Kish brokkolival és csirkével: összetevők, főzés

Az élelmiszer természetesen hasznos lehet. De ne felejtsd el az ízt. A családtagok nagyon boldogok lesznek, ha felkészítik őket a reggelire brokkolival és csirkével. És ön viszont nyugodt lesz az egészségükért.

Mi a kish?

Ha úgy dönt, hogy főz egy tál brokkoli éscsirke, biztos, hogy érdekel majd, ha megtudni egy kicsit erről az ételről. Ez egy klasszikus francia torta, amelyet először Loritangiában kezdtek el. A torta homokalapból, valamint öntésből áll, amelyet tojásból, krémből és sajtgyökökből állítanak elő. A klasszikus változatban a hagymát és a sertéshúskéket a töltelékbe töltjük. De ha figyelsz az egészségre és a figurára, találsz egy csomó könnyű változatot a torta. Például a brokkoli és a csirke.

Mit kell a teszthez?

Kish, csirke és brokkoli klasszikus alapja rövidülttől. Ez magában foglalja:

• 200 g lisztet;
• csirke tojás;
• vajat, amit néha margarinnal helyettesítünk (50 gr.);
• hideg víz (3 evőkanál);
• egy kis sót (kb. 0,5 ts).

A tészta elkészítése

Ha csirke csirkét főz, akkor a recept a tészta elkészítésével kezdődik. Ez a következőképpen történik:

1. A hűtött vajat késsel kell apróra vágni. Ezután hozzáadunk egy csirke tojást, és homogenizáljuk.
2. Adja hozzá a szitált lisztet sóval és hideg vízzel. Most még mindig gondosan kell eltávolítani a tésztát.
3. Formázz egy labdát a tésztából, és csomagoljuk egy élelmiszer-filmben. Ha ez nem létezik, azt egy normál cellophane zsákba helyezheti.
4. Fél óra alatt küldje el a tésztát a hűtőszekrénybe, és készítse elő a tölteléket.

Mi kell a töltelékhez?

Kish csirke egy hihetetlenül finom pite, egészséges és finom töltelékkel. A felkészüléshez szüksége lesz:

• csirkefilé és brokkoli (400 g mindegyik);
• hagymát vagy szaftot, mint a klasszikus változatban (100 g);
• egy kis sót (kb. 0,5 ts);
• napraforgóolaj vagy olívaolaj, amelyen sütjük a hozzávalókat.

A töltelék előkészítése

A diétás ételek közé tartozik a csirke csirke. A töltelék receptje:

1. Csirkemellfilvert öntsünk egy serpenyőbe hideg sós vízzel, és tüzet rakjunk. Forraljuk fel, majd főzzük még 20-25 percig.
2. Amikor a csirkemell lehűl, közepes darabokra kell vágni.
3. Finoman vágja le a hagymát, és megfürje a napraforgóra vagy az olívaolajra.
4. Szeleteljük a brokkolyt a virágzatra, tegyük a sütőt egy íjra, enyhén megsütjük.
5. Az utolsó szakaszban, küldje el a csirkét a serpenyőbe, fedjük le és tetejét tetejére 10 percig.

Ha intenzívebbé kívánja tenni az edénytízesített árnyalatok, a csirke, a gombák és a brokkoli elkészítéséhez. Ehhez a süteményeket egy külön serpenyőben sütjük, hozzáadva egy kis sót és fekete borsot.

Mit kell kitöltenem?

Az étvágygerjesztő ásványozás valószínűleg a legfontosabb összetevője, amely a brokkolival és a csirkével rendkívül finom ízeket hoz létre. Ez magában foglalja:

• 20% krém vagy zsíros tej (200 ml);
• Kemény sajt, lehetőleg pikáns fűszeres ízzel (150 g);
• csirke tojás kötőanyagként (2 db);
• szerecsendió (1-2 csipetnyi).

Töltse fel az előkészítést

A csirkemellel és a brokkolival rendelkező pite-kána egészséges és lédús lesz az öntésnek köszönhetően. A következőképpen készül:

1. A tojásokat és a sót felhúzza homogén tömeg előállítására, mint egy omlett.
2. Add hozzá reszelt sajtot és jól keverje össze.
3. Csak a bejutott krém tömegét, és a szerecsenõ szerezte meg a szerecsenõ szerepet.

Összeszerelés és sütés

A legfontosabb és legérdekesebb pillanat a pite összeállítása és sütése. Ez a folyamat a következő lépéseket tartalmazza:

1. Sütőedénynél zsírozza meg a vajat vagy helyezze a sütőpapírt, hogy megakadályozza a kész tésztát.
2. Tészta tekerje és alakítsa ki az alakot úgy, hogy az oldalak 2,5-3 cm magasak legyenek, és több helyen átadhasson egy villával.
3. Mivel a töltés összes komponense már készen van, ésA feltöltés gyors, gyorsan meg kell sütni a tésztát. Ehhez fedjük le a pergamen a tetején, öntsük borsó, lencse vagy bab, küldje el a sütőbe 5-10 percig.
4. Amikor a tészta pattan, vegye ki a kemencéből, tegye ki a töltetet, egyenletesen elosztva.
5. Tojás-krémes masszát, keverjük újra és öntsük a töltelékbe.
6. Kívánt esetben szétszórjuk a torta szezámmaggal vagy reszelt sajttal.
7. Tegye az edényt kb. Fél órára a sütőbe. A sütemény készenléti jelzése a tetején egy vékony kéreg lesz.
8. Csak az lesz, hogy kiszedje az edényt a sütőből, és várjon, amíg teljesen le nem hűl.

következtetés

Kish, csirke és brokkoli a legjobbhideg. Ebben az állapotban az íze a legjobb. Ez az étel tökéletesen díszítheti az ünnepi asztalt, ha hozzá hozzá néhány gomba, szalonna vagy más fűszeres hozzávalókat hozzá. A kislányok pedig remek reggeli az egész család számára. Ebben az esetben jobb lenne főzni este, így reggelig nem csak lehűlni, hanem jól főzni is.