A Callas saláta. Recept és lépésről-lépésre a főzéshez

A korlátlan recept, az eredetiségdíszek és kitűnő ízlés teszi ezt a saláta üdvözlő tálat bármilyen ünnep. A "Calla" saláta, amelynek receptjét az alábbiakban tárgyaljuk, nevét díszítésnek köszönhetően, amely a sajtokból készült callas virágokból áll. A gyengéd, emlékezetes íz nemcsak az ínyenceket hagyja közömbösnek, hanem azok is, akik nem kedvelik a kulináris élvezeteket.

A Callas saláta. Receptek fotóval és lépésről-lépésre a főzésre

Figyelembe kell venni ennek többféle változatátsalátát és meg kell határozni, melyik közülük jobb. Számos módja van ennek: csirke és tenger gyümölcsei, szilva és dió. Puffanatban vagy vegyesen. A klasszikus réteges saláta csirkefilé alapon. Az utóbbi években azonban egyre gyakrabban a baromfihúst a tenger gyümölcsei helyettesítik, mint például a garnélarák és a rákcsapda.

A "Callas" klasszikus saláta. Step-by-Step Recept

Szükséges termékek:

• 250 g csirkehús vagy csirkehús;
• 2 csirke tojás;
• 120-150 g kemény sajt;
• 250 g csésze;
• 250 g ananász;
• 3 sárgarépa;
• 1 közepes hagyma.

Dekorációhoz:

• Póréhagyma - 2-3 gallya.
• Petrezselyem - néhány gallya.
• Feldolgozott sajt a tányérokban - 5 db.
• Majonézt.
• Növényi olaj.

Saláta "Callas", amelynek receptjeaz alábbiakban tárgyalt, kizárólag rétegekben lefektetett. Vannak végrehajtási változatok, ahol az összetevőket egyszerűen átváltoztatják és majonézzel öltözködnek, de a saláta különleges ízlése elveszik, amit pontosan ezeknek a termékeknek a réteges lefektetése miatt érik el. Ez a zendje.

Rétegek előkészítése

1. Filet vagy a lábam és főzni a közepestüzet. Forralás után a víz sózott, a tűz lecsökkent, eltávolítjuk a habot és főzzük készen. Általában - 40-45 perc. Miután a hús elkészült, vegye le a serpenyőből, engedje lehűlni és apróra vágni.
2. A sárgarépát főzni, hűvös és három rántott.
3. A gomba és a hagyma sütjük a serpenyőben, amíg aranybarna.
4. Ananász apróra vágott, és hagyja, hogy a levet lecsap.
5. Három sajt egy rántva.
6. A tojásokat főzzük és apróra vágjuk.

Hozzávalók a saláta "Callas" csirkével kész! Fektesse a rétegeket.

A rétegek sorrendje és változatai

Miután elkészítettük az összes szükséges összetevőt, elkezdjük egymás elrendezését. Sok lehetőség van a rétegek kialakítására, közülük kettőt fogunk megfontolni.

I lehetőség:

• A tyúk. Majonézt.
• Sárgarépa, hagymával keverve.
• Sárgarépát. Majonézzel kenve.
• Tojás.
• Sajtot. Majonézt.
• Ananászt. Emellett majonézzel is kenjük.

II. Lehetőség:

• A tyúk. Majonézt.
• Ananászt. Majonézt.
• Sajtot.
• Sárgarépa hagymával. Majonézt.
• Sárgarépát.
• Tojás. Majonézt.

Saláta díszítése

Miután elkészült a fő rész, menj a díszítéshezkészételek. Háttérként hagyja a salátát sült tojássárgával vagy apróra vágott kaporral megszórva. Erre rögtönzött virágokat helyezünk. Vegyünk egy feldolgozott sajtot (mielőtt kívánatos lenne, hogy a hűtőszekrényben van, különben a sajt túl lágy és törékeny lesz), és hajtsa le. A virág közepén tegyen egy darab sárgarépát. A szár zöldhagymából vagy kaporból készült. Az edény peremén ki lehet rakni az kaport.

Amint befejeződik a díszítés,azonnal ki kell venni az edényt a hűtőszekrényben, különben a virágok elveszítik alakját és laposodnak. Érdemes fogyasztani salátát néhány óra múlva, amikor az összes réteg áztatásra kerül, és saját ízlést kap.

"Calla" saláta, melynek receptjét figyelembe vettük,klasszikus. És főtt csirkefilé alapján. Ha a húsokat tenger gyümölcseivel helyettesítjük, valójában egy teljesen új salátát kapunk, amely teljesen más ízű lesz. Javasoljuk, hogy mindkét lehetőséget kipróbálja, és döntsön arról, melyiket preferálja.

Kalla saláta tenger gyümölcseivel

Szükséges termékek:

• 150 g rák.
• 100 g rákcsapda (surimi).
• 1 sárgarépa.
• 1 közepes hagyma.
• 4 csirke tojás.
• 250 g konzerv ananász.
• 150 g konzerv vagy savanyított gomba.
• 150 gramm kemény sajt.
• Majonézt.

Dekorációhoz:

• A póréhagyma egy kis csomó.
• Dill - néhány gallyat.
• Feldolgozott sajt - 3-5 lemez.

A "Kalla" saláta, a fenti lépésről lépésre készült recept gyakorlatilag nem különbözik ugyanazon saláta változatától, hanem a tenger gyümölcseivel.

1. A rákot mossák, és sózott vízben fűszerezzék. Ezután megtisztították és apróra vágták.
2. A tojásokat és a sárgarépát főzzük és apróra vágjuk.
3. A gomba és a hagyma túlcsikorgatott.
4. Surimi, hagyma, ananász is apróra vágott.
5. A sajt dörzsöli a középső dúsítót.

A "Callas" saláta garnéla rétegeit a következő sorrendben kell elhelyezni:

• Garnélarák rákos botokkal. Majonézt.
• Gomba hagymával.
• Sárgarépát. Majonézt.
• Sajtot.
• Ananászt. Majonézt.

Díszített saláta és hajtogatott a kúp alakú lemez sajt, a sárgarépa formájában és nyelveknek egy íj - mint egy virág szárat.

Saláta "Callas", amelynek receptjeamely a tengerfenéken alapul, eltér a klasszikus ízpalettától, amit a garnélarák és a surimi adott neki. Nem kevesebb, mint a csirke saláta, és remek ételkává válik, amelyet a vendégeid nagyra értékelnek.

Hasznos tippek, a jegyzet szeretője!

• Ha friss gombát veszel, meg kell tenniekétszer annyi, mint amennyit a receptben jelöltek meg, mivel majdnem megduplázódtak a főzés során. Ennek megfelelően először friss gombákra van szükség (kb. 10 percig), hogy kiszabadítsuk, majd megsütjük. Sütés közben hozzá lehet adni néhány provencális fűszernövényt is, ez hozzáadja a gombákhoz való csípősséget.
• A konzerv ananász frissen cserélhető, az íz sokkal szelíd.
• Bow nem sült és leforrázott forró vízzel és egy kevés savanyú (1 evőkanál. Kanál 9% ecetet fél pohár víz). Pickle 10-15 perc.
• A sütés elterjedése előtt ki kell üríteni az olajat, különben a saláta "úszni".
• Használhat mind hámozott, mind nem hámozott garnélarákot. Nincs különösebb különbség.

</ p>