és forralni kell. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, a hagymát, a szegfűszegeket, a babérlevelet, az édes paprikát, a fokhagymát, a sót és főzzük az edényt egy órára alacsony hő hatására. Vegye ki a botokat a serpenyőből, és hűtsön kicsit. Ebben az időben készíthetünk pácolt anyagokat: keverjünk mustárt, szójaszózt, mézet, fekete és pirospaprikát, fokhagymát. Végezzen el egy előzetes zsinórral a csuklót, fedje be a pácolt anyagot, tegye bele egy mély serpenyőbe, öntsön rá a maradék marinadéra, és tegye az éjszakába a hűtőszekrénybe. A sertéshús finom szárának megszerzéséhez a recept kissé illeszkedhet az ízlésedhez. Reggel, tegye a táblát egy mély sütőbe, adjunk hozzá két pohár sört, fedjük le fóliával és főzzük kb. Egy órát magas hő hatására. Ezután távolítsa el a fóliát és hozza készenlétbe a grill alatt, amíg aranyszínű kéreg keletkezik.

Egy fogantyú Bajorországban. A recept.

A varrat előkészítéséhez szükségünk lesz: 1 sertés szár, 2 liter sötét sör, 1 hagymafej, 1-2 sárgarépa, 1 zeller gyökér, 1 fokhagymafej, só, fekete bors, babérlevél, kömény, szegfű. Egy mellékételhez: 1 kg savanyú káposzta, 1 fej hagyma, egy kevés kömény, koriander, 1 pohár húsleves, növényi olaj. A mártáshoz: méz, mustár a gabonákban.

Távolítsa el a bőr a szár nem éri meg - akkorforrázás, kaparás késsel vagy egyszerűen borotválkozás. A készítmény akkor kell keresni egy nagy serpenyőben, forraljuk a fog csuklóhoz sör receptje ez az étel jött hozzánk egy távoli Bajorországban, és így gyökeret vert között az orosz szakácsok. A hab italnak teljesen le kell fednie a kereket, de nem túl sok. Tegye a serpenyőben magas hő és ne főzés zöldség, sárgarépa vágjuk nagyobb gyűrűk, hagyma veszi teljesen, és ragadt rá több gvozdichek, fokhagyma, szegfűszeg ossza szét. Amint forog a sör, levágjuk a gázt, hozzáadunk hozzá növényi csokrot fűszerekkel és két órán keresztül alacsony hőségen főzünk.

A sütőlapban előmelegítettekpárolt káposzta, daubed Shin mézes mustár mártással (ez lehet a méz, verte mustármag, és néhány kanál-táptalaj). Helyezze az edényt a szár a sütőben fél órát, ugyanakkor nem megfeledkezve rendszeresen öntözni vele mártással. Így kapunk egy finom csülök, egy recept, hogy biztos, hogy kell kérni, hogy az összes rokonok és barátok.

Finoman táplálja a vendégeket, egyáltalán nemgyőződjön meg róla, hogy egy hegyi ételt tölt és az éjszakát a konyhában tölti. A sertésszár lehet egy kiváló koronaszál minden cég számára, ha kis képzelőerővel és türelemmel mutatsz.