Hogyan tehetsz egy milkshake-t

Gyümölcsösöket ésgyümölcslevek - ideális választás a szomjúság megszüntetésére. Tudnod kell, hogyan kell egy remegéshez igazodni. Néha a legfontosabb dolog egy ilyen ital alapvető összetevőinek ismerete, és akkor vég nélkül kísérletezhet a koktél kitöltésével.

Tehát, általában a milkshake alapösszetételébentartalmaz fagylaltot és mindenféle szirupot. Ezért az összetevők kiválasztásakor figyelembe kell venni a tejkel való kompatibilitást. Például a gyümölcsszirup jobban használható tejfagylattal vagy fagylalttal töltőanyag nélkül. De hogyan lehet egy zamatos csokoládéfagylalt, talán kitalálsz. Persze, csokoládészirupmal.

Egyszer a modern fagylalt történetefagyasztott gyümölcslével, édes vízzel és gyümölcsökkel kezdték. Ez a fagylalt, amelyet most ismerünk, az ősi Kínában találták fel. Ott volt, hogy kitalálta az egyszerű elképzelést, hogyan kell egy pirítós. A kínai első vegyes krém, tej, tojás és cukor, lehűtötték ezt a keveréket és megverték. Kínából a fagylalt gyorsan Európába költözött. Az első, aki fagylaltot hozott a régi világba, a Marco Polo volt.

Olasz szakácsok, a művészet igaz mestereifőzés, gyorsan javult az ez a finom csemegés technológia. Úgy döntöttek, hogy a kapott emulziót jéggel és sóval tárolják (a második lehetőség: víz és salétrom). Mindez arra vezetett, hogy nagy jégkristályok eltűntek a jégkrémben.

De a franciák tovább mentek: hogy hogyan készítsünk házi fagylaltot. Karamellával, bogyós gyümölcsökkel, merengéssel, diófélékkel díszített figurák formájában kezdték el, amelyek kiegyensúlyozott, harmonikus ízeket adtak ennek a finomságnak. Fagylalt, ez a "hideg öröm", a XVI. Lajos király kifejezett megnyilvánulása szerint Európa egészét meghódította.

A 19. században a fagylaltkészítésgépesítve a Nancy Johnson angol nő találmányának köszönhetően, aki 1843-ban szabadalmaztatott egy speciális eszközt, ami kissé hasonlít egy kézi keverőhöz. Azóta nagy mennyiségben kezdtek fagylaltot készíteni, és mindenkinek elérhetővé vált.

Hogyan készítsünk egy jégkrém koktélt? Igen, nagyon egyszerű. Például egy banán koktélt előkészítünk töltelékkel (200 g), tejzel (400 ml) és egy banánnal. A banánt darabokra vágják, a fagylalt felmelegítik, és mindent bele a keverőbe. A kapott elegyet tejjel öntöttük és felvertük. Tálalás előtt a koktélt banánszeletekkel lehet díszíteni és fahéjjal megszórva. Nyáron a szirupokat friss bogyókkal lehet helyettesíteni, télen pedig fagyasztva. Mind a fagylalt, mind a tej rázás tejszínhabbal vagy tejföllel gyümölcsdarabokkal, reszelt csokoládéval stb.

Ha a gyermeke megtanulja, hogyan kell főznikedvenc édességek, és folyamatosan megkérdezi: "Hogyan lehet egy pirítós?", segíts neki ebben. Mondja el nekem egy egyszerű receptet a csodálatos kezelésre, és hamarosan meg fog lepődni a kis kísérletező tehetségéről.

Ha úgy döntesz, hogy kényeztesse szeretteit otthonfagylaltot, kézzel vagy elektromos fagylalt készítővel. A kézzel készített jégkrém nem lesz képes elérni a kívánt konzisztenciát, de egy mechanikus asszisztens átadja Önnek. A kézi és elektromotorok működési módja a benne lévő tejkeverék állandó mozgásának elvein alapul, és egyidejűleg speciális pengével történő fúrással. A legfontosabb dolog, amit meg kell emlékezned: az összetevők mennyisége, amelyek szükségszerűen lehűltek is, kevesebbnek kell lennie a fagylaltkészítő kapacitásának háromnegyedénél. Egy mechanikus jégkrémben kívánatos, hogy több sót és jeget adjanak hozzá a fagyasztási folyamat gyorsításához, így a hideg csemege struktúrája egyenletesebb és egyenletes. Amikor a "hideg öröm" félig fagyott, tegye egy tartályba, és tegye be a hűtőbe. Fagylaltot tárolhat itt akár 15-30 napig.

Kényeztesse magát és szeretteit saját ízlésével! Élvezze az életet és a "hideg örömöket"!