Őfelsége fokhagyma: otthoni tárolás

Használjon fokhagymát emberi fogyasztásraegész évben. Ez jó eszköz a megfázás és a fertőző betegségek megelőzéséhez. Sok ételhez fűszeres és fűszeres ételeket ad. Ezért szinte minden szeretője megpróbál egy bizonyos összeget a zöldség, hogy felkészüljenek a téli hónapokban. De nem mindegyik tudja, hogyan kell csinálni. Cikkünk témája: "Fokhagyma: otthoni tárolás". Az alábbi információkat, meg lehet tanulni az összes előállítási szabályokat „toothy” zöldségek tárolásához, és megbízható módon későbbi használatra üresen. Olvassa el és ne feledje.

Hogyan készítsünk fokhagymát tárolásra?

Közvetlenül a növény ásása utántalaj, száraz, sötét helyen kell bontani. Ez egy fán, egy erkélyen, egy pajta alatt végezhető. Tartsa távol a közvetlen napfénytől és nedvességtől. Amikor a növények kiszáradnak, a szárakat levágják, a föld maradványait megrázzák a fejükön. A gyökereket ollóval vágják le, 1 cm-re a fogakból kilépve. Néhány háziasszony azt állítja, hogy a fokhagymát jobban tartják, ha gyökerei gyertyával égnek. Ha a zöldség további tárolása állítólag "kaszák", akkor nem szükséges levágni a szárakat, csak gyökér feldolgozásra kerül sor.

Fokhagyma: tárolás

Otthon, egész évben mentheti a fokhagymafejet frissen. Hogyan? Beszéljünk erről részletesebben.

• Az előkészített fejeket kapron harisnyákból vagy különleges hálóból készítik, és felfüggesztett állapotban tárolják.
• Ha korlátozza a levegő hozzáférését a fejhez, akkor őksokkal hosszabb ideig tart. Ehhez zsírozza őket növényi olajjal. Az ideális megoldás a vászon, de figyelembe véve, hogy nem olcsó, használhatja az olajbogyót, napraforgót és minden más olajat a fokhagyma feldolgozásához. Ugyanez a hatás érhető el, ha a fejeket egy viaszréteg borítja. Ehhez össze kell húzni egy hálót, megkötve és megolvadt meleg (nem forró) viaszba mártva. Keményedés után tárolja ezt a zsákot a fokhagymával, és felakasztja a horogon.
• Szára fejjel fonni az elv egy koszorút vagy fonat és lógott egy hűvös, száraz helyen.
• Hogyan lehet még sokáig megőrizni a fokhagymát? Az otthoni tárolás üvegházakban történik. Ehhez sterilizáltak és fokhagymás fejekkel töltötték. Egyes háziasszonyok öntik őket liszttel. Fedje le a tartály lehet műanyag fedelek, és csavarja a fém. Az ilyen módon betakarított, tartósított fejeket hosszú ideig tartva megőrizve minden hasznos tulajdonságát.
• A fokhagyma tárolása sóval. Egy rétegelt dobozban (csomagtartó) vagy egy fahordóban az aljára száraz sót öntünk. Hajtsa a fejeket úgy, hogy ne érintkezzen egymással. Fedjük le őket egy réteg sóval. Ezután egy másik fokhagyma-réteg alakul ki, és ismét sóval borítja. Így a teljes tartály be van töltve. A felső réteg sójának legalább 3-4 cm-nek kell lennie.
• Mentse a fokhagymát 4-5 hónapig a hűtőben. Ehhez hajtson egy szövetzsákba, és tegye az alsó polcra.

Most már tudod, hogyan lehet hosszú ideig frisset megtakarítaniegy egészséges és egészséges zöldség, mint a fokhagyma. Otthon tartása nem nehéz. Azt kívánjuk, hogy sikeresen mentse meg a fogas zöldség egész termését.