Hogyan zsírozhatunk zöld paradicsomot egy serpenyőben egy gyors recept segítségével

Tehát a kertben sok paradicsom nőtt fel,amelyek még mindig zöldek és nem alkalmasak a salátában való felhasználásra. De már használhatók! Például sütjük vagy sütjük más zöldségekkel, vagy finom savanyúságokat készítsünk. Ebben a cikkben megtanulhatod, hogyan kell a zöld paradicsomot egy serpenyőben sütni egy gyors recept szerint.

A kedvenc harapnivalók közül majdnem mindenki hívjasózott paradicsom, amelyet bármely termékkel kombinálva lehet használni. Szinte minden ember szereti a ropogós, édes és sós gyümölcs, és a legtöbb akarta tudni, hogyan kell csinálni otthon. Tanulás ajánlásokat fogalmaz meg savanyú zöld paradicsom gyorsan, tartsa szem előtt, hogy „hűtött vétel”. Ezzel a módszerrel a készítmény már nem fermentációs magas hőmérsékleten, mert a termék kell hűteni. Ugyanakkor a paradicsom ropogós néhány hónapon belül, ellentétben pasztőrözött savanyúság, amelyeket úgy kapunk, puha.

Hogyan cserezzen zöld paradicsomot egy serpenyőben - sóoldat jellemzői

A legérdekesebb dolog az, hogy ez a receptnem csak paradicsomra, hanem uborka, spárga és egyéb zöldségekre is használható. Az összetevők számát egy literes edényre számítjuk, a főzési idő körülbelül másfél óra. A kész terméket körülbelül egy hétig fogyaszthatja.

Szükséged lesz:

• 1 csésze desztillált fehér ecetet;
• 1 liter és 1,4 csésze víz;
• 3 evőkanál sós vagy tengeri sós só;
• körülbelül 0,5 kg szilárd zöld paradicsom (kb. 5 darab);
• 1/2 chili paprika;
• 6 közepes fokhagymás szegfűszeg, eltávolított maggal, hámozott és félig levágva;
• 4 evőkanál kapormag;
• 1/2 evőkanál fekete bors tésztát.

Beszélgetés arról, hogyan kell megfelelően sózni a zöldetparadicsom, felelősségteljesen kell választania. A gyümölcsök nem lehetnek nagyon nagyok, kis magvak vannak benne és ropogós bőrük van. Összethetsz őket, de több időt vesz igénybe. Ezenkívül a választott paradicsom bármilyen fajta lehet, de teljesen zöldnek kell lennie, rózsaszín vagy sárga impregnálás nélkül.

A zöld paradicsom sütése serpenyőben: más összetevők kiválasztása

víz

A desztillált víz jobban fog működni, mert tisztább és nem tartalmaz olyan szennyeződéseket, amelyek megváltoztathatják a sós ízét. Valószínűleg speciális szaküzletekben vagy gyógyszertárban találja.

só

A legjobb megoldás a tengeri só használata ebben a receptben. Kevesebb szennyeződés van, és ha egy szakácsművet használsz, kicsit kevesebbet kell változtatnod.

A chilitól

Általában elég 2-3 db frisschili literenként sós lében. Ha nem találsz friss paprikát, akkor használjunk fél teáskanál pirospaprikát. Ne aggódjon, a paradicsomot nem fogja túl forró, a chili csak egy bizonyos ízt és csípősséget ad hozzá.

Továbbá, amikor arra gondolsz, hogyan lehet a zöld paradicsomot serpenyőben serpenyőbe tenni, akkor fel kell venni egy megfelelő tartályt. A fedelet szorosan le kell zárni és gondosan kezelni kell forró vízzel.

előkészítés

Tegye a fokhagymát, az édesköménymagot és a borsópaprikát egy előkészített serpenyőbe vagy más tartályba.

Alaposan mossa meg a paradicsomot és vágja fel őket a felére vagy a negyedekre. Vágja ki a sötét foltokat és a szárak darabjait. Hajtsa be a gyümölcsöket egy serpenyőbe, és hagyja kb. 5 cm szabad helyet a tetején.

Készítsük elő a sós vizet az ecettel, a vízzel és a sóval összekeverve, forraljuk fel, és addig keverjük, amíg az összes só fel nem oldódik.

Öntsük a paradicsomot forró sóoldattal, kb. 2 centiméterrel. Fedjük le, hűtsük szobahőmérsékletre, majd tartsuk legalább 2 napig a hűtőszekrényben.