A szilva Adjika meglepőízletes és illatos szósszal, kifejezett piquant árnyalattal, bármi mással ellentétben. Mi vagyunk hozzászokva ahhoz, hogy gyümölcsöt készítsünk gyümölcskonzervekből, dzsemekből és dzsemekből, és nagyon meglepettek vagyunk, amikor a vendégnek meg kell próbálnia a szilvából vagy más bogyókból készült hús mártását.
Adjika kaukázusi gyökerei vannak. Abháziaban Grúzia tiszteletben tartja a fűszeres mártásokat, és hagyományos spanyol kebabot vagy bárányt öntöz. A szilvavágás előkészítése nem sokkal nehezebb, mint a paradicsomból, forró paprikától és egyéb zöldségektől azonos termék. A gyártási technológia is előkészítő szakaszban van, és a legfontosabb, és ha hosszú távú tárolást szeretne készíteni, akkor meg kell dolgoznia az erre a célra tervezett konténereket. Minden adzsika, a téli recept, amelyet az alábbi cikk olvasásával választhat, a konténerek kötelező hőkezelését igényli.
Hagyományosan Oroszországban a határoló használatáhozüvegedények 500 vagy 700 gramm térfogatban. Sterilizálásuk forró vagy magas hőmérsékleten tartott kemencében történik. Az eljáráshoz szükséges átlagos idő körülbelül 10 perc.
Adjika a szilvától a télig megköveteli a megfelelésta következő arányokban: 2 kg gyümölcshöz - 200 g fokhagymát, 3 darab keserűborspaprikát, 200 gramm granulált cukrot, 2 evőkanál sót és ugyanannyi paradicsompürét. Miután megszerzett minden összetevőt a mellékelt lista szerint, elő kell készíteni őket. A gyümölcsöket kényelmesen mossák, hámozzák és vágják szeletekre. Ezután gyűjtsük össze a húsdarálót, és áthaladjunk rajta egy szilvával és borssal. A kapott nyers burgonyát egy serpenyőbe transzferáljuk, hozzáadjuk paradicsompüré, só és cukor. Főzzük a mártást alacsony hőtől negyven percig. Ebben az esetben a fokhagymát sajtolással kell összetörni, és a főzés befejezése előtt öt perccel a serpenyőbe kell tenni. Forró Adzhika a szőlőből a télre steril dobozok palackozva, felforrósított forró vízzel fedve. Ezután a munkadarabokat fejjel lefelé kell fordítani, és két-három nap alatt több takaró alatt kell tartani.
A szilvákból származó Adjika számos receptet tartalmaz, de mindenképpen emlékezni kell arra, hogy a vágyakozással, szeretetkel és kedvességgel kell főznie, akkor kiderül, hogy különösen ízletes és igazán házi készítésű.
A gyümölcskamárt nem csak egyből készíthetjükszilva, pl. birs hozzáadásával. Ez a lehetőség felejthetetlen ízzel és lenyűgöző illattal rendelkezik. Általánosságban az adjikát sokféleképpen lehet előkészíteni, de szinte mindig összetételében fokhagymás és piros paprika van. Ennek az az oka, hogy a mártás kezdeti célja, hogy a fő edény akut íze legyen.
Tehát, adzhika a szilva a téli birs, hogy. Ez a recept a következő termékeket igényli: 700 gramm gyümölcs, 1,5 kg harap paprika, fokhagymás fej, zöldpaprika (2 darab), só ízlés szerint és 1 evőkanál. egy kanál cukrot. Mossa le, tisztítsa meg az összes alkatrészt, és vágja le őket. Húzza át az összetevőket a húsdarálón keresztül, és kb. Egy órán át főzzön egy kis tüzet. A készterméket előkezelt kannákra helyezzük és steril fedéllel feltekercseljük.
Adjika a szilvától a télig mindig segítünnepi asztal. Ezzel az ételgel szemben a vendégek szinte soha nem maradnak. Hidd el nekem, ha egyszer megkóstolod ezt az ízletes mártást, minden évben megmártod!
</ p>
