Gogol-Mogol - mi ez? Főzés receptek

A Gogol-Mogol egy ital, amely nem csakhíres a szokatlan ízeiről és aromájáról, de számos betegség gyógyítója is. Nem csoda, hogy a kedves orvos Aibolit a könyvből minden betegség csodájává tette, mind a gyermekeket, mind az állatokat tanácsolta. Ha hirtelen torlódás merült fel, vagy csak desszert asztalát akarta változtatni, akkor egy gogol-mogul előkészítése egy win-win lehetőség.

Szokatlan és ellentmondásos származású ital

Mítoszok, legendák és változatok a származás témájánszámtalan ital van. Közülük három legkedveltebb változata van. Egy legenda szerint a gogol-mogolot először otthon készítették fel a Gogel nevű zsinagóga szolgája. A Mogilev isteni szolgálatának vezetője egyszer elvesztette a hangját, és szinte munkakínálat nélkül maradt. A torkának gyógyítására alkalmas orvoslás hosszú ideje egy csodálatos ital találmányát eredményezte. Az alapja tojásnak és sónak szolgált. Azt tanácsolta, hogy egy kenyeret "nedves tojásba" dörzsöltek, és egy kicsit megrázta.

Az édes gogol-mogol egy német találmányManfred Kökenbauer. Konzervált édességek gyártására specializálódott cukrász. A következő "édes" kísérlet során született a tojás tömege és a cukor "nektárja".

A harmadik változat szerint egy lengyel italt találtak felBronislava Potocka grófnő. Gogel receptjét korszerűsítette a kenyér helyett vastag mézzel. És az ital neve új nevet adott. Most mogul volt. Az otthoni recept nagyon gyors és egyszerűen főzhető, így az ital gyorsan őrülten népszerűvé vált az édességek között, valamint azok között, akik meg akarták helyreállítani a rekedt torok egészségét.

Valójában, ahogy a történészek állítják,tojáslikőr - ez az étel, hogy megjelent, mielőtt a tészta kísérletek Kokenbauera vagy az első tünetek a betegség a torokban Gogel. A megemlékezés korunk harmadik évszázadára utal. A Talmud tojásos keveréket mézzel tartották nem is iszik egy teljes étkezés.

Gogol-Mogol: klasszikus recept

A legelterjedtebb főzés a főzéshezLengyelországnak tekinthető. Sok kulináris szakértő klasszikusnak nevezi. Az összetevők pontos mennyisége a receptben nem lesz, hiszen mindegyik meghatározza magának a tojások számát és az ital édes ízének mértékét.

A tojássárgáját alaposan össze kell kevernia megfelelő mennyiségű cukor. Az eredmény hófehér vastag tömeg. A fehérjéket külön rakják fel, és csak az utolsó szakaszban adják hozzá a sárgáját. A főkomponensek összekeverése közötti időszakban gyümölcslé vagy bogyós gyümölcsöket hozzáadhat a faggyú állapotához.

hasznos

Ha úgy dönt, hogy ez az étel egyesüljöníze és javára, felajánlotta, hogy főzni a következő tojáslikőr. Ez egy keverék, amely egy nyers tojás, két evőkanál száraz vörösbor, egy csipet só és egy csipet szerecsendió. Továbbá, ez a recept bemutatja 150 ml tej.

Add hozzá a bort, a cukrot és a sót a tojáshoz. Alaposan keverje össze mindent. Ezután súlyt ad a tojást meleg forralt tejet és habverővel újra jól habot. Akkor lesz szükség sok törzs át finom szitán, ami csak létezik, a konyhában. Öntsük az italt az üvegbe. Top őrölt szerecsendióval.

A húsvéti torta

Sokan még azt sem gondolják, hogy a húsvéti torta ízletes fehér fudge - ez a gogol-mogol. A húsvét számára klasszikus recept szerint készítik el, kizárólag bogyók vagy gyümölcslevek hozzáadása nélkül.

Fehérjék és sárgadinnyecs "növény" különböző tányérokban. A munkálatok fehérjékkel fognak megkezdődni, amelyeket egy buja fehér tömegben kell megverni. Fokozatosan cukrot adjon hozzá. A tojássárgáját a legutóbbi pillanatban vezetik be. De sok háziasszony látja a gogol-mogol a fehér süteményt, ezért csak add hozzá a sárgáját a kapott tömeghez, hófehérre hagyva.

Fontos megjegyezni, hogy édes pascsát öntünkA süteményt csak a sütés befejezése után kell lehűlni. Ezután tojáslikőr a torta, a recept az általunk javasolt, megkeményedik és gyorsan fog terjedni, elveszíti megváltoztatja a színét és a következetesség.

mézes

Most a Potocki grófnő Gogol-Mogol receptjére fordulunk. Egy ilyen ital hasznosabb lesz a méz és a tej jelenléte miatt.

Az elkészítéshez szükség lesz:

• két tojássárgája;
• egy pohár forró tejet;
• hat evőkanál folyékony méz (vagy három evőkanál vastag);
• két asztal. Citrus-juice (citrom, mandarin, narancs).

