Batat: termesztés az oroszországi központi szalagon

Sokan hallottak az édes burgonyáról, de kevesen láthatták. Még kevésbé próbálták. De édes burgonyából finom ételeket főzhetnek. Ez az, ahova megvan? Nagyvárosokban az édesburgonyát a szupermarketekben értékesítik. De nem mindenki él. Igen, és az ára "harap". Lehetséges-e az édesburgonya a középső sávban? Mivel az éghajlat kevés, mint a Kolumbia és Peru időjárási viszonyai, honnan származik ez a növény.

Az édesburgonya rokonai

A remény ihlette, hogy az édes burgonya a legközelebbia reggeli dicsőség rokona. Ez a convolvulus tudományos neve, amelyet régóta a szélességi körzetben termesztünk. Lianas rózsaszín, fehér és lila virágokkal, fonott rózsákkal, különböző támaszokkal és egész nyáron a szemmel. Különösen gyönyörűek a reggelen. E fajták reggeli dicsőségének magjait a téli fagyok jól tolerálják, és barátságos hajtásokat adnak. De a kék reggeli dicsőség különleges figyelmet igényel. Áprilisban vássuk meg edényekben. A talajban levő magokat nem tartják meg.

Az édesburgonya még nagyobb figyelmet igényel. De a növekedési folyamat nevezhető elképesztő és izgalmas. Minden kertész érdekel majd megtudni, hogyan termesztenek édesburgonyát a középső sávban.

megjelenés

A batat egy kúszó liana. Hossza elérheti az öt métert. A szárak egymástól függetlenül gyökereznek a csomópontokban. Ezért általában egy magasságú növény nem több, mint 20 cm, a burgonya sok fajta. Néhány közülük pálmafák, mások - szív alakúak, mint a szőlőben. A virágok világosak, nem minden növényen.

A gyümölcsök gumók, például a burgonya.

Hosszú vagy kerek. De általában sokkal több burgonya nő. Egyes minták hossza 30 cm. Hámlás fehér, rózsaszín, világos rózsaszín vagy narancssárga, alig észrevehető érdességgel. Könnyen elválik a cellulózból. A gyümölcsön belül puha rózsaszín, sárga vagy piros (desszertfajták). A gumó vágásakor a tejhez hasonló lé is megjelenik.

Egy gumó súlya 100 g (olcsó) és 3 kg közötti. Otthon, tíz kilogrammra nő. És az édesburgonya hozama elképesztő: hektárból 50 tonna összegyűjthető. És további 300 centnar szárak állati takarmányhoz.

Növekedési feltételek

A trópusokon az édesburgony évelő növény.

A szubtrópákon és a helyeken, ahol a hőmérsékletnulla alá esik, évente termesztik. Végtére is, a legkisebb fagyban, a levelek, a szárak, és még a gumók is megöltek. És ha a hőmérséklet 10 fokos, akkor a fejlesztés leáll.

Az édes burgonya méhek szennyezik. De ha nem virágzik, rendben van. Végül is ez az a helyzet, hogy nem a csúcsok fontosak, hanem a gyökerek.

A vegetációs időszak 180-250 nap. Ebben az esetben figyelembe kell venni mind a visszatérő, mind az első őszi fagyokat. Tehát számíthat arra, hogy képes-e édesburgonyát termelni Oroszország középső részén.

Hasznos tulajdonságok

Mit éreztek az édesburgonya olyan figyelemre, hogy több ezer mérföldnyire szeretnék elszaporodni hazájából?

Ez egyike annak a kevés növénynek, amelyekminden rész ehető. A kalóriák tekintetében az édesburgonya több burgonya. A súly harmadik része a keményítő. A burgonya glükózt, aszkorbinsavat és különböző ásványi sókat, vitaminokat tartalmaz. Grade, a pép, amelyben sárga, sok karotint tartalmaz.

Az édesburgonya fajtái

Általában ízlik, mint a burgonya. A burgonya lehet takarmány (szinte édesmentes). A zöldség kevés cukrot tartalmaz. A desszert a legédesebb és legfinomabb. Vannak fajták ízű banán, dinnye.

A területeken termesztett - szinte édesített burgonya, növényi rekord és desszert gesztenye.

Edények az édesburgonyából

Azt mondják, hogy frissen használhatja. A fiatal leveleket áztatják sós vízben, hogy eltávolítsák a keserűséget, és tegyék salátába. De alig van bárki ezt rendszeresen.

De a főtt édesburgonyából burgonyapürével készülnekborschban és levesben. Sült palacsinta héjában főzve és hámozott (nem forralni). Lehetőség van sajtkéményeket, mártást, süteményeket formálni és elkészíteni. Nagyon ízletes édesburgonya - a napraforgóolajban szeletelve. Ha eszik tejföllel, akkor nem fogja megkülönböztetni a syrkóktól. A gumókat sütjük és szárítjuk.

Az édes fajták különböző édességek készítésére szolgálnak.

A magokból kávészerű ital készül.

Az ipari termesztés során az édesburgonya, az alkohol és a cukor édesburgonyából nyerhető.

Terjesztési terület

A bátát hagyományosan trópusi és szubtrópusi régiókban termesztik.

De sikeresen nőhet és termelhetészaki régiókban. A világ száz országában termesztik. A Batat sikeresen nőtt Ukrajna, Közép-Ázsia, Dél-Oroszország és a Kaukázus területén.

Hogyan lehet édesburgonyát termeszteni Oroszország középső részén?

