Ízletes alacsony kalóriatartalmú desszertek.

Napjainkban sokan vannak étrendjükbentartsa be a diétákat. A fő csoport azok, akik kövessék testük szépségét és számolják a kalóriákat, a többiek olyan betegségekben szenvednek, akikben bizonyos étrendhez, például cukorbetegeknek kell tartaniuk. Sokak számára a "diéta" ​​szó azt jelenti, hogy minden ízlés elutasítja, de valójában nem. Az étrendi táplálkozásnak való megfelelés mellett desszertként is kezelheti magát. E célból speciális, alacsony kalóriatartalmú desszerteket fejlesztettek ki, amelyek a legkevesebb kalóriát tartalmazó termékeket tartalmazzák. Főzz és élvezd.

Alacsony kalóriatartalmú desszertek.

Sült túrós és gránátalma almával.

Hozzávalók. 4 érett almát, 400 gr. nem túl kövér túró, az alma édességétől függően 2-4 evőkanál cukor, egy gránátalma.

Előállítás. Gránátalma héját és óvatosan szétszerelje a szemeket. A túrós öntött cukrot, és hozzá a magok gránátalma keveréket is. Az almákat öblítse le, a felesleges nedvességet áztassa egy szalvétával, vágja le a tetejét és kivágja a magot. A falak hozzávetőleges vastagsága 1 cm átmérőjű vágott darab után. Alma almacseméretű almás gránátalma, fedővel fedett és sütve. Sütjük a mikrohullámú sütőben 4-6 percig vagy a sütőben 15-20 percig.

Peach Sorbet.

Sorbet - fagyasztott gyümölcslé vagy fagyasztott őrölt pép, gyümölcs, bogyós gyümölcs vagy zöldség. A sörbet nagyon finom és egészséges, alacsony kalóriájú desszert.

Hozzávalók. 6-8 érett őszibarack, enyhén őrölt kardamom, 200 ml. krémes joghurt.

Előállítás. Az őszibarackot megmossák, eltávolítjuk a gödröket és több részre vágjuk, zománcozott edénybe teszik őket, hozzáadunk kardamomot és két evőkanál tiszta vizet. A tálat kis tűzre helyezzük, fedővel fedjük le és 10-15 percig hagyjuk. Miután eltávolították a hőt, a hőt le kell hűteni és fel kell keverni egy keverőbe, vagy át kell törölni egy szitán. A kapott pürével öntsük a joghurtot, keverjük össze, helyezzük egy műanyag edénybe, és küldje el a fagyasztóba.

A desszert végül lefagy, szükség vantöbbször egymás után 30 percig keverni. Így készült, az alacsony kalóriatartalmú desszertek hűtőszekrényben körülbelül két hónapig tárolhatók. A szükséges tárolási feltételek hermetikus csomagolás és állandó hőmérséklet a kamrában.

Az alacsony kalóriatartalmú desszertek is mindenfélegyümölcssaláta, cukor és zsíros kötés nélkül, friss gyümölcsléből és bogyós gyümölcsből készült zselé, alacsony zsírtartalmú túró különböző friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel, sorbetták, tejfölös tejszínnel stb.

Desszertek cukorbetegeknek.

Soufflé aszalt szilva.

Szükséges összetevők. 15 fehérje, 300 g. aszalt szilva, 200 gr. szacharint (bármilyen cukorhelyettesítőt), egy kis vajat.

Előállítás. A szilvaolajokat mossák és egy serpenyőbe helyezzük, vízzel töltöttük és 15-20 percig forraltuk. Összevonjuk a vizet, és miközben még mindig meleg van, kivesszük a kőből. A hűtött szárított gyümölcsöt szitán dörzsöljük. A kapott súlyban szacharint adunk hozzá, óvatosan keverjük össze, néhány percig tűzre tesszük, hogy a súly kissé megvastagodott. A fehéreket kevergetjük, és forró pörkölt burgonyával összekeverjük. A sütéshez használt formát vagy vastag fenékkel és falakkal ellátott serpenyőt olajjal kenjük a közepén, és egy szétnyitó szétterül a keletkező tömeg. A szendvicset 15-18 percig sütjük. A hőmérséklet -180 fok.

A cukorbetegek számára nagyon fontos, hogy neolyan cukrot tartalmazó élelmiszereket használjon, amelyekben gazdag szénhidrátkészítmény van. Az ilyen embereknek való segítségnyújtás és a korlátozások enyhítése érdekében cukorhelyettesítőket találtak. A modern helyettesítők nem félnek a magas és alacsony hőmérsékletektől, ezért biztonságosan hozzá lehet adni a tésztához sütéshez vagy zselé és egyéb zseléi desszertekhez.