Recept a klasszikus tiramisu számára főzéshez otthon

Az egyik legnépszerűbb desszert a világonegy olasz tiramisu, amely radikálisan megváltoztatja az evés örömét. A neve "emel fel". Egyes szakácsok azt mondják, hogy ez a finomság túl magas kalóriatartalma miatt jelent meg, míg mások a nevüket visszafejtik, ahogyan a legmagasabb élelmiszertől kapott élelmiszertől származnak. Bárki igaza volt, de a tiramisu valóban egyedi ízminõséggel rendelkezik. A klasszikus tiramisu receptjének tartalmaznia kell a mascarpone sajtot, a Savoyardi kekszet és a Marsala bort. Valódi formában történő kipróbálás csak Olaszországban lehetséges, ugyanúgy, mint más országokban, nem lehet a tiramisu előállításához legfrissebb termékeket használni.

Ez a desszert nem sült. Hagyományos hűtőszekrényben marad 6-8 óra. A klasszikus tiramisza eredeti receptje azt sugallja, hogy a desszert akár croissantban vagy szemüvegben, akár nagy torta formájában lehet kiszolgálni. Sok ország szakácsa folyamatosan korszerűsíti azt, így a tiramisza, akár egy torta, vagy csak egy krém. A klasszikus olasz desszert olyan, mint egy puding. Annak ellenére, hogy magas kalóriatartalmú, nagyon könnyű és finom. Íze nem hasonlítható semmihez. A világ számos éttermében kipróbálhatja, és ha szeretné, és néhány gyakorlatot is készíthet tiramisu otthon.

Ehhez 300 g mascarpone sajt, 3tojás, hideg presszókávé 200 g keksz, egy negyed csésze brandy vagy amaretto likőr, kakaópor csokoládé dekorációk és keserű. Ha nincs lehetőség sajt vásárlására, akkor helyettesítheti a zsírsajtot. A sütemények kekszet is magukban süthetnek, vagy pedig egy kész süteményt. Szóval, hogyan kell főzni tiramisu?

Az első mascarpone sajtot villával egészítik kia vastag tejföllék állapotát, majd egy keverővel megvertük. Egy külön tartályban a tojásokat és a cukrot egy fehér, habos állapotba kerülik. Ezután a sajtot és a kapott masszát óvatosan keverni kell. A tálban ki kell töltenie a kávét és a felkészített alkoholt. Ott egy süti vagy egy keksz mártott és azonnal sűrűn elhelyezve az üveg alján. Tetejére gondosan tegye be a keletkező krémet, majd ismét egy réteg impregnált kekszet. Ne engedje, hogy a tészta nedves legyen, mert a nedvességet már a krémből is eltávolítja. A krém ismét elterjedt a második cookie-rétegen. Az üveg szorosan bevonva van az élelmiszer-filmmel, és néhány órára a hűtőszekrénybe kerül. Tálalás előtt kakaóporral és reszelt keserű csokoládéval megszórjuk. Vékonyan vághatja le a szamócát, és tetejére helyezi, hozzáadva néhány menta leveleit.

A klasszikus tiramisu receptje nem sugalljanincs adalékanyag a krémben. Persze, akkor cserélje ki a mascarpone sajt félzsíros túró, tejföl, de az íze nem lesz ugyanaz. Ennek egy része a csodálatos desszert össze lehet hasonlítani az amerikai sajttorta, de először természetesen megnyeri az íze tulajdonságait. Nem fogyasztható útközben. A Tiramisu a nemes vér finomsága. Még a 17. században éltek a királyok és a bírósági tantárgyak. Az egyik változat szerint a klasszikus tiramisu recept szakács kinyitotta kifejezetten a Cosimo III de „Medici, aki azt mondta, hogy a finomság növeli a férfiasság. Bármi is volt, de miután megpróbálta ezt a csodálatos edényt az ízérzékei miatt, lehetetlen elfelejteni. A Tiramisu-t nehéz összehasonlítani mindennel, szükségszerűen élvezniük kell a hangulatos, csendes környezetet. Pihenve a napsütötte Olaszországban, legalább egyszer meg kell próbálnia ezt az egyedülálló desszertet.