Ízletes és étvágygerjesztő húsgombócok a marhahúsból: különféle szószok és készítés finomsága

Húsételek nélkül a legtöbb család nem képviselNyilatkozat a táplálkozás. És egy tisztességes hely köztük jó lenne a húsgombókat a földi marhahúsból. Ellentétben szelet, ezek könnyen elfogadta a gyomorban, és alkalmasak, beleértve a csecsemő etetésére. És ha a változatos tagjai a töltelék összetevők, mártások és a mártást, egy tál nem fog unatkozni valaha, és mindig van egy új csábító ízét.

Egyszerűen szeletek

A háziasszonyok gyakran házi húst húznak marhahúsbóldarált hús paradicsommártásban. Azonban nem feltétlenül csak töltse ki az üres hígított paszta. Megteheti sokkal stílusosabb és a rendelkezésre álló kimenetén egy finom étel. Erre a darab száraz fehér kenyér tejbe áztatott, facsart, és kénytelen egy húsdaráló egy font marhahús, hagyma, menta, zöld (nem születik, ízlés szerint, és elég nagy mennyiségben), gerezd fokhagyma és a forró paprika mag nélkül.

Fél főtt félig főtt, amíg félig főttrizzsel és hússal keverve. Préselt húsgombócok a marhahúsból, pörköltek egy kéregbe, és egy serpenyőbe hajtották. A kanál egy kanál olajban a sült apróra vágott hagymával és fokhagymás szegfűvel készül. Két aprított paradicsomot borsolnak bőr nélkül és kiválasztott fűszerekkel. A forralás után a mártást sózzuk és édesítjük cukorral, aztán néhány percig tűzön tartjuk. Az elkészített mártást húslabdával töltik. Egy tucat perc alatt pörköltek a fedél alatt.

Üzemanyag-beállítások

Az edény meglehetősen széles ugródeszkát biztosítkulináris fantázia. Például hústerméket készíthet a marhahúsból, tejföllel készült mártással. Ő számára 2-3 vajkanál olvad, egy pár kanál lisztet főzünk benne - folyamatosan kell keverni, hogy ne maradjon csomók. Egy külön serpenyőben forralásig egy 400 grammos csomagot nem a legtöbb zsíros tejföl melegít. Hogyan habozzon - hozzáadott lisztet. Ismét erőteljes keverés, és az utolsó összetevő egy pár kanál paradicsompüré. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, ha szükséges - vizet (hirtelen a mártás túl vastag), és a mártást húslabdákba öntjük.

Marhahúsos darált húsgombóc krémesmártással. Számára kivágják az izzót és közepes méretű sárgarépákat dörzsölnek. Megolvasztott vaj esetén a zöldségeket enyhíteni kell. Ezután hozzáadunk egy fél pohár paradicsomlevet. Szélsőséges esetekben tehet egy pasztát: öt kanál. A szószban forralva keverjük össze három kanál lisztet. Egy perccel később egy kis liter meleg húsleves folyik be. Egy negyed óra a kandallóban - és lőhet. Végül a mártást sóval, fűszerekkel és fél pohár tejzsír krémet használják. A sütés legmegfelelőbb, ha a sütőben sütjük a húsgombókat.

Sajtos sün

Kedvenc ételed még csábítóbbá tehetőés finom. Ehhez elegendő hústermék a földi marhahúsból valamiért. A legalkalmasabb kemény sajtokkal kapható. A darált húst hagyományosan főzzük, csak a hagymát nem olvasztjuk hússal, hanem dörzsöljük. Ezenkívül az alapot egy tojás vezeti, amely minden fél kiló marhahúsból származik. A tölteléket pároljuk és sózzuk, ha kívánjuk, a kedvenc fűszerekkel szezonozhat.

Egy darab sajtot kockákra vágnak (kbcentiméter). A töltelék golyókra van rendezve. Mindegyikből készült egy torta, amely belsejében egy sajtszelet van elhelyezve. Most a torta újra belerakszik egy labdába. A marhahúst és a sajtot tartalmazó húsgombócokat zsírozott lapra helyezzük. 15-20 percig kezelik őket. Az idő függ a sündisznó méretétől. Csak így szolgálhat, de a fenti mártások bármelyikével is megteheti.

Húslabdák a marhahúsból jugoszláviai sütőben

Az előkészítés első szakasza nem sokban különbözikkorábbi receptek. Az egyetlen eltérés: a darált húsban nem olvad az izzó, hanem egy édes paprika. Hozzáadhatsz és illatos zöldeket. A húsgombókat nem sült, de azonnal helyezzük a sütőlapra a sütőben. Felülről fóliával borítják. Négy óra elteltével eltávolítják, és a golyókat mártással töltik. Készítse elő, egy pohár tejet, egy megolvadt vaj kockát, egy tojássárgáját és egy kanál köményt egy porlasztásos állapotba helyezve. A földi marhahúsból készült hüvelyeket kis hőségben egy kéregbe hozza. Ha nem hagyja jóvá a túl nagy tejet, helyettesítheti joghurttal. De a kefir erre a receptre nem megfelelő.