Ízletes és bőséges sült burgonya repedésekkel

A repedésekkel készült burgonya nagyon könnyen elkészíthetőgyorsan. Kalóriatartalma ellenére, egy ilyen étel olyan, mint egy meglehetősen nagy számú embert. Ma részletesen megvizsgáljuk, hogy hogyan lehet ezt a növényi és zsíros vacsorát még finomabbá és illatosabbá tenni.

Burgonya cracklings: a recept a főzéshez

Az ételhez szükséges élelmiszer:

• friss sertéshús - 50-70 g;
• burgonya közepes gumók - 6-10 db;
• borsos illatos piros - 1/3 desszertkanál;
• friss fűszernövények (petrezselyem, póréhagyma és kapor) - fele a nyaláb az egyes fajok;
• nagy izzók - 2 db;
• sárgarépa nagy friss - 2 db;
• fokhagymás kicsi - 2 fog;
• szárított bazsalikom - 1 desszertkanál;
• só főzve - hozzá kell adni az ízletes burgonyához;
• ketchup vagy paradicsomszósz - az asztalhoz.

Főbb termékek feldolgozása

Különösen a repedésekkel készült burgonya kaphatóízletes, ha elkészítéséhez csak fiatal és friss összetevőket használjon. Így kell néhány hagymát, sárgarépát és közepes burgonyagumót venni, majd jól mossa le, hámozza le és vágja bele a kockákat. A póréhagymát, petrezselymet, kaport és 2 gerezd fokhagymát is el kell vágni.

Szökőár előkészítése

A törmelék burgonya általában frissa sertés. Kis mennyiségben (50-70 g) kell venni, közepes darabokra vágva, majd forró edénybe helyezni. Sózzuk meg a terméket, amíg zsírmentes lesz, és nem fedjük le aranyszínű kéreggel. Ezt követően a törmeléket alaposan ki kell teríteni a tányérra, és hagyva a sertést a serpenyőben.

Az edény hőkezelése

A friss gomba és a zsír mellett a burgonyaA cracklings számos egyéb összetevőt tartalmaz. Így ízletesek és finomabbak az étel. Ehhez tegye a hagymát és a sárgarépát egy forró serpenyőbe, és enyhén süsse meg őket a korábban megolvasztott zsíron. 10 perc elteltével apróra vágott burgonyát, jódozott sót, szárított bazsalikomot, vörös illatos borsot és alaposan össze kell keverni. Közepes hőmennyiség esetén minden összetevő javasolt fél óráig sült. Ugyanakkor, 7-10 percenként, a zöldségeket egy fém spatulával kell összekeverni.

A végső lépés a zöldséges vacsora létrehozásában

Miután a burgonya lágy és rózsás lett,Ehhez fel kell tölteni a korábban elkészített repedéseket, apróra vágott fokhagymát, és mindent jól keverni kell. Egy ilyen készítményben kívánatos, hogy az edényt 3-5 percig tartsa a fedél alatt, majd távolítsa el a gázkályhából. Ezután a burgonyát teljesen megszórjuk petrezselyemmel, kaporral, póréhagymával, és tányérlemezekre szórjuk.

Hogyan kell megfelelően szolgálni az asztalt

A sült burgonya repedésekkel szolgáltcsaládi táblázat csak forró formában. Ehhez az ételhez feltétlenül be kell mutatni minden marinátot (uborka, paradicsom, gomba), valamint búza kenyeret, paradicsomos mártást vagy ketchupot. Néhány zsíros étel szerelmesei szintén szeretnek majonéz vagy tejfölt adni a sült burgonyához.

</ p>