Csirke palacsintával - ezt még nem próbáltad!

A főzés fejlesztése gyorsan növekszik mindenki számáradélután új és új meglepetéseket mutat be. Mondja meg, hány receptje van a csirke ételeknek. Feltételezzük, hogy nagyon. Fogjuk a meglepetés szabadságát. Bemutatunk egy új, teljesen váratlan ételnek, amit csirkével, palacsintával hívunk. Sokan azt gondolták, hogy ez a szokásos töltött palacsintaról szól. És itt nem. Teljesen új edényt nyitunk Önnek.

Csirke palacsinta: recept egy fotóval

Ez az étel utal az ünnepi, mert ezmeglehetősen zavaró és nem készül gyorsan. Mindazonáltal biztosítjuk Önöket, hogy ezt a receptet még a leginkább rágalmazott "barátok", a csúnya szomszédok és persze anyósok is megkérik. Mindez vicc, és most a főzéshez fordulunk.

Azt szeretnénk azonnal megjegyezni, hogy a "Csirke palacsintával" készült csésze a csirkéből készül, mivel lágyabb és jobban illeszkedik a hőkezeléshez. A bőrnek feltétlenül egésznek kell maradnia - ez a tény fontos.

Összetevői étel:

• csirke - 1 darab;
• krém - 100 g;
• herék - 3 db;
• egy cipó;
• sajt - ízlés szerint;
• fűszerek;
• fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
• izzó - 1 db.

palacsinta:

• tej - 1 üveg;
• herék - 1 db;
• liszt - 100 g;
• granulált cukor - 1 ts;
• só - ízlés szerint.

Ilyen egyszerű termékekre van szükség az étel "Csirke palacsintával" főzéséhez. A recept az alábbi fotóval.

előkészítés

1) Készítsünk palacsintát. Ehhez töltse meg a szükséges mennyiségű lisztet a tartályban, adj hozzá a tojást, fél pohár tejet és keverje össze, majd adjon hozzá a megmaradt tejet, óvatosan keverje úgy, hogy ne legyen csomók. Egy forró serpenyőben sült palacsintát.

2) Mossa ki a csirkét, ürítse ki.

3) Nagyon éles késsel vágja le a bőrt és óvatosan válassza le a húst. A farok vágása és eltávolítása a szárnyakig, amelyek le vannak vágva, hogy ne károsítsák.

Ennek eredményeképpen készletet kell készíteni.

4) Húzza el a húst a csontokból, csiszolja a húsdarálót.

5) Krémmel áztassa a kenyeret és hagyja állni.

6) Hámozzuk le a hagymát a héjból, finoman vágjuk és megsütjük. Ebben a folyamatban ne felejtsd el sóval és borssal.

7) Készítsünk a töltelék összekeverésével a hús, tojás, sült hagyma meglágyult, és cipót.

8) Minden palacsinta esetében helyezze be a tömést, tekerje.

9. Sajtos rácsot egy közepes résszel, és minden egyes palacsintaval megszórjuk őket, egymásra rakva egy csirkehéjba.

10) Ügyeljen arra, hogy engedje le a levegőt és helyezze a sütőlapra.

11) Sütjük, amíg a bőrnek arany színe van. Ehhez az egyébként mustárral is el lehet jutni.

Vágási folyamat

Csirke palacsinta nagyon szép a vágás, deazt is teljes egészében szolgálják ki. Annak érdekében, hogy levágja a csirkét, el kell távolítania a szárnyakat. Vágja először a vízszinteset, majd húzza át az edényre.

Hen-ryaba

Van egy másik lehetőség a "Csirke palacsintával" főzésére. A receptet a képen is megadjuk, így láthatja, mi történik a végén.

