Hús szeletelés - asztali dekoráció

Nehéz elképzelni egy ünnepi asztalt, amelyenne egyen húst szeletelt. Az ilyen elemi edény nagyon egyszerű és hagyományos, és a tapasztalt mesterek úgy készülnek, hogy az asztal igazi dekorációivá váljanak.

A húsvágás csak tökéletesnek tűnika különböző húskészítmények megfelelő kiválasztása és vágása mellett. Tehát a főtt sertéshús, a sonka, a nyelv felületét éles késsel tisztítják, eltávolítva a szárított sötét kéregeket. Hideg főtt sonkát és sonkát vágnak át a hússzeleteken egy nagyon éles késsel, keskeny és hosszú pengével. A penge egy darabig teljesen át kell vágnia egy darab ételt.

A szeleteknek ugyanolyan méretűeknek kell lenniük,vékony és egyenletes. Jellemzően apróra vágott sertéshús, sonka és nyelv szétterül egy lapos tálban, rendezett, egyenletes sorokban. Nagyon lenyűgöző megjelenésű húsdarab, amikor különböző típusú termékek váltakoznak egy bizonyos sorrendben. Díszítsd ezt az ételet petrezselymes szeletekkel, saláta levelekkel, szeletelt uborka vagy paradicsom. Ez a szeletelt hús tökéletesen kombinálható savanyú uborka, káposzta, cékla vagy sárgarépa salátával, gombával. Különben olyan mártásokat, mint a torma, a mustár, a majonéz, az adjika.

A hús vágása különböző lehetfajta kolbásztermékek, balyk, zsír közbenső réteggel, szegy. A legfontosabb feltétel a kés éle. Vágott darab különböző húskészítmények lehet szép, hogy állapítson meg egy tál többféleképpen átfedő (a továbbiakban minden darab egy részét fedezi az előző), ventilátor (egy oldalsó darab lefedi az előző több, mint a másik), sorokban (legalkalmasabb téglalap vagy négyzet alakú edények).

Vékony nagy szeletek főtt kolbász, balyk,a sonkát vagy a szegyhúst egy csőbe vagy egy kis tekercsbe lehet tekerni. Az ilyen darabokból készült húsdarabok nagyon szépek és étvágygerjesztőek lesznek. A tekercs nagy szélére egy kavicsos olívát helyezhetsz. Az előételek díszítése különböző színű saláta levelek, különböző zöldségek, cseresznyeparadicsomok, friss vagy savanyított uborka, vékony sajtcsíkok, retek darabjai segítségével készült. Egy nagy edény szélén szalmaszálakat vagy tekercseket állítanak be, egy mustármártásban vagy más mártással kis szalonnát helyezhetünk el benne. A húsdarabok darabolását csak a hostess képzelőereje korlátozza. A tanfolyam szinte bármilyen terméket, valamint a húskészítmények ízlésével megegyezhet.

Van néhány tipp a hús elkészítéséheza vágás ideális volt: egy nagyon vékony kolbászt kenyeret vágni ferde szögben. A vastag kolbászt el lehet vágni egyenlő felére, majd csak vékony szeletekre vághatja őket. A vágás előtt a füstölt kolbász kiszabadul a héjból. Ezt könnyű elvégezni, a forró vízzel előfőzni a cipót. Ezt követően a legnehezebben megtisztított héj könnyen és egyszerűen eltávolítható. Úgy néz ki, szép húst vágnak többféle füstölt kolbász, különböznek egymástól színes. Ez sorokban, hengerekben, háromszögekben, négyzetekben helyezhető el. Nézd meg a különböző húskészítmények csodálatos darabjait, amelyeket fogkrémekkel rögzítettek. Ezenkívül kötődhetnek a toll zöld hagyma, előzetesen csőbe.

</ p>