A nemzeti konyha mint a mentalitás tükröződése

A világ főzés egyszerűen hatalmasreceptek száma különböző ételekhez. Sokan gyakorlatilag a világ minden országában készülnek, de vannak olyanok is, amelyek a "nemzeti konyha" szakaszra vonatkozhatnak. Felfedezték egy adott országban vagy egy nemzetiségben, és évekig tökéletessé vált. Ugyanakkor szinte minden háziasszony szívesen tudja a nemzeti ételek receptjeit, és úgy gondolja, hogy ő készíti el őket.

Figyelembe véve az ilyen ételek receptjeit, azonnal válikNyilvánvaló, hogy az országos konyha nemcsak a jelen vagy az emberek gasztronómiai preferenciáit mutatja, hanem a karaktert, a temperamentumot és a mentalitást is. Sok receptje ennek a konyhának a népi mondásokon, nemzeti ünnepeken és még néhány vallási rítuson alapul.

Van egy bizonyos módja a főzésnek vagyegy bizonyos összetevő, amely a legfontosabb ilyen edényekben. Az, hogy egy adott ország nemzeti konyhája más. Például, ha beszélnek a pirítóson főzött húsról, rögtön megemlékezik a kaukázusi konyhaművészetről, és amikor egy borsszki beszélgetésről beszélünk, azonnal emlékezünk Ukrajnára. A spanyol és a mexikói ételek túlságosan elkápráztatják az ízeket, és a rizst bőségesen használják Kínában.

Meg kell jegyezni, hogy egy olyan koncepció, mint aa nemzeti konyha nem köthető egy országhoz, bár vannak olyan receptek, amelyek egy bizonyos helyszínre jellemzőek, de ez a konyha egyesíti a több ország receptjét, amely egy nemzetiségként írható le.

Például Spanyolország nemzeti konyhája lehethasonlóan a legtöbb latin-amerikai és még Mexikó ételhez. Minden országban egyedi receptek vannak. A kaukázusi konyha mellett Grúzia, Örményország és Azerbajdzsán ételeket is tartalmaz.

Sok nemzeti étel annyira acélmás országokban népszerű, hogy már kezdettől fogva nemzetinak tekintették, megváltoztatták nevüket, sőt a recept egy részét is. Például, egy kavics, amelyről a franciák még mindig vitatkoznak az ukránokkal.

Alapvetően ilyen kulináris hagyományok fejlődnek kia népesség helyzete, pénzügyi jólétének és éghajlati viszonyainak köszönhetően. Ezt jól követik Németország, Oroszország, Japán és Kína nemzeti konyhájának figyelembe vételével. Az ételek receptjei pontosan azokat a hozzávalókat tartalmazzák, amelyek a legkönnyebben bejuthatnak ebbe a régióba, és a főzés módja a legjobban illik az emberek életmódjához ebben az országban. A különböző éghajlati viszonyok miatt is vannak receptek, ami azt jelenti, hogy a termékeket későbbi felhasználásra szánják.

Sok régész és történész állítja ezta nemzeti konyha a nemzet sajátossága. Használható az ősök életmódjának megítélésére, az ókori életmód tanulmányozására és a történelem homályos kérdéseire. Azt is ajánljuk, akik szeretnék tanulmányozni egy adott nép vagy nemzet természetét, hogy a kulturális értékek kialakulásának alapjától kezdve kezdjék el a konyhából.