Vágott paradicsomot hagymával. Zárjuk a legjobbat a télen!

A vágott paradicsomot főzni kellhagymát a tél, elvégre nem csak ízletes, hanem nagyon szép. Könnyedén elkészíthet egy salátát, és elronthatja a téli vendégeket és háziasszonyokat. A paradicsomból készült receptek közül ez a lehetőség az egyik legjobb. Ezenkívül nem igényel sok összetevőt és sok időt. Vegyünk néhány receptet.

Paradicsom saláta

Csak két fő összetevő és egy kicsitfűszerek - és kap egy nagy snack. Vegyünk 2 kg paradicsomot, három nagy hagymafejet, több szegfűszeget, babérlevet, borsszemcséket, fokhagymát (lehetőleg granulátumban) és fűszereket (só, bors). Először is, válasszuk a paradicsom, megfelelő érett és rugalmas. Ezután mosni és közepes méretű körökbe vágni. Vágott paradicsomot hagymával télen meg kell tartani alakját. Tehát ne csiszolja túl vékonyan. A hagymát közepes méretű gyűrűkkel készítjük el és vágjuk. Az edényeket elő sterilizálni kell. Bennük paradicsomot és hagymát helyezzünk el. Közöttük az összes fűszert helyeztük el. Különben marinátokat készítünk.

Öntsön egy liter vizet egy serpenyőbe, adj hozzá háromatkis kanál sót és 4 nagy kanál cukrot. Töltsük meg a sós vizet paradicsommal és hagymával. A bankokat sterilizáltuk 10 percig. Végül öntsünk minden edénybe 2 kanállal 30% -os ecetet és 6 kanál növényi olajat (forrásban). A dobozokat fedéllel dobjuk. Vágott paradicsom hagymával télen hagyja kihűlni, majd vegye ki a hideg.

Paradicsom zselatinban

Ez a recept a háziasszonyok között keresett. Kiderül, egy nagyon eredeti étel. Először öntsünk 50 gramm zselatint forralt vízzel (3 csésze) egy órán keresztül. Ezután sterilizáljuk a tartályt a pácoláshoz. Az egyes tartályok alján néhány fokhagymát, babérlevest, borsszemcséket és zöld kaport használunk. Paradicsom vágott két fél (jobb, hogy erős), és tedd egy kész tartályba. Közöttük hagymás gyűrűket készítettünk. Zselatin fel a tűzre, és várja meg, amíg feloldódik. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy nem lehet főzni. Egy külön tartályban, forraljuk fel 4 csésze vizet, 1,5 evőkanál. l. sót és fél csésze cukrot. Add hozzá a zselatint, és kapcsolja ki a gázt. Töltse fel az elkészített keveréket vágott paradicsommal és hagymával télen. Sterilizáljuk az edényeket körülbelül 15 percig, adjunk hozzá egy kis kanál ecetet 70% -kal, és szorosan zárjuk le a fedőt. Tárolja a paradicsomot hagymával vágja le hűvös helyen, és tálalás előtt tegye be a hűtőbe.

Egy másik recept

A főzéshez 3 kg-ra van szükségeparadicsom zöld, egy kilogramm hagyma, sárgarépa, édes paprika. A paradicsom félgyűrűvel van vágva, a többi zöldség pedig - a szalmából. Tegye őket egy nagy tartályba, és adjunk hozzá 100 gramm sót. Hagyja hagyni a zöldségeket 10 órán át. Ez alatt az idő alatt elengedik a levét. Le kell üríteni és forralni. Adjuk hozzá a zöldségekhez 300 gramm cukrot, 150 gramm ecetet és 300 gramm növényi olajat. Mindent jól keverünk össze. Hajtsa fel a zöldségeket forró gyümölcslében és főzzük kb. 15 percig. Ezután helyezzük a salátát egy edénybe, és zárjuk le. Ezek a hagymával vágott paradicsomok. A recept nagyon egyszerű, és a snack finom. Kicsit kicsi és kissé pikáns.

</ p>