Gomba gombák: mit kell főzni, ízletes recepteket és ajánlásokat

Gyakorlatilag minden modern szupermarketbenLehet vásárolni champignons. Hogy mit készítsenek ezekről a gombákról, bármely tapasztalt háziasszony tudja. De a főzés során olyan receptek vannak a termék használatával, amelyek a mai cikknek köszönhetően biztosan találnak valami újat.

Opció fagyasztott kukoricával

Ez a recept érdekes, mivel azt sugalljamultivarkerek használata. Ez lehetővé teszi, hogy nagyon finom és kielégítő ételeket készítsen viszonylag gyorsan. Mielőtt krumplit készítesz, győződjön meg róla, hogy mindent megtalál, amire szüksége van. Ebben az esetben szüksége lesz:

• Egy kilogram friss gomba.
• Hat evőkanál vajat.
• Néhány pohár tejföllel.
• Három evőkanál lisztet.
• Egy pohár fagyasztott kukoricát.
• Egy pár szelet zeller.
• ¾ csésze reszelt parmezán.
• A hagymafej.
• Egy pár sárgarépát.
• Négy burgonyagumó.

Fűszerezéskor általában csak a közönséges sót és az őrölt borsot használja. Számuk a szakács saját és családtagjainak személyes preferenciáitól függ.

A folyamat leírása

Mielőtt megkóstolhatja a finom sört, meg kell kezdeni a zöldségeket. Mossák, hámozzák és zúzzák. A hagymát, a sárgarépát és a zellert vékony gyűrűkké vágják. Burgonya - nagy kockák.

Egy tálas multivarka vajjal zsírozva,szétszórjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert, majd megsütjük őket, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük. Hét perccel később, gombákkal ellátott burgonyát küldenek oda, és továbbra is főzni kezd. Körülbelül egy negyed órát követően adjunk hozzá kukoricát, lisztet és tejfölt a multivárkához. Mindez podsalivayut, szezon borssal és kakukkfűvel, majd óvatosan keverje össze és öntsön szűrt vizet vagy húslevet.

A műszer zárva van, a "Quenching" vagy a "Frying" mód aktiválódik, és fél órát vár. A program vége után az ételeket az asztalnál lehet kiszolgálni. Kívánt esetben finoman apróra vágott gyógynövényekkel megszórjuk.

Húsdarált hús kivitel

Ez a recept igazi áldás lesz azok számáraakinek a sörtümösök a hűtőben feküdtek. Mi a termék előkészítése? Ez a kérdés sok tapasztalatlan háziasszonyon merül fel. Ezek a népszerű és megfizethető gombák tökéletesen ötvözik a legtöbb összetevőt, így rengeteg finom ételeket készíthet el tőlük. Az egyikük darált hússal töltött champignon. Felkészülésükre szükségük van:

• Harminc fő.
• Kétszáz gramm kemény sajt.
• Száznyolc milliliter tejföl és paradicsompüré.
• Négyszáz gramm darált hús.
• Egy pár evőkanál majonéz.
• Hagymás izzó.

Mielőtt elkészítené a sütőben a sört, ellenőrizze, hogy van-e kis só és fűszerek.

A cselekvések sorrendje

Előmosott és szárított gombamentes a lábaktól. A maradék kalapokat darált húsba töltik, aprított hagymával, sóval és fűszerekkel előzetesen összekeverik. Az így elkészített gombákat egy mély serpenyőbe helyezzük, és reszelt sajttal megszórjuk.

Egy külön tálban egy paradicsompürét kombinálnak,tejföllel és majonézzel. Minden jól keveredik. Mielőtt elkészítené a sütőben lévő sörtümöket, a kapott mártással ömlik. Csak utána a sütőlapot a sütőbe küldik, kétszáz fokos fűtésre. Szó szerint fél órában egy étel is felszolgálható az asztalra.

