A Fritata egy olasz étel, egyfajta gyönyörű omlett, különböző töltelékkel. A világ különböző konyháiban vannak hasonló ételek.
Például a bolgár omlett mish-mash, omletta faluban az orosz konyha. A fritátum elkészítése előtt hasznos tudni, hogy ezek az ételek hasonló alapelveket tartalmaznak az összetevők kiválasztására és a kiszolgálásra. Miután megtanulták, hogy kiegészítőket (főleg párolt zöldségeket) keverjenek megvert tojással és húsösszetevővel (csirkehabbal vagy sonka kockával), mindig kap egy receptet a tökéletes reggeli érdekében. És egy könnyű, finom és tápláló vacsora is.
Recept fritaty gombák (gombák) és a spenót
A sonkát jól kombinálják a bolgár borssal és a paradicsommal. A cukkini és a padlizsán tökéletes harmóniában van a sajttal és a hagymával.
A legjobb módja annak, hogy hangsúlyozzák a konkrétaz íze spenót az a képesség, hogy kombinálni gomba. A Fritata egy termékcsalád sikeres duettjein alapul. Kezdjük főzés Ez az étel friss gomba rugalmas test a felsorolt összetevőket. Emellett gombák (nem több, mint kétszáz gramm, de akkor csak fejek, lábak, külön kell választani és használni egy másik edénybe) Vegyünk egy kis csomag spenót, 4 tojás, egy kis póréhagyma, a vaj és olívaolaj, egy gerezd fokhagyma, egy szál kakukkfű levelei öt evőkanál tejszín, reszelt parmezán sajt, só, szerecsendió és fehér bors. A Fritata egyszerű étel. A főzés egyszerű. Mindazonáltal bizonyos elvek betartására van szükség. Készítünk egy olyan opciót, amely kissé eltér a klasszikusoktól. De a megértéshez jobban hozzáférhető.
Spenót friss spenót, öblítse le, és adjon vizetcsöpögni. Aztán meg kell vágni. A fagyasztott spenót brikettjét fel kell oldani (de semmiképpen sem szabad a forró vízben történő felgyorsított leolvasztáshoz!). Ha nagy fritát készít, akkor először zöldjét egy külön száraz serpenyőben melegítheti. Egy kicsit rendezni fog, és sokkal kényelmesebb lesz, ha az összes terméket zárt térben elfér. Törölje le a gombafejeket nedves törülközővel. Vágja le a vékony szeleteket. Vágja le a hagymát, összetörje a fokhagymát, melegen sütőben melegítse a vaj és a növényi olaj keverékét. Érkezik az orrhoz. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gombákat. Akkor a kakukkfű. Várja meg, amíg a folyadék elpárolog. Sózzuk sóval, megszórjuk őrölt borssal. Távolítsa el a kakukkfűt. Vigye át a gombát egy tálba, hagyja kihűlni. Keverjük össze a spenótot. A tojásokat a fűszerekkel és a maradék krém hozzáadásával habverjük. Öntsük az elkészített zöldségek keverékét és keverjük össze. Most mindent tûzoltóban vagy sütõedényben tegyen. Sütjük a kemencében, egy kicsit több mint egynegyed óráig. Amikor a fritata felemelkedik és kicsit a kerék mögött lesz, akkor azt jelenti, hogy már kész. Tálaljuk melegen. Ön azonnal a formában, és kivágható részekre.
A Fritata lehetőséget kínál arra, hogy az ételek változatosak legyenek
Miután megtanulta többet főzniegy hagyományos lehetőség, ebben az omlettben olyan egzotikus összetevőket is tartalmazhat, mint a sütőtök. Az elő-azt ki kell tölteni egy serpenyőben hozzáadásával kömény. Ezután öntsük a tojásokat és sütjük.
</ p>