Annak érdekében, hogy élvezze az édesburgonya gyümölcseit, a kertészek egy film alatt termesztik. Bár ez sok bajt ér.

Az édesburgonya termesztése a középső övben már azért lehetséges, mert a talaj igen alkalmas. Szereti a könnyű és laza földet. Nos, ha homokos vályog és vályog. A savanyú talaj először mazsolódik.

A fejlesztéshez a legjobb hőmérséklet 25-30 fok. De még a 20-as csökkenéskor is normális esetben édesburgonyát alakít ki.

A középső sávban való termesztés olyan területeken lehetséges, ahol sok nap van, a szél fákkal vagy épületekkel zárva. Az árnyékban nő, de nem lesz szüret.

Az édesburgonya előfutára a sütőtök, a hagyma és a paradicsom.

Webhely előkészítése

Az édesburgonya növekvő sajátossága, hogy mikora mélyen ásott talaj gyökerei túl hosszúak és vékonyak, a gyökérzöldségek mélyen a talajba kerülnek, és nem nőnek nagyra. Ezért az édesburgonya termesztésére szolgáló földet a középső sávban legfeljebb 20 cm-es mélységig ásni kell, ám őszén célszerű ezt megtenni. Ugyanakkor két kilogramm humuszt injektálnak, vagy kétszer annyit, mint a komposztot (négyzetméterenként). Adjunk hozzá foszfort tartalmazó ásványi trágyákat. Tavasszal a talaj lazul, és korábban elterjeszti a nitrogén műtrágyát.

reprodukció

Nagyon érdekes az édesburgonya szaporítása. A középső sávban történő termesztés nem magvakból következik be. Végül is ez egy hosszú folyamat, amely legalább két évet igényel normális terméshez.

Beültetheti a burgonyát, ásni a gumókata föld. De később fog növekedni, és a hideg időjárás kezdetén nem lesz ideje betakarítani. És ez a bokor túl sok szára lesz. Van egy nagyon érdekes és ugyanakkor egyszerű reprodukciós módszer. Március elején az édesburgonya gumói homokba vagy könnyű talajba kerülnek. Előzetesen le lehet vágni, a fertőtlenítés helyét. Időnként hidratált, de nem öntött. A helyiség hőmérséklete 18-25 fok legyen. Négy csomópontot tartalmazó, 10-12 cm-es szeletet tartalmazó szúnyogok óvatosan letépnek, és egy edénybe vagy más alkalmas edénybe helyezik vízzel. Ott gyökereznek.

Még ennél is könnyebb az édesburgonya elhelyezésévelfüggőlegesen egy pohár vízzel. Így kevesebb helyet foglal el. A keleket csirkehéjban vagy üvegházban lehet csírázni. Az első napokban, vagy akár hetekben, júniusi hajtások egy állandó helyre ültettek.

Az egyik burgonya gumó lehet csonka háromtöbb tíz száz csiga. És mi van, ha csak egy folyamata van? Egy bokorral elégedett? Hagyja, hogy reprodukáljon, és soha ne derítse ki, milyen ízű burgonyát?

Termesztés a középső sávban lehetségesvégezzen dugványokat. Amikor a hajtás növekedni kezd, és elég hosszú hajtásokat ad, akkor levágják őket, és részekre osztják 4 csomóval. A nagy levelek levágják vagy eltávolítják az alkatrészeket a nedvesség elvesztésének csökkentése érdekében. Néhány napot a vízben és a földön tarthatsz, a földet jól megnedvesítve. Lehetséges, hogy rétegek szaporodnak, és a talajt több helyen a föld is megszórja.

Ültetés és gondozás

A gyökeres folyamatok 6 cm-re hatolnak be a földbe.

A sorokat 70 cm-es távolságban helyezik el. Ha a fajta nem nagy, akkor a növények között 30 cm távolság van.

Különleges öntözés nem szükséges. Meg kell győződnünk arról, hogy a bokrok alatt levő talaj nem kiszárad. Ellenkező esetben az üzem megkezdi magát a gumók tartalékaival. De a víz stagnálása sem állhat meg.

Az édesburgonya szára és levele lefedi a talajt egy sűrű szőnyegen. Ezért az alatta lévő talaj nem nagyon kiszárad. Az öntözés a betakarítás előtt néhány héttel megszakad.

A felső öltözködés legfeljebb havonta történik.

Ha a szárakat a tartókon helyezték el, akkor a növény körüli talajt rendszeresen lazítják. Ez nem teszi lehetővé olyan sűrű kéreg kialakulását, amely nem engedi a levegőt belépni, elpusztítja a gyomokat, amelyek megreformálják az édes burgonyát.

A termesztés a középső sávban egyszerűsödik, merthogy itt nincs édesburgonya. Csak néha gombás fertőzésekről számoltak be. Ezért a növekvő páratartalommal (gyakori esőzések és magas hőmérsékletek) az édesburgonyát gombaellenes szerekkel ("Fitoverm") lehet kezelni.

tárolás

Az édesburgonya termesztése Oroszország középső csíkjábanbonyolítja az a tény, hogy nehéz a betakarítást sokáig tartani. A gumók a pincékben és pincékben jól megőrzöttek. De a magas páratartalom és az alacsony hőmérsékletek rothadnak. Optimális tárolási hőmérséklet 13-15 fok, nedvesség - 90%. Ha a pince nagyon nedves, ne tárolja az ültetvény anyagot benne. Jobb, ha behozza a házba, és a legmenőbb helyre teszi. Az eledelre szánt gumó a tél első felében használható.