összetevőből áll:

• csirke - 1 darab;
• a kenyér egy cipó negyede;
• krém - 100 g;
• sárgarépa - 2 db;
• izzó - 2 db;
• olaj;
• herék - 3 db;
• fűszerek;
• fokhagyma - ízlés szerint;
• gomba - 100 g;
• paradicsom - 1 db;
• Bolgár bors - 1 db.

palacsinta:

• liszt - 100 g;
• tej - 200 g;
• herék - 1 db;
• cukor - 1 teáskanál;
• só - ízlés szerint;

A palacsinta csirke egyszólamú. Ezért vettük fel a recept színes összetevőket.

főzés

1) Hámozzuk le a hagymát és a sárgarépát, rácsozzuk, sütjük, amíg puha.

2) Egy másik serpenyőben préseljük meg a finomra aprított gombát paradicsommal és paprikával. Zöld színűnek kell lennie, hogy a töltés kontraszttal bírjon.

3) Főzzük meg a csirkét, távolítsuk el a bőrt, ahogy az előző receptben leírjuk.

4) Baton áztatni krém, akkor is hagy egy kéreg. A krém zsírtartalma nem számít. Válassza ki, mit szeret többet.

5) Vágja le a húsot a csontról és csiszolja, hozzáadva pirított hagymát és sárgarépát. Az összes többi pirított zöldséget nem érinti. A csontokat nem kell eldobni, kiváló levest készítenek.

6) Az így kapott töltelékben adjunk hozzá tojást, sót, borsot, húzzuk ki a fokhagymát, keverjük össze. Ezenkívül zöldségekkel öntjük ki a gombákat, és újra összekeverjük.

Csirke palacsinta belsejében, ahogy érted, van töltve velük. Ezért itt az ideje felkészíteni a tölteléket.

7) Palacsinta: keverje össze a tojást, sót, cukrot, fél pohár tejjel és lisztet. Keverjük össze, hogy ne jelenjenek meg a csomók, hozzáadjuk a maradék tejet.

8) A keverékből szárítsuk meg a vékony korianderet. Hűtsük le.

9) Minden palacsinta esetében helyezze be a tölteléket és szorosan forgassa.

10) Elkészített bőr rögzítése egyik oldalonközel a nyakhoz, tegyen egy marék darált húst. Ezután dobja be a palacsintát, fedje a darált húst. Ugyanúgy, mint az összes palacsinta, úgyhogy köztük nincs levegő és üresség.

11) Melegítse a sütőt 180 fokosra.

12) Csúsztassa a másik oldalt fogpiszkálóval, hogy összekapcsolja a felső bőrt a farokkal.

13) Tegye vissza a csirkét a sütő tálcára, és öntsön fél pohár vizet az aljára.

14) Küldje el egy órán keresztül a sütőbe, rendszeresen ellenőrizze, hogy a víz nem párolog. Ha ez megtörtént, adjunk hozzá vizet, és vigyük a készre.

A palacsintaval sült csirkét a folyamat vége után le kell állni hideg helyen.

Érdekes takarmány

A legjobb, ha egy csirkét szolgálnak fel az asztalnálvágott formában. Kicsikbe vághatja, számos szárnyat és lábat elszórakozhat. A színes töltésnek köszönhetően az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Az ételhez készült mártást tökéletesen tejföllel vagy fogkővel látják el. Ha nem tudja, hogyan kell főzni, itt a leggyakoribb recept.

Tartar "Normál"

Szükséges:

• savanyított uborka - 1 darab;
• majonéz - fél pohár;
• fokhagyma - 2-3 fog;
• ketchup - egy negyed üveg.

főzés:

1) Keverjük össze a ketchupot és a majonézt.

2) Hámozzuk le a fokhagymát, menjünk át a sajtón.

3) Uborka, hogy dörzsölje a közepes dúsítókat.

4) Keverje össze az összetevőket.

Voila! A mártás készen áll.

következtetés

Ma megpróbáltuk részletesen leírni, hogyancsirke sült palacsintával. Reméljük, hogy ez az étel belép a szeretteid körébe, és az ünnepi asztalra fog ugrani. Ne aggódj, ha először nem sikerül, mert ahogy azt mondják: "Az első palacsinta durva."