Rendszerint a háziasszonyok közül kevés találolyan termékre, mint a retek. Alapvetően ez csak egy kócos, adj hozzá egy kis növényi olajat, sót - és most már az edény készen áll. Ma egy csodálatos receptről mesélünk el. A "Tashkent" saláta egy változat szerint a moszkvai egykori híres üzbégkonyha tiszteletére kapott nevet. Azt mondják, hogy ezt az intézet szakácsa feltalálta. Azonban a legnépszerűbb változat az, hogy ez egy hagyományos üzbég étel, amelyet a vendégek idők óta élveznek. Ha megkóstolod, akkor biztosan megpróbálod újra megpróbálni!
Ez a recept még a szakácskönyvben is szerepel"Az üzbég konyha hagyományos ételei". És mint tudjátok, a legjobb szakácsok-mesterek hozták létre, akik titokban tartották ezeket a nemzeti finomságokat. Vegye ki a receptet. Saláta "Tashkent" jó ebben az értelmezésben. Tehát, amikor a retek szezon jön, minden helyére helyet kap. Szeretném felhívni a figyelmet erre a tányérra is azok számára, akik nem szeretik a retekot, mert ebben a salátában teljesen elveszti sajátos illatát és ízét. Mivel áztatott, édes és nagyon friss.
Salak "Tashkent" a retek vehetielhelyezése és a mindennapi és az ünnepi asztalra. Biztosak vagyunk benne, hogy értékelni fogják, még a legkényesebb ínyencek. És az egyszerűsége miatt, határozottan zajlik az első tíz ételeket, hogy minden nő a memóriában tárolja abban az esetben, váratlan vendégek érkeznek. Elkészítéséhez saláta „Tashkent” receptje, amit adnak alább, akkor kell a következő termékek: két közepes zöld retek, három hagymát, kétszáz gramm hús (marha vagy csirkemell), három csirke tojás, olaj, majonéz, só, fekete bors.
Először meg kell tisztítani a reteket, és el kell vágniszalma, a vékonyabb, annál jobb. Ha a lehetőség lusta vagy gyors, akkor nagy a dörzsölés. Ezután meleg vízzel öblítsük le és 15 percen át hideget adunk. Vannak, akik az ecetet gyenge oldatba tették. Ez kifejezetten megszabadítja a retek sajátos ízét és aromáját. Ha tetszik, és nem bánja a szagot, elkerülheti az áztatási folyamatot. Vágja le a hagymát a gyűrűkre annyira, amennyire csak lehet. Passerovat kis mennyiségű növényi olaj alacsony hő. Nagyon kicsinek kell lennie, de nem kell ragaszkodnia a hagymákhoz, amint azt a recept igényli. Saláta "Taskent": fiatal marhahús használata, és ha nem, akkor a csirkemell.
Főzött húst csíkokra vágva és hozzáadniretek. Ezután tojásokat rakunk (összetörjük őket ugyanúgy, mint a hús). A legjobb a csirke tojás kiválasztása, bár néhány kedves úr felveszi a tojásokat. Ott átadtuk a hagymát a serpenyőből. Solim, bors, adjunk hozzá egy kis majonézet és jól keverjük össze. Ne feledje, hogy már van növényi olaj a salátában. Amint látja, ez egy nagyon egyszerű recept. A "Tashkent" saláta készen áll. Mint látható, kevesebb mint húsz perc telt el. Bon étvágy és ízletes kísérletek!</ p>