Variáció potokban

Ez a technológia már ismert a mélybenókorban. Ezzel rendkívül kielégítő és aromás ételeket készíthet, amelyek alapja a keksz (mit kell készíteni ezekről a gombákról, amit a mai cikkből tanulhatsz). Annak érdekében, hogy ezt a tápláló és ízletes pörkölést megkívánja:

• Hatszáz gramm burgonyát.
• Kétszázötven milliliter tejszín.
• Hatszáz gramm champignon.
• Egy teáskanál szerecsendió.
• Hagymás izzó.
• Száz húsz gramm kemény sajt.

Step-by-Step technológia

Mielőtt krumplit készítesz,meg kell tennie a zöldségeket. Hámozott, mosott és zúzott. A hagymát félgyűrűsre vágják, a burgonya vékony szelet, a gomba pedig négyzet. Az ilyen módon elkészített zöldségeket fazekakba rakják. Ezután mindezt tejszínnel, sóval, szerecsendióval és őrölt borssal keverik.

A töltött edényeket a sütőbe helyezzük,fűtött kétszáz fokos. 40 perc elteltével eltávolítják a sütőből, reszelt sajttal megszórva, és visszatértek. Miután rózsás kéreg jelenik meg a sült felületén, apróra vágott fűszernövények apróra vágják és az asztalhoz szolgálnak.

Variáns hagymával

Ez a recept igazi áldás lesz azok számára,aki még nem döntött arról, hogy milyen gyorsan és finomabb legyen a sörtöncse. Nagyon étvágygerjesztő sült gombákat készít, amelyek tökéletesen illeszkednek majdnem minden körethez. Annak érdekében, hogy egy ilyen vacsorával táplálja családját, meg kell vásárolnia az összes szükséges összetevőt. Ebben az esetben szüksége lesz:

• Hatszázgumi gombát.
• Hagymás izzó.
• Ötven ml száraz olaj.
• Só és fűszerek.

Tevékenységek algoritmusa

Mielőtt elkészítené a champignons forsütőedényt kell mosni, szárítani és apróra vágni. Ezt követően hagymát tehetsz. Tisztítják a héjjal, zúzva és pörkölnek növényi olajban. Néhány perc múlva hozzáadja a gombát, a sót és a fűszereket a pirított zöldséghez. Minden jól keveredik, és mérsékelt hőségen hagyja. Mivel a gomba sütése során sok folyadék szabadul fel, a serpenyő nem fedett fedéllel.

Miután a felesleges nedvesség elpárolog a gombából,amíg a kellemes arany színű, és csak akkor távolítják el a lemezről. Néhány perc múlva, mielőtt kikapcsolja a tüzet egy serpenyőben, adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát. Leggyakrabban ezt az ételeket főzött burgonyával szolgálják fel.

Opció tejföllel

Ez az egyszerű recept biztonságosan ajánlottakik nem tudják eldönteni, milyen gyorsan és finomabb a gomba. A gombák és a tejföl kombinációját már régóta a főzés klasszikusának tartják. Ezért ez az étel mindenki számára kivétel nélkül vonzó lesz. Jó, hogy nem csak családi vacsorára, hanem vendég érkezésére is szolgálhat. Mielőtt a kályhához menne, nézze meg, hogy a konyhában mindent megtalál, amire szüksége van. Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

• Egy font friss gomba.
• Öt evőkanál tejfölt.
• Édes bolgár bors.
• Sárgarépa.
• Hagymás izzó.
• Érett nagy paradicsom.
• Ötven gramm zsír.

Az ízletes gomba előtt adjunk hozzá néhány fokhagymás szegfűszeget, sót és fűszereket.

Először is, meg kell tennie a zöldségeket. Mossák, ha szükséges, hámozni és összetörni. Tálcákra, sárgarépára vágott gombák - vékony pézsma, paradicsom - szelet, hagyma és paprika - félgyűrű.

