Teaházak Sochi: Uch-Dere falu, történelme és kultúrája az orosz teafogyasztás

Szocsi a Fekete-tenger egyik legszebb üdülővárosa. Ez a város az Orosz Föderáció területén található és déli fővárosának titka.

A Sochi klíma - nedves szubtrópusi - nagyon kedvező a különböző szubtrópusi növények termesztéséhez, beleértve a teát is.

És ebben a csodálatos üdülővárosbanegy szokatlan névvel rendelkező falu - Uch-Dere, amely a török ​​nyelvből való fordításban "három szurdok" -t jelent. Így nőnek az illatos és ízletes italok nyersanyagai!

Egy kicsit a faluból

Uch-Dere elsősorban hegyvidéki terepen található. Még mindig szükség van a tengerre. De itt egy szokatlanul tiszta és friss levegő és egy kellemes éghajlat az emberi test számára.

Nem véletlen több mint száz évvel ezelőttII. Miklós orosz császár adta ezt a helyet az anyjának, Maria Feodorovna-nak, hogy javítsa az egészségét ... Később itt épült szanatórium, amely ma is létezik.

De ami figyelemre méltó Uch-Dere területéről: a területét hegyek zárják az északi hideg szélektől, hatalmas, tágas tér van, amelyet tökéletesen megvilágít a nap, ahol szinte nincs esős nap. Nem egy paradicsom a Földön?

A legészakibb tea

Ebben a faluban, a gyönyörű és fenséges hegység lejtőin nő a világ legészakibb teája a világon! De nem sok ember tud erről ...

A gyermekkor óta a helyi lakosok tanulnak gyűjtenitea. Nők - kézzel, férfiak - egy speciális eszközzel. De a tudás ebben a kérdésben nemzedékről nemzedékre változik. Ez egy hagyomány, ez az élet filozófiája!

És csak az Uch-Dere-ben, a legfinomabb Krasnodar teát aromás tekercsekkel szolgálják fel speciális kávézókban - teaházakban (Sochi).

Kirándulás tea házakhoz

Szocsiba érkezve a tengerbe érdemes meglátogatni ezt a csodálatos helyet is, hogy jobban érezhesse a város szellemét.

A Sochi teaházaiba való kirándulás alkalmával lehet egy kávézó-múzeumban lenni, ahol a teával és a kezelésekkel szemben szükségszerűen történelmi igazolásról van szó Uch-Dere faluról és a teázott ültetvényeiről.

És ezek a házak néz ki, mint egy nagyon is valóságos tündér fa padlások a XIX században, az építészet, ami nagyon jól tükrözi a gazdag kultúra az orosz nép.

A növekvő tea története

Valójában ezek a struktúrák a XX. Század 70-es évében egy Hutsul és fiai épültek. És egyetlen köröm nélkül épültek.

És ezen a területen az egyre növekvő tea története így kezdődött.

A XIX. És XX. Század fordulóján erre került soraz IA Koshman terepe. És ő tiszteletre méltó korú férfi volt (62 éves), nagyon sok tudása volt a tea termesztéséről. Első tapasztalatait és készségét ebben az üzletágban időben megkapta a grúziai tea ültetvényeken.

Aztán elkezdte a teát feltenniSzocsi jelenlegi városának területe. A helyi lakosok nem hitték, hogy ezeken a részeken általában növekedni fog. De minden bizonnyal és előítéletekkel ellentétben a tea nagyon jó és zöld színűvé vált.

És most eladja Koshmanot a piacon ...

Volt olyan ember, aki megvásárolta, de voltak azok is, akikirigyelte a helyi teaültetvény tulajdonosát, és versenyzőként látta. A történet végül azzal a ténnyel végződött, hogy a teát végül is felismerték, végül pletykák e területről, és az északi tea íze tovább terjedt.

És most teaházak (Szocsi) jönneka külföldi vendégek, magas rangú tisztviselők különböző államok, valamint a kultúra és a sport és azokat a helyeket, hogy szép és mélyen a kapcsolatot a kultúra tea ivás orosz.

Mi van benne

Ami pontosan meglepő és meglepő a vendégeknek, akik tagjaiszobában, így ez egy nagyszerű korabeli bútorok, festett Khokhloma festés és Gzhel, kis lakkozott miniatúrák, figurák, Vologda csipke a falakon, Zhostov tálcák csodálatos festmények, és így tovább. Mindez az orosz kézművesek egyedi művészete, és nagyon érdekes a teázóházak vendégeinek (Szocsi) számára.

Ezeknek az intézményeknek a vezetõje örömmel mondja elturisták az orosz teázás hagyományairól, arról, hogyan termesztik a Krasnodar teát. A vendégek időközben egy illatos italt kortyolgatnak, amit az igazi szamovárból öntünk, táplálékot, mézet, feijoa és fügét.

És mindez (a vendégek további kívánsága szerint) egy igazi orosz folklór együttes hangjaihoz!

Információk a teaházakról

Uch-Dere teaházak nyitvatartási ideje: 10:Minden pénteken, szombaton és vasárnap 00: 00-18: 00 között. És körülbelül 300 méter tengerszint feletti magasságban, a szurdokban - Loo és Dagomys között vannak. Ez a Szocsi, Uch-Dere falu Lazarevsky kerülete.