A konyak Örményországban régóta készült, őkezdve és eddig is jó megérdemelt keresletet és tiszteletet érez az ital kortársinak köszönhetően, magas színvonalának köszönhetően, amelyet magas színvonalú szakemberek - mestereik mesterei érnek el.
1887-ben az örmény termeléskonyak. Ebben az időben az első céh kereskedője, Nersess Tairyyan egy pincészetet alapított Jerevánban. A helyi konyakot francia technológiákkal állították elő, és mire ezeknek az italoknak a története több mint 150 éves volt.
Az üzem következő fejlődési pályája 1899-ben jelent megamikor megvásárolta a kereskedő Nikolai Shustov, aki jelentősen megnövelte a konjak termelését. 1900 fordulópont volt, ebben a pillanatban Shustov példaképeit a párizsi kiállításra küldte, és ott megnyerte a nagydíjat. Ebben a tekintetben a franciák megengedték, hogy az italt nem brandynek nevezzék, hanem csak a konyakot, így a mai napig a Shustov Yerevan-i üzemében előállított terméket így hívják.
Ugyanakkor a cég által gyártott konyakot„N. L. Shustov and Sons ", elkezdődik a Császári Palotába. 1920-ban a yerevani erőmű állami tulajdonba került. 1953-ban egy másik épületbe költözött és "Yerevan Brandy Factory" néven ismert. Itt van az 5 csillagos legjobb örmény konyak. 1998 óta az YBC tagja a Pernod Ricard csoportnak. Örmény konyak egy olyan ital, amelyet Örményországban gyártanak és népszerű a világ minden tájáról.
A konyak történetében érdekes tény a történelem,a Winston Churchill brit miniszterelnökkel kapcsolatban. Minden nap egy üveg "Dvin" pálinkát ivott, de egy napon kiderült, hogy kedvenc italja megváltoztatta ízét, és azonnal elmondta Sztálinnak. A változások azért történtek, mert a Yerevan Brandy Gyár technológusát Szibériába deportálták. Az eset után az ügyésze, Markar Sedrakyan szakembere visszakerült korábbi pozíciójába, és elnyerte a Szocialista Munka Hősének címet. Ezt a pozíciót 1948 és 1973 között tartotta, 1972-ben Franciaországban "Knight Tasting" címet kapott.
Az igazi örmény konyak 5 csillagos legyen átlátszó, sötét borostyánsárga színű és üledék nélkül. Az alkohol aránya legalább 40%.
Ötcsillagos örmény konyakot állítottak előa középkorú konyakos szeszesitalok és a tölgyfahordós kaukázusi hordók öt éves keverésével. A termeléshez hatféle szőlőt használnak, amelyek közül 5 tisztán örmény, a hatodik pedig a grúz "rkatsiteli". Az ital csokorát nem azonnal, hanem időben feltárják. A szárított gyümölcsök megjegyzései tökéletesen illeszkednek a vanília és a virágok aromájához. Az ital összetett, határozott ízű csokoládé és fűszeres jegyekkel. Ez a konjak hosszú utóízzel fog járni, és tökéletesen emésztő hatású.
1999-ig csak egy konjakgyártó vállalkozás volt Örményországban - a Yerevan Brandy Factory. Aztán ott voltak más gyártók is.
Örményországban tíz cognacgyártó és még több beszállító kínál termékeket "örmény konyak" néven.
A leghíresebb gyártók:
A legnépszerűbb örmény ital készültA Yerevan pálinkagyár az "Ararat" konyak. Arany színű és finom illata van. "Ararat" - Örmény konyak 5 csillagos, a legjobb szakértők szerint, nem rosszabb, mint az importált italok.
Érdemes néhány szót mondani az árról. Tehát, ha megvizsgáljuk az örmény konyakot (5 csillag), egy üveg átlagértéke 20 dollár. De van olyan lehetőség, mint olcsóbb és drágább.
A második népszerű örmény konyak 5 csillag -"Noé" - az ország nemzeti büszkeségének számít. Még a Biblia is leírja, hogy a nagy árvíz során Noah bejutott Ararat hegység földjére. És ahogy a gyermekkor óta ismeretes, a Mount Araraton, egy finom szőlő nő, mely arra használja, hogy Örmény konyakot készítsen. Ez abban különbözik, hogy reggel az evés után az ital nem fáj a fejét. Az ezüst egy üvegjének ára 30 dollár.
Az örmény konyak a minőség szimbólumaA világszerte elismert, ízlés és hosszú utóízlés miatt. A különleges ínyencek néha összehasonlítják az örmény konyakot 5 csillaggal armagnacnal. Ez egy ideális ajándéknak számít.
Az örmény konyak legnagyobb problémájaHamisítvány, amely csak a felfedezés után azonosítható. Az első különbség az az aroma, igazi itallal sokrétű lesz, és a hamisítvány kifejezett alkoholszaggal rendelkezik. Vásárláskor figyelni kell arra, hogy hol készült az ital és palackozott, az igazi örmény konyakot mindig Örményországban gyártják.
</ p>