Hogyan sütjük a csirkét egy serpenyőben: gyors és ízletes recept főzni

Mennyire helyesen sütni egy csirkét egy serpenyőben? Leggyakrabban ezt a kérdést azok a háziasszonyok kérik, akik nem ismerik a kulináris üzlet alapjait. Érdemes megemlíteni, hogy könnyű baromfihúst sütni. Végül is egy fiatal csirkehéj egy meglehetősen puha és könnyen feldolgozott termék, amelynek elkészítése nem igényel sok időt és további összetevőket.

Hogyan sütjük a csirkét egy serpenyőben: a szükséges termékek

Az ilyen termékek számunkra a következők:

• ivóvíz - egy teljes üveg;
• zöld fokhagymás nyilak - ötven gramm;
• napraforgóolaj - negyven milliliters;
• kis méretű izzók - négy darab;
• egy fiatal csirke vagy csirke teteme - másfél kilogramm;
• közös só - hiányos kis kanál;
• paradicsomszósz - három nagy kanál;
• bors fekete föld - három csipet.

Hogyan lehet sütni egy csirkét egy serpenyőben: a baromfi feldolgozása

Egy egész fiatal csirkehordót ki kell öblíteniforró vízzel, majd tisztítsa meg a belső felesleges elemeket és a fennmaradó tollakat. Ezt követően a madarat több részre kell osztani (külön kell választani a lábakat, a combokat, a szárnyakat, a szegy, a hátsó és a nyakrészeket). A nagy darabokat tovább kell vágni. Továbbá, ha akarod, eltávolíthatja a bőrt a csirkéből. Ez azonban nem ajánlott, mert pörköléskor aranyszínű kéreg borítja, és az étel nagyobb étvágyúnak tűnik.

Hogyan lehet sütni egy csirkét egy serpenyőben: további összetevők feldolgozása

Az, hogy egy ilyen vacsora finom, illatos éstápláló, kívánatos bármilyen további összetevőt hozzáadni a baromfihúshoz. Így kell venni a zöld nyíl a fokhagyma és a hagymát, amelyek szükségesek a vízbe öblítés, tiszta és szelet.

Hogyan sütjük a csirkét egy serpenyőben: hőkezelés

A madár darabjait egy rétegben kell elhelyezniSauté pan, öntsünk egy pohár vizet, adjunk hozzá paradicsomos mártást, megszórjuk őrölt fekete bors és a sót. Ezután a fermentlevet szükséges várni a forrásban lévő, csökkentsük gáz-, kiterjed az edényeket fedéllel és pároljuk, amíg a hús, amíg a folyadék elpárolog. Ezután öntsük a tyúkot napraforgóolajjal, öntsük az apróra vágott hagymát és zöld fokhagymát. Így a húst arannyal pörkölni kell, időnként egy kanállal vagy spatulával kell fordítani. Amikor a madár puha és barna kéreggel borított, ki kell venni a tányérból, és tányérra kell tenni, sült hagymával és fokhagymával.

Hogyan sütjük a csirkét egy serpenyőben: szabályok és árnyalatok

Egy fiatal madár főzését gázon vagyaz elektromos tűzhelynek körülbelül negyven percet kell lennie. Ugyanakkor szakács egy pohár ivóvízzel ajánlott egy negyed óra, és megsütjük - a hátralévő idő. Azonban érdemes megjegyezni, hogy ha több "régi" húst vásárolt, akkor a főzés akár másfél órát is igénybe vehet. Ezért vásárlás előtt a csirke kell bizonyosodni arról, hogy kérje az eladó, hogy alkalmas a sütéshez, vagy fel lehet használni csak a levest.