Házi süteményeket főzünk!

Hagyományosan minden ünnep ünnepel,amely soha nem egy gyönyörű és egyszerű ízletes desszert - torta nélkül! A boltokban csak egy hatalmas választék a különböző sütemények. Méz, piskóta, vajkrémmel vagy tejszínhabbal. De lehet-e összehasonlítani a tárolt édességek és házi készítésű süteményeket, amelyeket saját kezűleg készítettek? Természetesen nem! Most csak sokan teljesen elfelejtették a legfrissebb, csak sült torta egyedülálló ízét. Tehát ünnepi házi süteményeket készülünk!

"Tenderness"

A házi sütemények nem mindig nehézek, és ez a sütemény egy megerősítés.

Két tojást (lehetőleg keverővel) megvertekhab, krém adunk hozzá olyan mennyiségben, körülbelül 250 gramm, és sűrített tej bankok fele emeleten teáskanál szódabikarbóna, oltott ecet, minden felvert újra. Ezután két pohár lisztet öntünk a befogadott tömegbe. Az összes tésztát négy teljesen azonos részre osztják, amelyek közül ketten egy kanál kakaót adnak hozzá.

A kekszeket különleges formában, vagy egyszerűen egy sütőlapra kell ragasztani a pergamentpapírra. A sütőt 190 fokig fel kell melegíteni, minden süteményt 15 percig sütnek.

Kész sütemény zsírkrémmel tejszínhabbalegy csomag vaj és egy kondenzált tej tartalma. Hozd magad egy pár órára áztatott hideg helyre, diszkréten díszítsd, csokoládéval dörzsölheted.

Mézeskalács tortán banánnal

Ez a torta a hideg sütemények kategóriájára utal, azaz egyáltalán nem igényel sütést.

A mézeskalács poliillogramját vékony lemezekre vágják, amelyek közül az egyik 3-4 részből áll. Három banánt vágnak körbe, 70 gramm diót zúzzanak.

A tejszínre fél liter tejföllel kevertünk 2/3 csésze cukorral, ahol csak lehetséges.

Az összetevők készen vannak, itt az ideje kezdenikialakulását. Fektetett rétegek, az első - a mézeskalács fő, a második - a banán, a harmadik - a tejszín, és így tovább, amíg a termékek vége. Töltsük fel a tej maradványait, aludjunk dióval és kakaóval, távolítsuk el az infúziót a hűtőszekrényben 4 órán keresztül, vagy jobb éjszakánként.

Cake "Zeher"

Ez a torta a híres "osztrák sütemények" kategóriájába tartozik.

Tésztát. 150 gramm sötét csokoládé olvad vízfürdőben. Fél csésze vajat, hogy egy percig megverje a keverőt, adj hozzá hozzá 150 gramm porcukrot, két percig ismét megverje, majd hozzáadja a tojássárgáját hat tojásból, minden egyes gyúrást követően. És az utolsó a vanília magja.

Egy másik tálban csavarja be a fennmaradó fehérjéket és 300-atcukor gramm, habverésig sima. A kapott anyag negyedik részét hozzáadjuk az olvasztott csokoládéhoz, és összekeverjük. És a fehérje többi részét a vajból tésztához keverjük, adjunk hozzá 150 gramm lisztet és jól keverjük össze.

Kerek formájú vagy sütőedény a papíron való átlapoláshozsütjük és megszórjuk a lisztet, tegyük fel a tésztát és küldje el a sültet 45 percig. Miután hagyta, hogy a torta enyhén hűljön, és óvatosan szeletelje három tortán.

250 gramm kajszibarack késztermékforraljuk egy kis serpenyőbe, öntsük bele két evőkanál konyakot vagy konyakot, főzzük néhány percig alacsony hőfokon, folyamatos kevergetéssel. Kész tömeg törzset egy szitán, félig kenje meg az egyik süteményt, fedje le másokkal és zsírozza újra a maradékokat, fedje le a harmadik.

Most fel kell készíteni a mázat. Ehhez adjunk hozzá 200 gramm tejszínt a tálba, öntsünk 100 gramm cukrot, összegyűjjünk 200 gramm csokoládét. Helyezzük a tálat egy vízfürdőbe és keverjük, hogy homogén masszát kapjunk.

Hajtsa fel a mázat a torta teljes felületén, beleértve az oldalakat is. Helyezze a hűtőbe legalább egy órát, de lehetőleg éjjel. Tálalás előtt díszítse tejszínhabbal.

A házi sütemények mindig sokkal finomabbak, mint a boltban vásároltak!