Mi az? Hogyan változik a termék a boltban?

A kereskedelemben számos technika létezikolyan mechanizmusok, amelyek az értékesítési hatékonyság növelésére és a profit maximalizálására szolgálnak. Az egyik ilyen módszert "termékforgatásnak" nevezik. Mi ez? Beszéljünk erről a jelenségről, annak típusairól és alkalmazási módszereiről.

Forgás fogalma

Mindennapi életünkben a "forgatás" szó latinul jöttnyelv, ahol azt jelentette "forgatás, mozgás egy körben". Leggyakrabban a személyzet rotációjáról, vagyis a munkavállalók rendszeres mozgásáról, leggyakrabban a vezetőségről szólunk, hogy javítsuk a szervezet hatékonyságát. A koncepció a nyomdaiparban is megtörténik, ahol ez a kifejezés a nyomdaipar elve. A mezőgazdaságban a rotáció a kultúra helyettesítése a vetés, amikor a földhasználat hatékonyságának javítása érdekében, néhány évente egyszer, a növények a parcellák körül mozognak. Ezenkívül a televíziós és rádiós műsorokban is létezik, ahol megjelölik a videó vagy a zeneművek ismétlődésének gyakoriságát. A közelmúltban az árutudományban "az áruk rotaciója" kifejezés volt. Mi ez? Ez az áruk polcaira vagy raktárhelyiségek körkörös mozgására is vonatkozik. Szinte minden esetben a forgatás egy rendszer teljesítményéhez kapcsolódik, ez magában foglalja bizonyos elemek másokkal való helyettesítését a folyamat javítása érdekében.

Fogalom meghatározása

A kereskedelem és az áruügy területéna "termék forgatás" kifejezést használják. Ez az a folyamat, amely a kiskereskedelmi és a raktár polcaira mozgatja a nagyobb értékesítési hatékonyság érdekében. Csak egy tudatlan megfigyelő gondolhatja azt, hogy a padlón lévő áruk a vásárlás pillanatáig mozdulatlanul állnak, elegendő az eladó számára, hogy szépen gondoskodjon róluk, és megvárhatja, hogy a vevők vegyék fel őket. De valójában az áruk állandó mozgásban vannak, és az utazás minden szakaszában az eladó a fő célt - a költségek minimalizálása és a nyereség növelése érdekében - folytatja.

A forgatás elvei

Tágabb értelemben a termék forgása cseremások értékesítésének növelésére. Ennek a tevékenységnek a fő elve az, hogy ösztönözze a vevőket a vásárlásra. Hogy bízott az eladóban és a vásárlás vágya. A forgás másik elve a kereskedelmi és raktározási lehetőségek maximális hatékonysága. Ugyanakkor az áruforgalomra vonatkozó valamennyi szabályt csökkenteni kell a töltőállványok polcainak kötelező kitöltéséhez. A vevőnek fel kell ismernie az áruk túlméretezését és egy nagy választékot.

Forgatás funkciók

Az áruk forgása az egyik eszközpromóció, részleges merchandising. Fő célja és funkciója az, hogy ösztönözze a vevőt az áru megvásárlására. Ennek részeként az e cél elérését, a forgatás létre kell jönnie egy vevő érzés folyamatos frissítése választék és a termék frissességét. Vannak szabályok az áruk elrendezésére, amelyek hozzájárulnak az értékesítés növeléséhez. Az áruk átterjedése, a számítás jellemzői segítenek az értékesítés növelésében. Különös az, hogy egy személy figyeljen egy újra, hogy kísérletezzen a vásárlásokkal. Az áruforgalom növeli keresési magatartását, és elősegíti az értékesítést. A forgatás is lehetővé teszi a választék felcserélhetőségének felgyorsítását, és hozzájárul egy elakadt termék gyors elhelyezéséhez. Bármely élelmiszerüzlet tudja, milyen problémák merülnek fel az olyan árukkal, amelyek lejártak, és itt az egyik értékesítési eszköz a forgatás. Az áruk gyors eladása felgyorsíthatja a tárhely felszabadulását, ami a költségek minimalizálását is magában foglalja. Természetesen ez a módszer nem csodaszer, hanem megvannak az előnyei és hátrányai, de ez az egyik hatékony eszköze, hogy ösztönözze az értékesítés és a költségek optimalizálása.

A rotáció előnyei és hátrányai

Az áruforgalom a vevő meggyőzésének egyik módjaa vásárláskor. Fő előnye, hogy megtalálja a "helyes" helyet a polcokon, ami növeli az értékesítést. Az elforgatás lehetővé teszi a kapcsolódó termékek kombinációját a kereskedelmi emeleten, ami szintén hozzájárul a megnövelt értékesítéshez. Például a zuhanyzselék mellé behelyezheti a törülközőket, testápolási termékeket, törölközőt. Egy ilyen komplexum segíteni fog a vevőnek egy "csomag" megvásárlásában. Ez a módszer lehetővé teszi számodra az áruk szezonalitásának figyelembevételét, és az előrelátható helyeken az aktuális árucikkeket, amelyek felgyorsítják az áruk értékesítését is. A forgatás alatt analitikus vizsgálatokat végezhet el a boltban lévő bizonyos pontok hatékonyságának felmérése érdekében, és ezt figyelembe veszi egy merchandising terv elkészítésekor. A forgatás lehetővé teszi a kereskedési és tárolási lehetőségek hatékonyabb használatát.