Miután a zöldségeket szeletelték éschampignons (amellyel előkészítik ezt a terméket, beszéltünk egy kicsit fent), akkor folytassa a következő szakaszban. Száraz, fűtött serpenyőben a vágást apró kockákra helyezzük és melegítsük. Ezután vegyük ki a keletkező repedéseket, és a forró zsírt borítsuk hagymával. Amikor átláthatóvá válik, a fennmaradó zöldségeket (kivéve a gombát) és a sót el kell küldeni hozzá. Minden jól keverjük össze és 5 percig sütjük. Ezután tegyük fel a gombákat, a tejfölt és a fűszereket egy serpenyőben, fedjük le a fedővel és minimális hővel oltjuk le, amíg puha. Általában a folyamat időtartama nem haladja meg a húsz percet. Ebben az esetben kívánatos, hogy a serpenyő tartalma időnként felmelegedjen, hogy ne égjen ki.

A szinte kész edényben aprítsuk felzöldségeket és apróra vágott fokhagymát, és kb. öt percig sütjük le a fedelet. By the way, champignons lehet kombinálni nem csak a paradicsom, paprika és sárgarépa. Gyakran főzni más zöldségekkel vagy akár nélkülük.

Lehetőség sonkával és sajttal

Ez a recept biztosan hasznos azok számára, akik nemtudja, mit kell gyorsan főzni a pezsgőből. Nagyon szívós és illatos ételeket állít elő, melyet szokatlan ízlés jellemez. Ezenkívül nem csak családi vacsorára, hanem ünnepi asztalra is szolgálhat. A folyamat megkezdése előtt nézze meg, hogy rendelkezésére áll-e az összes szükséges termék. Ebben az esetben szüksége lesz:

• Tizenkettedik champignon.
• Száz-hatvan gramm sonka.
• Nagy hagymás hagyma.
• Négy evőkanál tejfölt.
• Száz-hatvan gramm kemény sajt.
• Dill, só és növényi olaj.

Gombák főzése előtt a gomba mossaés száraz. Ezután a lábakat a pép egy részével együtt levágják. A kapott kalapokat oldalra távolítjuk, a maradékot őröljük és egy fűtött serpenyőbe tesszük, amelyet sovány olajt használunk. Adjuk hozzá finoman apróra vágott hagymát. Körülbelül egy negyed óra után apróra vágott sonka, tejföl, apróra vágott zöld, só és egy kis reszelt sajt kerülnek a serpenyőbe. Minden jól kevert és sült hét percig.

Közvetlenül ezután az így kapott tölteléket gombaöltözetekkel töltötték, sütőlapra terítették és megszórva a reszelt sajt maradványait. Sütjük a gombákat száz kilencven fokkal, legfeljebb fél órával.

Változat májjal

Ez az étel nemcsak gyönyörűíze, de szokatlan egyszerű előkészítés is. Ezért a recept minden bizonnyal az Ön otthoni szakácskönyvének oldalára esik. A táplálkozás és az ízletes táplálkozás a családjával előre, raktáron minden szükséges összetevőt. Ebben az esetben szüksége lesz:

• Száz g szeszesital.
• Három kis izzó.
• Kétszáz gramm máj.
• Egy evőkanál vajat.
• Fokhagymás szelet.
• Fél konzervdobozos paradicsom.
• Só, bors, bazsalikom.

A májat mossák, szárítják, szeletekre vágják éssütjük megolvasztott vajat. Miután a felületén kellemes barna árnyalatúvá válik, a serpenyőbe terítik és oldalra tisztítják.

A maradék olajat mossuk és mossukvágja el a gombákat, majd csatlakoztassa őket a májhoz. Adjuk hozzá a zúzott konzerv paradicsomot, sót és fűszereket. Minden jól összekevert, szorosan fedett fedéllel és a kályha felé. Körülbelül tíz perc elteltével tegye a szárított bazsalikomot és a tört fokhagymát a serpenyőbe. Mint edény, ez az étel gyakran tészta, főtt rizs vagy burgonyapürével szolgál.