Garnélarák tészta - a recept egyszerű, de az ízlés kedvére fog menni!
Mi kapcsolódik Olaszországhoz? A San Remo fesztivál dalai, Adriano Celentano, Ornella Mutti és Sophia Loren filmjei. Róma, Firenze és Velence szépsége. Az énekes olasz nyelv és a helyiek jó természete.
És milyen társulások jutnak eszébe, ha emlékszela konyháról? Természetesen pizza, lasagna risotto, bor, panna cotta a desszerthez, és a lista vezetője a tészta. Természetesen különböző formákban tésztákat szerelnek szerte a világon, Ázsiában rizzsel és kukoricacsomóval, Oroszországban búzából vagy tojásos tésztából készített tésztát.
Azonban itt több mint százféle tészta vanmiért tűnik el önmagában az a kérdés, hogy hol hasonlít ez a termék. Ismerősek sok acél spagetti, fettuccine, tagliatelle és a gombócok. A különlegessége az olasz tészta - használatát saját gyártás csak a durumbúza, a közhiedelemmel ellentétben, nem árt a szám. Utoljára, de nem a számos kiegészítések és szószok előállítása során alkalmazott. Receptek illessze tömeg, köztük szósszal bolognese, pesto, besamel, a gomba és szarvasgomba, tenger gyümölcsei és a sonkát. Valószínűleg ugyanaz a bármilyen módszerrel a főzés csak parmezánnal.
Garnélarák tészta, melynek receptje hozzánk jött,természetesen Olaszországból - egy finom étel, kísérletezés, akkor több változata is. Az előkészítés nem sok időt és energiát igényel. A garnélarákos tészta, melynek receptje az egyik alapvetőnek tekinthető, nem lesz szégyen, hogy váratlanul érkező vendégeket adjon. Tehát a téma változatai:
Garnélarák tészta, recept száma 1
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- 400 gramm tészta;
- 750 gramm hámozott garnélarák;
- 150 ml csirkehúsleves (víz);
- 1 tk citromhéj;
- 100 ml citromlé;
- különféle sajtok: 200 gramm Philadelphia, 50 gramm parmezán sajt; 100 gramm mozzarella;
- 1 apró petrezselymet.
A mártást a sütőbe öntse belevest, citromlevet, Philadelphiát, csipetnyi borsot és citromlevet. Az elegyet 5 percig főzzük (a sajt hozzávetőleges feloldódási ideje), majd a pasztát fel kell keverni és keverni kell. Az edény készen áll.
A pasztát terjedt lemezeken, meghintjük parmezán, mozzarella és apróra vágott petrezselyem, majd tartjuk a fedél alatt 3 perc.
Tészta garnélával és paradicsommal, recept száma 2
- 400 gramm tészta;
- 750 gramm hámozott nagy garnélarák (alternatíva - garnélarák és kagyló keveréke);
- 200 gramm paradicsom (ha lehetséges, cseresznye);
- 250 gramm parmezán sajt;
- 300 ml krémet;
- 1 boróka bazsalikom;
- 3 gerezd fokhagymát.
A tésztát vízben forraljuk, ugyanakkor elkészülöltözködés (szósz). A fűtött nagy serpenyőben feküdt le és parány perc apróra vágott fokhagymát és garnélarákot. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, vágjuk félre, apróra vágott bazsalikommal és krémmel. A kapott keveréket 10 percig pároljuk, majd az elkészített edényt lemezekre helyezzük, mártással öntjük és parmezánnal megszórjuk.
Garnelák és gomba tészta, recept száma 3
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- 400 gramm tészta;
- 200-250 gramm champignon;
- 450 gramm hámozott garnéla;
- 250 gramm parmezán sajt;
- 100 ml fehér száraz bor;
- 250 ml krém;
- 60 gramm vaj;
- 3 gerezd fokhagymát.
A mártást egy serpenyőben vagy nagybanA serpenyőben vaj van, fokhagymát préselnek ki, tisztítják a garnélarákokat, gombákat helyeznek, fehérbor hozzá. A sört és borsot az öltözködés a főzés ezen szakaszában végezheti el. Amikor a bort szinte elpárologtatják, adjunk hozzá krémet, és forraljuk fel. Ha a paszta még mindig forró, akkor tegye rá a tányéra, és öntsön rá a szószra, ha lehűlt, hozzáadhatja a mártáshoz, és melegítheti egy serpenyőben.
Helyezzük a tányérokat és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal.
Tészta garnéla, a recept, amely nem lehet módosítani, a hatalom még tapasztalatlan hostess, és az íze az étel fog emlékeztetni a napsütéses Olaszországban és felvidítani egy komor tél.
</ p>