Ennek hátrányaimeg kell fontolni és igazolni kell, különben az ilyen tevékenységek gazdasági hatása kiszámíthatatlan. Ha nem veszi figyelembe a különböző árucsoportok szomszédságának szabályait, negatív értékesítési dinamikát kaphat. Ha nem végez elemzést és ellenőrzést a forgatás alatt, negatív eredményt is kaphat.

Forgatás raktáron

Az áruk mozgása minden szakaszban legyena célszerűség és az értékesítési támogatás általános elvei vonatkoznak. Ehhez az árukat a raktárban forgatják. Fő célja, hogy a raktározási időszak lejártát megelőzően eladja az árukat. Ezért van egy megváltoztathatatlan szabály: az árut, amely először érkezett a raktárba először a kereskedési helyiségbe kell helyezni: "először jött - először ment." A raktár munkatársainak szorosan figyelemmel kell kísérniük az áruraktározást és időben a raktáron lévő áru tárolására. A készletgazdálkodás tudománya megköveteli, hogy a munkavállaló megértse az áruk értékesítésére szolgáló mechanizmusokat, és képes legyen szigorúan figyelembe venni a választékot és az egyes tételek raktározási feltételeit.

Ma a formátumok egyre elterjedtekolyan üzletek, ahol az árukat közvetlenül a kereskedési emeleten tárolják. Itt a logisztikai szükséges különleges képesség, hogy nem lő mélyen a polcon termék korábbi ideig tartó tárolás esetén, hogy ne miatt szükségessé visszavonulását. Áruk követnie kell a feltételeket és időben, hogy az árut a lejáró mindenkinek figyeljük, leggyakrabban erre a célra használt raklap elrendezés, azaz egy kocka vagy egy áru piramis formájában a csarnok közepén lévő expozíció.

Forgatás egy kereskedelmi helyiségben

Az áruknak az üzletben való hatékony mozgásaA raktár és a csarnok személyzetének összehangolt munkája szükséges. A vállalatnak egységes rendszert kell kialakítania az áruk megjelölésére, egy tervet a raktárban és a csarnokban történő áruforgalomra. Ez nemcsak gyorsabbá teszi a termékeket, hanem egyszerűsíti a munkát. Gondolkodva arról, hogy a termék forgalma a boltban van, emlékezned kell arra, hogy ez nem jelentéktelen átrendeződés az árukról helyről-helyre, hanem egy ésszerű mozgás. Először is, az áruk raktározási feltételei indokolják.

Van egy megfoghatatlan szabály: annál közelebb áll a tárolási periódus befejezése, annál közelebb van a vevőhöz a termék. Ezért az eladók és a kereskedők folyamatosan átrendezik a csomagolást az első sorban hamarosan kitöltött árukkal, és friss árukat - a második és tovább. Ugyanakkor nem hagyhatja csak a régi termékeket a polcon, abban a reményben, hogy megveszik majd frissen. A fogyasztó pszichológiája azt mondja, hogy egy személy kevésbé hajlandó félig üres polcra vinni az árut. Biztosnak kell lennie a termékek legutóbbi kézhezvételének érzésében, ezáltal a termék frissességéhez kapcsolódik. Az áru forgása a kereskedelmi emeleten szintén a vevő figyelmének felkeltésével jár. Ezért az áruforgalmazónak gondolnia kell a számításon, ügyeljen arra, hogy a vevő több termelési egységet vegyen fel és a legdrágább terméket választja.

Forgás típusai

A kérdés megválaszolására, mi az áruk forgása a boltban, érdemes megállni a fajtákon. Ennek az eljárásnak számos alapvető típusa van.

• Forgatás költség szerint. A legnehezebb és drága módja az áruk mozgatásának. Az a tény, hogy az áruk elrendezését az árváltozással kombinálják. Így például a csarnok közepén megjelenő szezonális termék esetében az ár némileg megnőhet. De gondosan figyelemmel kell kísérnie a versenytársak árait. Éppen ellenkezőleg, az árcsökkentést csökkenteni lehet, ami csökkenti a keresletet, és azt egy bizonyos számítással és a cselekvés birtoklásával kísérheti.
• Forgatás számonként. A vásárláshoz és a készlettervezéshez kapcsolódik. A közbeszerzési szakembernek alaposan meg kell terveznie és nyomon kell követnie az áruk mennyiségét, és biztosítania kell azok szisztematikus mozgását a raktártól a kereskedelmi padlóig és a beszállítóktól a raktárakig.
• Forgatás eltarthatósági idő szerint. Már beszéltünk erről az űrlapról. Ebben az esetben a régi árukat mindig a vevő előtt kell elérniük a frissen.

Rotációs stratégiák

Szakértők, válaszolva a kérdésre, mit jelentaz áru forgása, vegye figyelembe, hogy ez nem csak a "forgás" az áru a boltban. Ez egy alapos tervezés, elemzés és átgondolt átrendeződések. Az árutesztelőnek és az áruforgalmazónak kell a keresletelemzést végezni, és ennek megfelelően az áruvásárlást és a raktárban történő mozgását végzi. A beszerzések és a raktározás megfelelő kezelése csökkenti a tárolási költségeket és minimalizálja az áruk lebontását. Az áruknak a vállalatnál történő megfelelő mozgásának biztosítása érdekében egységes forgatási stratégiát kell kidolgozni, amely magában foglalja a logisztikai megoldásokat, a promóciós és értékesítési megoldásokat. Ezek a stratégiák alapulhatnak a próba vagy ismételt vásárlások ösztönzésére, a fogyasztói pszichológia tudásával, a kereslet ösztönzésére szolgáló gazdasági, ármechanizmusokkal.