A halak főzésének több módja: makréla grillen, sütőben, serpenyőben

Természetre járni vagy terveznipiknik a saját ház udvarán, akkor először gondolj a menüre. A levegőben felszolgált ételekhez a standard követelmények mellett (előny, íz, design szépsége), a főzés egyszerűsége és a takarmányozás kényelmét adják hozzá. Az egyik ilyen, könnyen elkészíthető és gyorsan fogyasztható étel makréla a grillen. Készítsd el ezt a halat a grillen többféleképpen, a szakács helyzetétől és preferenciáitól függően. Minden esetben finom, kielégítő és egyszerű lesz.

Makréla grillezéssel, gyógynövényekkel marinált

A sütés előtt meg kell marinálni. Egy kis időt vesz igénybe, de jobb, ha piknikezni készül a már elkészített makréla. Az edényt 4 ember számára tervezték, különböző számú ember számára az összetevők mennyiségét arányosan lehet növelni vagy csökkenteni.

A 2 közepes makréla egy kis sót ésbors, 2 szál kakukkfű és rozmaring, 2 citrom, egy kis olívaolajjal. Először is meg kell alaposan mossa és a bél hal (fejjel maradhat - így az elkészült étel jobban néz ki az asztalon), majd sózzuk, borsozzuk, és finoman ecsettel olajjal. Ideális friss makréla, de lehet sütni fagyasztott felolvasztás után.

A makréla készítése a természetben nagyon egyszerű, dehogy kiderült lédús és ízletes, szükség van némi manipuláció. Először is, hogy vágások a keretek (hogy kéne 4-5 mindkét oldalon), teljes hossza mentén a hal. Másrészt egyetlen citromlével és dörzsölje őket a halat kívül és belül, és a második vágás szeletekre, és elhelyezni a has a halak gallyakból növényzet, és néhány - a több fokkal az egyik oldalon - maradt.

A pácolt makréla szó szerint fél óra, így közvetlenül a főzés után azonnal kiléphet a természetbe. Ha a pikniket otthon rendezik, akkor azonnal meggyújtja a tűz és szolgálja az asztalt.

Makréla készítése a grillre szó szerint 5perc mindkét oldalról. Miután a hasított testet megfordítottuk, helyezzük be a maradék citromszeleteket a kész oldalán lévő hornyokba. Halat halat közvetlenül a grillből való eltávolítás után. A marmeladrág egy bracierrel tökéletesen kombinálható a fehérborral, a sörrel, és melléjük alkalmas sült burgonya és bármilyen zöldség.

Makréla serpenyőben

Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell főzni makréla, deszeretne szeretni az ízletes ételeket ebből a halból, a következő recept meg fog tenni. A makréla nagy teteménél vegyen egy pár nagy paradicsomot, néhány fokhagymás szelet, sót, olívaolajat, egy marék kapribogyót, egy kis borsot.

Elkészített (mosott és szárított) halsóés olajjal sütjük. Ezután a makréla eltávolításra kerül, és nem finomra vágott fokhagymát. A paradicsom segítségével távolítsa el a héjat, és hagyja át őket a húsdarálón, majd hozzáadja a fokhagymát. Mass podsalivayut, megszórjuk oregánó, adjunk borsot, és tegye vissza a halat ott. 10 perc elteltével a kapribert egy serpenyőbe küldik, és a makréla megfordul. További 10 perc elteltével a tűz kialszik. A makrélát azonnal tálaljuk, az edényre rakva és a mártással öntözzük.

Halasláda

Egy kiló makréla filé lehet főzniegy kiváló vacsora haltáp formájában. Mert meg kell tennie a burgonya, a hagyma, egy kanál liszt vagy keményítő, só, kömény, bors, egy kis olajat. Makréla hagyma és burgonya vagdalt (vagy porított keverő), majd darált só, bors, kömény hozzá, lisztet, keverjük jól és elterjedt formája (meg kell előzőleg olajozott). Sütjük körülbelül egy órát egy közepesen forró sütőben. Tálaljuk burgonyával és zöldséggel.

</ p>