"Caesar" (roll) - ízletes és egyszerű

Gyorsétterem ma már határozottanmeghódítani a piacot. Az ízletes és kényelmetlen ételek miatt népszerűvé válnak, amit a látogatóknak kínálnak. De nem mindig látogatható az ilyen létesítmények. Ezért képesnek kell lennie arra, hogy otthon is főzze ezeket az ételeket. Az egyik legkedveltebb gasztronómiai alkotás, amit az ilyen jellegű kávézó kínál "császár", tekercs. Meg lehet tenni otthon, ha nincs módja valahová menni.

Egy egyszerű recept

A "Caesar" (roll) elkészítése nagyon egyszerű. Vegyünk 100 gramm csirke, 100 gramm sajt „parmesan”, tortilla, 150 ml növényi olaj, egy kis Tabasco szósz, két gerezd fokhagyma, három tojás sárgáját, egy szardella, fűszerek ízlés és citrommal. A receptet egy adag tekercsre tervezték.

Készítse el a forró mártást

Először készítsd el a szószot erre az ételre. A klasszikus változatot választjuk. Elkészítettük a keverő szardella, hámozott fokhagyma, só és bors. Mindez összetört. Ezután keverje össze a tojássárgát édes mustárral, és ezt a keveréket öntse be a keverőbe, anélkül, hogy megállítaná. Add hozzá a mustárt. Az eredmény egy vastag mártás. Most tegyük egy külön edénybe, adjuk hozzá a Tabasco és a citromlevet. Minden jól keverjük össze, és hagyjuk elszívni. Kb. 150 ml mártással kell rendelkeznie.

Készítse elő a tölteléket, és tekerje a tekercset

Ahhoz, hogy a "Caesar" (roll) legyen, meg kellmarinált húst. Válassza ki a legegyszerűbb marinad receptet a csirke számára. Keverjük össze a szójaszózt, az apróra vágott fokhagymát és a folyékony mézet, és öntsük ezt a keveréket a csirkemellre. 30 perc elteltével a hús áztatásra kerül. Ezután helyezzük a húst egy sütő tálcára és sütjük a sütőben körülbelül 30 percig. A hőmérséklet 200 fok. Ebben az esetben a hús nyers és lédús. Most tegyük a tortillát a sütőbe, hogy fűteni lehessen, nehogy megtörjük. A saláta leveleket mossák és szárítják. Három sajt egy rántva. Lapeshka zsír mártással, és tegye rá saláta levelek. Vágjuk a húsdarabokat, és tegyük a saláta tetejére. Mindent megszórjuk reszelt sajttal és helyezzük a sütőbe egy grill vagy egy serpenyő alatt. Könnyedén meg kell sütni. A "Caesar" -t (tekercset) helyezzük egy lemezre, és átlósan vágjuk. Mint látható, nagyon könnyű főzni ezt az ételet otthon. Kiderült, finom és illatos "Caesar" roll. Átlagos ára 80-100 rubel.

Az igazi "Caesar" (roll)

Ez egy bonyolultabb recept, ami többet igényelösszetevők mennyisége. Kell lemez nori, 500 ml ecet rizs, 150 gramm rizs, 100 g cukrot, egy negyed citrom, 40 ml Mirin, 40 g sült csirkehús, 10 gramm algák kombu 20 gramm uborka, 20 gramm jó szalonna, 20 g sajt, szezámmag , 20 gramm avokádót, 20 gramm saláta leveleket. Cukorból, citromléből, algából és myrinből készült mártást készítünk. Adjuk hozzá a főtt rizshez. A mártásnak köszönhetően még ragadósabb lesz. Spread egy lapon a rizs nori réteg és megszórjuk szezám. Fordítsd át és tedd a csirkemellet, sajtot, salátát és szalonnát. Aztán jön egy réteg avokádó és uborka. Mi forgatjuk a tekercset, és darabokra vágjuk. Itt van a "Caesar" (roll) szaküzletben. A kalóriatartalom nem nagy, mivel nem tartalmaz magas zsírtartalmú összetevőket. Termékek előállítása lehet vásárolni egy szaküzlet, amely minden, amire szükség van a sushi és a zsemlét.