A tejet kis tartályba öntjük és felszedjüktüzet. Hozzáadjuk a mézet, és várjuk, amíg végül feloldódik. Ezután hozzáadja a két tojássárgát, előmelegítve őket villával. Amikor a tömeg egy kicsit meleg, adj hozzá a citromlevet.

Távolítsa el a hőtől, és ömlesztett ételeket öntsönmagas élek. Használjon keverőt vagy keverőt, habverővel keverje fel a masszát. Inni egy hasznos „gyógyszer” eggnog koplalás ajánlott betegségek a torok (torokfájás, köhögés, hang elvesztése, rekedtség, stb)

Az Aibolit gyógyszer

Ha gyermeke nem akar keserűvé tennitablettákat és kategorikusan megtagadja a csúnya íztelen italok használatát, akkor azt javasoljuk, hogy készítsen egy gyermek sas-mogolt. Ez egy ital a kedvenc orvosából a könyvből, így a gyerekek nem adnak fel ilyen hasznos és finom ízlést.

Minden gyógyul, meggyógyul

Kedves Aibolit doktor!

És minden gogol,

Minden mogul,

A Gogol-Mogol,

A Gogol-Mogol,

Ő kezeli a Gogol-Mogol-ot.

Recept gyermekeknek

A "könyv orvos" -ból egy ital megszerzéséhez szüksége lesz:

• két tojás;
• 200 gramm cukor;
• 100 gramm kakaó;
• egy kanál szilvával. olaj.

Díszíteni és még vonzóbbá tenni a gyermek figyelmét egy hasznos gyógyszerre, csokoládé vagy dió csokoládé darabokat készíthet.

A sütési folyamat a következő. Először megtörjük a tojásokat, hogy a fehérje elkülönüljön a tojássárgától. Ez utóbbit cukorral dörzsölni kell, amíg egyenletes sárga tömeg nem lesz. Tojás a főzésre baba gogol mogol ajánlott, hogy haza, és nem vásárolt, nem megbízható.

A tojássárgákhoz adjunk hozzá kakaót és vajat. Mi gondosan összekeverjük az összes összetevőt. A tojássárgájára verte a rogyott fehéreket. Öntsük az italt a pohárba és a felső díszítjük kecses darab csokoládé vagy apróra vágott darab dió.

Gyermekeknek. 2. lehetőség

Ha nem csalogatja a baba csokoládéját, akkorpróbálja meg használni a Gogol-Mogol receptjeit, ahol egy gyümölcsöt a "csalétek a szeszélyesnek". Italhoz két csirke tojás, egy pohár tej, egy csipetnyi szerecsendió, méz vagy cukor, gyümölcslé (barack, ananász, kajszibarack) szükséges. Próbálj meg édes gyümölcslevet venni, hogy az ital végül is megegyezzen.

Annak érdekében, hogy tojáslikőr volt buja és tágas, pékek azt tanácsolják, hogy mindig külön a fehér és a sárgáját előtt korbácsolás. Természetesen még egy kis időt vesz igénybe, de az eredmény megéri az erőfeszítést.

Tehát a fehéreket megverték, a tojássárgákat cukorral vagyédes, és egy keverőpálca habverővel is jól járta őket. A tojások sárgáját adjuk hozzá a levet, és egy csipet szerecsendió por. Most keverheted a sárga és a fehér tömegeket. Az így kapott ital öntjük egy pohár, és díszíteni dióval, bogyók, vagy egyszerűen csak megszórjuk a gyönyörű trafaretki kakaóport.

Ha a gogol-mogol gyermek számára nem gyógykezelésre készült, hanem kizárólag kiegészítő gyógyszerként, akkor csak meleg formában ajánlott.

kávé

Nem csak egy gyerek főzési recept vantojáslikőr. Ha úgy dönt, és a felnőtt családtagok örömet ízletes és egészséges csemege, azt javasoljuk, hogy a kávé ital. Ehhez hajtsa végre:

• csirke tojás (ha kívánja, akkor használhatja a fürjeket, de a számuk öt darabra nő);
• 250-280 ml tej;
• cukor;
• Kemény kávé - 40-70 gramm (a vár szerelmétől függően).

Most már szabványos manipulációkat csinálunk a fehérjévelés a sárgáját. Verjük őket külön-külön, és adjuk hozzá a cukrot sárgáját. Most adunk egyenként egy pohár tej, őrölt kávé, mézeskalács fehérje összetevője. Minél több lesz hozzá, hogy a kávé, így következésképpen erősebb lesz, és gazdagabb az íze tojáslikőr. Az utolsó összetevő felvert tojássárgáját a cukorral (ez is szolgál, mint a díszítés edények). Díszítő egy ital nem szükséges, de akkor adjunk hozzá néhány szem kávé tetején, ha szükséges. Feloldják hatása alatt a hőmérséklet és a forma egy divatos mintát.