Recept a hajdina: és itt vannak azok árnyalatai

Természetesen mindenféle hajdina szemek - egya leginkább finom és hasznos. Nemcsak különleges íze van, de sok hasznos tápanyagot is tartalmaz. Hajdina gazdag fehérje, összetett szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok, különösen a vas, de a nem megfelelő előkészítés, akkor nem csak veszíteni tápértéke, hanem, hogy legyen egyszerűen íztelen, ezért fontos, hogy tudja, hogyan kell főzni hajdina helyesen. Sokan azt hiszik, hogy tudják, hogyan kell főzni a hajdina a víz, és ők is nagyon durván, azt hiszik, hogy a hajdina recept nem feltétlenül tudja, és mérje meg a gabona és a víz a szem, és gyakran nem teljesülnek. Azonban, hajdina recept létezik, és a következő, ez mindig lehetséges kiváló eredményeket elérni.

Hogyan kell forralni a hajdina vízzel helyesen

Fontos, hogy a hajdina helyesen legyenkészítsen rostokat, használjon megfelelő ételeket, és vegye figyelembe a gabonafélék és a víz helyes arányát. Annak érdekében, hogy a hajdina morzsolódjon, főzés előtt gondosan válogatni és alaposan öblíteni kell vízzel. A legjobb, ha vásárolni gabona gyári csomagolás egy megbízható gyártó, mert Mérjünk hajdina szennyezett lehet nem csak a héjakat, magokat a gyomnövények és a kis kövek, de a lárvák a lepkék, amelyek aztán rendkívül nehéz lesz, hogy vonja vissza a lakásban. Főzés előtt hajdina tud száradni egy nagy serpenyőben vagy tepsibe, tartva közepes lángon néhány percig. Annak érdekében, hogy készítsen egy finom hajdina kása, akkor a legjobb, hogy egy vastag falú edényben a hajdina, hogy kap párolt alaposan. Egy pohár gabona két pohár vizet és sót ízesít. A tisztított és mosott csontozatot hideg vízbe öntik, és forraljuk. Ezután adjunk hozzá egy kevés sós vizet, a tüzet csökken, akkor a pot kell zárni a fedőt, és hagyjuk lassú tűzön 15 percig. Ekkor ne távolítsa el a fedelet, és keverje össze a főzősárkát - egyébként a hajdina elkényeztethető. 15 perc elteltével ellenőriznie kell a folyadék mennyiségét, és finoman egy kanállal lenyomva az aljához. Ha az alsó még maradt sok folyadékot - a fedelet el kell távolítani, és várja, hogy elpárologjon, miközben a szemét, hogy a kása nem ég. Ha a víz teljesen elpárolgott, és a kása nem áll készen - ez jobb, ha nem adjunk hozzá vizet, és csomagolja a bankot a fedél zárva egy vastag törülközőt, és hagyja egy ideig, annál jobb.

Egy másik érdekes recept a hajdina, hogy gőz besós forrásban lévő vizet egy termosz, például az éjszaka -, akkor a reggeli kerül vár egy nagyon hasznos és ízletes omlós hajdina. A gabonák aránya és előállítása megegyezik. Logikus, hogy főzni hajdina így, ha például, reggel meg kell, hogy nagyon korán - így mentheti majdnem fél óra alvás, ami kellett volna költeni reggeli elkészítése. Továbbá, ez a recept hajdina hasznos lehet azoknak, akik mennek az úton - így eltarthat egy forró és egészséges ételeket, és nem eszik szendvicset.

Milyen finom a hajdina készítésére

Amellett, hogy a hajdina zabkása megfelelő, aa hajdina diófélék készíthetők és más ételeket. Például a hajdina-hús receptje évszázadok óta nagy népszerűségnek örvend. A marhahús ideális a hajdina, de hosszú előkészítést igényel, különösen, ha a sertéshús és a baromfihús, valamint a nyúl is jól megy. A húsokat előfőzött vagy párolt sütéses serpenyőben készen kell tartani, azonban kicsit durva. Szüksége van továbbá apróra vágott hagymákra vagy hagymákra és sárgarépákra is, ha kívánják, és amikor sült, mosott hajdina. Mindössze annyit kell forrázni a vizet, és párolt zárt fedél alatt, amíg kész gabonafélékre. Háromszáz gramm hajdina fél kiló húst, két hagymát, egy sárgarépát, 600 ml forró vizet, sót és fűszereket ízlel.