Házi készítésű sütemény teahez: túrós hengerek

Friss sült kenyér várja a rajongókatízletes. Különösen kellemes, ha édes, szeszélyes illat úszik a lakás körül, étvágygerjesztő ízekkel. És nincs semmi jobb, mint egy meleg levegõs torta vagy egy tekercs, a mosogató torkában az olvasztást egy erõs, megnyugtató sirálygal mosogatva.

Túrótúrák

A túró ízletes ételeket készíthetünkédes és más ízű. A túró tészta elvben ugyanúgy történik, kivéve egy vagy két összetevő használatát. A technológia ez: a túrót alaposan áttöri egy szitán vagy egy szitán, ez lehetséges egy szűrőn keresztül. Előzetesen szükség van egy vászonszalagra vagy gézre több rétegben. Egy másik lehetőség az, hogy a tejterméket húsdarálón keresztül hagyja el. Ezután a tömeg homogén lesz, használható túróval, pitékkel, pelliculákkal vagy varenikillel. Ha a sütés édes, édes, dörzsölje meg a túrót cukorral (fél csésze és egy font termék), 1 tojást (azonos arányban), egy kanál vajat, majd alaposan keverje össze. A gombócoknál a cefre egyszerűen podsalivayut, és belevet egy tojást. A sütéshez szokásos sütéshez a finomra apróra vágott zöldhagymát vagy kis mennyiségű brynza-t kell hozzáadni.

Sült kenyér

A túróval ellátott palacsintákat még mindig sajtkéménynek nevezik. Készültek nem túl nehéz, néhány készséggel és jó sütővel, ez a csodálatos étel otthon gyakran kérheti. Ilyen sütés különböző. Tehet tégelyes édeskés teákat, a töltő mazsolát vagy apróra vágott szárított sárgabarackot. Meg lehet élesíteni (az íze kiderül, hogy váratlan és pikáns), ha keverjük össze a túrót aprított gyógynövényekkel, fokhagymával és sóval. Kinek, ahogy mondják, mi több. De menjünk le az üzletbe!

Túróval készült édes tekercsek elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk:

- 3 nagy tojás;

- egy csipetnyi só, csak nem jódozott, de szokásos;

- kis mennyiségű élesztő - körülbelül 25 gramm. De az élesztőnek frissnek kell lennie, különben a tészta nem fog felemelkedni;

- a legmagasabb minőségű liszt, öt pohár van, de szükség esetén többet kell öntenie. Előzetesen feltétlenül szitáld;

- cukor - legalább fél üveg. Ha azonban édes tésztát szeretne, vegyen többet;

- a tej friss, másfél pohár;

- vaj vagy margarin sütéshez - legalább 100 gramm. De a vaj jobb - a tészta lesz szelíd, szelíd, ízletes.

Amire szükséged van a töltéshez, már megtudtuk. Egyébként, nemcsak az élesztő tésztából való sütés, hanem a filo tésztából való sütés is jól megy. Csak tisztázni fogjuk: a túróra egy gramm 600, de nem kevesebb. És a tekercsek körülbelül 20 darab lesz. Igen, további 1 tojás szükséges a termékek kenésére. És most lépésről lépésre az egész folyamatot.

1. Melegítsd fel a tejet, szóval kissé forró volt. Ebben feloldja az élesztőt, hozzáadva egy evőkanál cukrot. Ezután öntsünk fél pohár lisztet, keverjük össze, fedjük le és várjuk, amíg a tészta megfelelő (fél óra). Buborékok jelennek meg az átlátszatlan felületen.
2. Vízfürdőben megolvad a vaj, várjonhűlni fog. A tojásokat cukorral keverjük össze, jól csiszoljuk, megverjük és olajjal keverjük össze. Egy tálban vagy medencében töltsük bele a lisztet, a sót, adjunk hozzá kanálot, és keverjünk a tojásból és a vajból.
3. Tegyük ki az összes összetevő tésztát. Keverjük össze alaposan úgy, hogy rugalmasabbá, simaabbá, ne ragadósodjon a kezekhez és a tálhoz. Szükség esetén a tétel során adjunk hozzá lisztet vagy folyadékot. Ha rájössz, hogy helyesen dagasztott, tegye le a tésztát és meleg helyen helyezze el.
4. Ebben az időben van ideje felkészíteni a töltést. Ha tejet vagy aszalt sárgabarackot kíván hozzáadni a túróhoz, előzetesen be kell áztatni, hogy lágyabbak legyenek, majd leengedve és szárazon maradjanak. Kívánt esetben a túrót mézzel vagy sziruppal lehet összekeverni.
5. Megszórjuk egy asztalt vagy egy vágódeszkát liszttel. A vizsgálati tekercs "kolbász", amely egyenlő darabokra oszlik. Számukra formálja a golyókat.
6. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal vagyfedjük le a sütőpapírral vagy a hagyományos, jól olajozott anyaggal. 4 cm-es távolságban helyezzük el a golyókat, fedjük le egy törülközőt, és hagyjuk őket körülbelül 20 percig állni.
7. Ha a tészta "kicsúszik" egy kicsit, minden egyes darab lehetkissé megnyúlnak vagy lelapul a tenyerét, egy pohár készítés egy zsemle „lyuk” feküdt túró, enyhén emelje a szélén. Mindegyik zsemleket megverték a tojás.
8. A sütőt előzetesen 200 fokos előmelegítésnek vetik alá. Helyezzük a sütőlapot, és sütjük a zsemleket, amíg készen, amíg aranybarna.

A kész zsemeket közvetlenül az asztalra lehet helyezni és élvezni!

</ p>