A fokhagymából és tejtermékekből készült shawarma mártás lépésről-lépésre

A shawarma-mártás receptje minden szakács számára ismert,aki ezt a finom és tápláló keleti ételeket főzte. Érdemes megjegyezni, hogy ez az illatos és zsíros öltözé teszi a shawarma páratlan ízét. Azok számára, akiknek fogalma sincs, hogyan alakul ez a különleges mártás, lépésről-lépésre leírjuk a felkészülést. By the way, ez a pác lehet használni nem csak a shawarma, hanem, hogy alkalmazza azt, hogy áztassa a hús összetevők, amelyeket aztán a tervek szerint süssük a sütőben vagy a grill.

A legfinomabb fokhagymás mártás: a shawarma receptje

Szükséges összetevők:

• vastag tejföl (30% vagy 20%) - 4 nagy teljes kanál;
• kefir nem savas 3% - 4 nagy kanál;
• vastag majonéz magas zsírtartalmú (jobb tojás tojás) - 4 nagy kanál;
• serpenyő nagy - 7-8 db. (a kívánt súlyosságtól függően);
• őrölt fekete bors, illatos - ízlés szerint adják hozzá;
• őrölt pirospaprika - adjunk hozzá ízlés szerint;
• koriander és curry - a kívánt módon;
• Szárított fűszernövények (koriander, petrezselyem és kapor) - igény szerint.

A sauurma szósz receptje kötelezőhasználjon sok különböző összetevőt. Azonban a fő összetevője a friss fokhagyma. Meg kell venni azt a mennyiséget, amit személyesen szeret. Elvégre valaki inkább éles keleti ételeket szeretne használni, és valaki csak el akarja fogni a megnevezett összetevő halvány illatát. Tehát friss metélőhagyma kell tisztítani a pelyva, majd jól megmossuk és dörzsölje egy kis reszelő (akkor csak összetörni segítségével egy speciális eszköz segítségével).

A töltés folyamata

Aromás szósz a shawarma számára, amelynek receptje mima megvizsgáljuk, meglepően egyszerűen és gyorsan csináljuk. Hogy készítsen egy finom tölteléket szükséges feküdt aprított metélőhagyma egy mély fém tálban, majd tegye bele ugyanazt következő komponenseket teljesül: vastag tejföl, joghurt, majonéz, magas zsír-, fekete és piros bors, paprika, curry, koriander, valamint kedvenc szárított gyógynövények (különösen jól használható egy ilyen szósz petrezselyem, a koriander és kapor).

A shawarma szósz receptje gondosan ajánljakeverje össze az összes nevezett összetevőt, majd fedezze le őket, és hagyja 30-60 percen belül. E rövid idő alatt az öltözködés jól felszívja az összes fűszert és fűszert, ízlésesebbé és telítetté válik. Ezután a fokhagymás szósz biztonságosan használható a rendeltetésszerű célokra. Ha házi készítésű shawarma-ot főz, akkor ajánlott az üzemanyag-feltöltést a lavash-ra alkalmazni, vagy egyszerűen nagyvonalúan öntsön minden fő összetevőt.

Hasznos információk

Mint fent említettük, a mártás recept a shawarma számáranemcsak a keleties étel elkészítésénél használható. Az ilyen aromás öltözet tökéletesen illeszkedik a húskészítmény (sertéshús, marhahús, bárány stb.) Marinádájához is. Ebben az esetben azonban egy kis asztali sót kell hozzáadni az öltözködéshez.

</ p>